3680 ответов в теме

[a-kolpakoff]

Все верно заметил)).

И чеснок пророщщий...или так задумано?

[dfg]

И чеснок пророщщий...или так задумано?

 Пророщенный чеснок содержит больше антиоксидантов, чем обычный))

[a-kolpakoff]

Пророщенный чеснок содержит больше антиоксидантов, чем обычный))

Короче, так лучше?

[dfg]

Короче, так лучше?

Да нет) Кому как. Я вообще люблю чеснок. Какая разница? Проросший или нет?  Есть? 

[a-kolpakoff]

Да нет) Кому как. Я вообще люблю чеснок. Какая разница? Проросший или нет? Есть?

Я не знаю как правильно, поэтому и спрашиваю. На мой взгляд проросший как-то вяловат что-ли

[dfg]

Я не знаю как правильно, поэтому и спрашиваю. На мой взгляд проросший как-то вяловат что-ли

Хорошо) Когда будете готовить это блюдо) добавьте бодрый чеснок)) 

[a-kolpakoff]

Хорошо) Когда будете готовить это блюдо) добавьте бодрый чеснок))

Ок)

[Стас]

Маладца! Вот только, скажу тебе по секрету, пожалуйста, только никому этого не рассказывай, зеленый лук нужнО выбирать тщательнЕЕ!

седня буду варганить луковую плантацию из лотка для яиц. Прошлой зимой тупо в кружки рассовал, но неудобно и жена ругаеца.

[a-kolpakoff]

седня буду варганить луковую плантацию из лотка для яиц. Прошлой зимой тупо в кружки рассовал, но неудобно и жена ругаеца.

В стаканы одноразовые, не?

[Стас]

В стаканы одноразовые, не?

неустойчивая херня кмк.
Лоток идеально подходит.

[NPK]

Отбивные из говядины от ленивогосильного, независимого мужчины))) Очень простое блюдо с минимумом ингредиентов, приготовление занимает достаточно мало времени.

Состав:

1. говядина - примерно 1 кг.

2. две луковицы среднего размера

3. сало свиное (да-да, не халяль!!) - 100г.

4. вода - стакан 250мл

5. соль, перец - по вкусу.

Режем говядину поперек волокон кусочками толщиной примерно в 1 см. Отбиваем с двух сторон.

Перчим с двух сторон:

Нарезаем пару луковиц:

Нарезаем сало и вытапливаем его на сковороде. Разогреваем жир и обжариваем отбивные на сильном огне с двух сторон, по паре минут с каждой. В кастрюле с толстым дном нагреваем до кипения стакан воды. Обжаренные отбивные укладываем в кастрюлю. Убавляем огонь под кастрюлей до минимума. В оставшемся на сковороде жире обжариваем лук:

Затем обжаренный лук добавляем в кастрюлю, перемешивать не надо - пусть пока лежит сверху "шубой".

Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на минимальном огне полтора часа. Примерно через 50 минут после начала тушения солим и перемешиваем содержимое кастрюли. Если необходимо - доливаем немного воды.

На гарнир - вареный рис:

Изменено: NPK, 27.11.2017 - 22:19

[Zenzel]

Кошерно получилось!

[NPK]

Кошерно получилось!

Не, эти есть не будут - на сале свином говядина обжаривается!

[Zenzel]

Пшенично-ржано-овсяно-грецкоореховый хлеб! 1,7кг. Только с духовки!

Прикрепленные миниатюры

• 

[Лилу]

Зачем грязную зажигалку на еду положил 

[Zenzel]

Очки протри, она не грязная!

[Лилу]

Очки протри, она не грязная!

 

а ты руки каждый раз мыл, перед тем как ее брать? ))

[Zenzel]

Я руки вообще никогда не мою.

[aksenat]

Гуру поваренной книги  подскажите:  есть утиная грудка. Что можно приготовить? (без сметаны,сливок)

[dfg]

Гуру поваренной книги  подскажите:  есть утиная грудка. Что можно приготовить? (без сметаны,сливок)

)) Никогда не готовила со сливками или сметаной). 

Классика - утиная грудка с яблоками и апельсинами. Я еще мед добавляю, корицу, соевый соус, коньяк и специи). Мариную, обжариваю. Можно в духовку или тушить. В общем зависит от вашего вкусового предпочтения. 

А! Еще очень очень вкусно получается с курагой и черносливом. 

Изменено: dfg, 1.12.2017 - 15:01

[aksenat]

ууууххххх, слюней полон рот, а еще 2 часа работать. Спасибо за идею

[dfg]

"Напеку вам,друзья,пирожков ... Я присыплю все это мечтой, Подолью остроумия каплю, Подслащу пирожки добротой..(с)"

 

"Тонкие пирожки с картошкой “Крестьянские”

 

Для теста:

Вода (в нашем случае теплый картофельный отвар) - 1 стак.

 

Дрожжи ( сухие) -ь1 ч. л.

 

Сахар -  1 ст. л.

 

Соль - 0,5 ч. л.

 

Мука - 2,5 стак.

 

Для начинки:

 

Картофель (средние) - 6-7 шт;

 

Лук репчатый -  1 шт;

 

Масло сливочное - 50 г;

 

Соль;

 

Перец черный (молотый);

 

Масло растительное (для жарки).

 

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности.

Луковицу потушить на сливочном масле.

С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой. 

 

В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. 

Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить. 

 

Тесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской.

Нарезать поперек на кусочки. Каждый кусочек раскатать в кружок.

На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки.

Края кружка поднять и защипать.

Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм. 

 

Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла.

Обжарить с обеих сторон. 

 

 

 

 

 

Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла.

Подавать горячими со сметаной. 

 

Приятного аппетита! )

[Zenzel]

Муж не выгнал из дому после этих перашков?? Или просто пожалел глядя на погоду за окном?

 

Тесто явно не твоя добродетель! Но ты не отчаивайся!!! Если долго мучиться, что нибудь получиться!!!

[Алекс Андр]

никогда бы не подумал, что такое возможно, но становлюсь фанатом dfg )

[dfg]

. 

Изменено: dfg, 4.12.2017 - 22:01