3657 ответов в теме

[Anvo]

Во вкусвилле просто меньше г**** чем в остальных магазинах да и всё.
Без этого распиаренного магазина вполне можно обойтись.
Молочка она и в пятёрочке молочка, хлеб в пятёрке Гриднев нормально,
пельмени полуфабрикаты надо брать у Артёма который повар, колбасы и деликатесы на рынке, сыр тоже, а лучше на ярмарках по выходным.
Колбасы и сосиски и переработанное мясо вообще лучше не брать нигде.
Овощи и фрукты полно нормальных точек по городу.
Во вкусвилле можно взять всё сразу, конечно

[al2000]

Домашняя колбаска супер! Одобряю!

Пока так:
http://youtu.be/hkVM...TS1Zjwr22-TUSuV

 20240828_174344.jpg   531,86 Кб   0 раз скачано


 20240829_233110.jpg   662,49 Кб   0 раз скачано

Продолжаем эксперименты.
Какое отношение имеет к теме? Готовил дома, купил вакууматор, привёз в Крым и наслаждались с женой более недели

[ddata]

Ну так любые продукты - это еда просто некоторые можно есть "сырыми" - колбаса, сыр и т.п., а что-то нужно сначала приготовить (сосиски, мясо и т.п.).

Сосиски можно и не готовить если че.
Зы. Когда вы уже наедитесь? (С)

[al2000]

Зы. Когда вы уже наедитесь? (С)

May be tomorrow

[Tony]

- Е471 (моно- и диглицеридов жирных кислот) - может повышать риск развития рака в целом на 15%, рака молочной железы на 24%, рака предстательной железы на 46%.

 

загуглил эту тему. вот что написано в википедии:

Французское исследование, опубликованное в 2024 году, показало, что повышенное потребление E471 увеличивает риск развития рака на 15%, особенно рака молочной железы (24%) и простаты (46%).^[7]

и невольно возникает вопрос, сколько этого Е471 в хлебе, и сколько килограммов хлеба надо съесть, чтобы было это повышенное потребление. а то знаете, и от соли можно умереть, если слишком много съесть ее, но мы же от нее не отказываемся. даже от избытка воды можно умереть 
а то знаете, много шума на этот счет, есть много людей, кто до сих пор шугается ГМО, и верят, что 5G распространяет ковид, а с самолетов белые следы это что-то там распыляют. если уж слушать звон, то сначала надо разобраться, откуда он )

 

а вообще я бы предложил все обсуждение провизии вытащить в отдельную тему. видно, что у многих наболело, но к отдыху в Крыму это и правда никак не относится 

Изменено: Tony, 7.09.2024 - 04:59

[Anvo]

Всё дело в том, что мы едим не только хлеб.

[blizzard]

можно есть любую. у нас свободная страна.

Отлелго конечно. Но я твоё мнение спрашивал

[PITY]

Отлелго конечно. Но я твоё мнение спрашивал

моё мнение кушать как можно менее переработанное мясо. хамон. прошуто. грудинка. окорок. бекон.

[Anvo]

Я вообще к импортной колбасе отношусь с подозрением, с нашими там всё понятно, вот производитель, вот состав, по-русски понятно.
Импортную колбасу ещё надо сюда привезти, это же сколько времени проходит с момента производства до попадания на прилавок? Плюс, эта доставка нехило удорожает продукт.
Чем производитель за границей лучше чем наш? Там что мясо другое?

[PITY]

Я вообще к импортной колбасе отношусь с подозрением, с нашими там всё понятно, вот производитель, вот состав, по-русски понятно.
Импортную колбасу ещё надо сюда привезти, это же сколько времени проходит с момента производства до попадания на прилавок? Плюс, эта доставка нехило удорожает продукт.
Чем производитель за границей лучше чем наш? Там что мясо другое?

а чем сыр импортный, лучше нашего. или тоже разницу не видишь ?

[SEMENYCH]

моё мнение кушать как можно менее переработанное мясо. хамон. прошуто. грудинка. окорок. бекон.

Менее переработанное - это стейк, сувид, шашлык, балык ))

[Anvo]

а чем сыр импортный, лучше нашего. или тоже разницу не видишь ?

Не вижу.
Сыр-это же не айфон и не Мерседес...
Тут высокие технологии не нужны.
Вот чем плохой сыр отличается от хорошего, это другой разговор.
У нас не бывает хорошего сыра?
Или за границей не бывает плохого?

[deedee]

Не вижу.
Сыр-это же не айфон и не Мерседес...
Тут высокие технологии не нужны.
Вот чем плохой сыр отличается от хорошего, это другой разговор.
У нас не бывает хорошего сыра?
Или за границей не бывает плохого?

Наши не научились делать только твёрдые сыры. Остальные уже вполне норм.

[binza]

Наши не научились делать только твёрдые сыры. Остальные уже вполне норм.

Мини-фермы уже и твёрдый делают хороший. Я же беру белорусский пармезан на рынке, а все остальное молодое, как правило.

[PITY]

Наши не научились делать только твёрдые сыры. Остальные уже вполне норм.

мне нравится линейка сыров Dilano / Basinor

 

молодая сыроварня, но вкус достойный. 

Изменено: PITY, 7.09.2024 - 09:03

[blizzard]

моё мнение кушать как можно менее переработанное мясо. хамон. прошуто. грудинка. окорок. бекон.

Тогда зачем упоминать было

[PITY]

Тогда зачем упоминать было

ну из колбасы черизо норм.  

[Anvo]

ну из колбасы черизо норм.

ну это не более чем сорт колбасы.
Как сервелат или докторская

Изменено: Anvo, 7.09.2024 - 09:10

[al2000]

Вот так тема про Крым плавно перетекла в тему о вкусной, здоровой и не очень, пище

[deedee]

Мини-фермы уже и твёрдый делают хороший. Я же беру белорусский пармезан на рынке, а все остальное молодое, как правило.

Уже не мыло, ещё не сыр!

[SGray]

 

загуглил эту тему. вот что написано в википедии:

Французское исследование, опубликованное в 2024 году, показало, что повышенное потребление E471 увеличивает риск развития рака на 15%, особенно рака молочной железы (24%) и простаты (46%).^[7]

и невольно возникает вопрос, сколько этого Е471 в хлебе, и сколько килограммов хлеба надо съесть, чтобы было это повышенное потребление. а то знаете, и от соли можно умереть, если слишком много съесть ее, но мы же от нее не отказываемся. даже от избытка воды можно умереть 
а то знаете, много шума на этот счет, есть много людей, кто до сих пор шугается ГМО, и верят, что 5G распространяет ковид, а с самолетов белые следы это что-то там распыляют. если уж слушать звон, то сначала надо разобраться, откуда он )

 

а вообще я бы предложил все обсуждение провизии вытащить в отдельную тему. видно, что у многих наболело, но к отдыху в Крыму это и правда никак не относится 

 

 

наверняка, от повышенного потреблений лошадиного навоза тоже что-то может случиться.

но, вопроса: зачем, в принципе, этот лошадиный навоз употреблять у тебя не возникает?

зачем он в хлебе, шоколаде, молочке и т.д.?

это способ смешать несмешиваемое и снизить себестоимость производства за счёт здоровья покупателя.

кстати, правильные эмульгаторы, например, лецитины (соевый, подсолнечный) не только не вредны, а даже полезны(!), но, знаете, почему их не используют? они - дороже.
 

Не вижу.
Сыр-это же не айфон и не Мерседес...
Тут высокие технологии не нужны.
Вот чем плохой сыр отличается от хорошего, это другой разговор.
У нас не бывает хорошего сыра?
Или за границей не бывает плохого?

 

у нас проблема со стартовыми культурами.
 

[yasya727]

Вот так тема про Крым плавно перетекла в тему о вкусной, здоровой и не очень, пище

как ты коптишь на гриле? У нас, правда, газовый... интересная идея.

[al2000]

как ты коптишь на гриле? У нас, правда, газовый... интересная идея.

Это не совсем гриль. Это смокер, форумец мне сделал. Мясо сначала томится в горячем баке (утрированно), потом коптится от влажной чурки. На гриле вряд ли так получится, ибо все-таки прямое воздействие жара в непосредственной близости от продукта.
На угольном гриле, смотрел видео - на угли кладут фольгу и на фольгу влажную щепу

Изменено: al2000, 7.09.2024 - 09:37

[yasya727]

Это не совсем гриль. Это смокер, форумец мне сделал. Мясо сначала томится в горячем баке (утрированно), потом коптится от влажной чурки. На гриле вряд ли так получится, ибо все-таки прямое воздействие жара в непосредственной близости от продукта.
На угольном гриле, смотрел видео - на угли кладут фольгу и на фольгу влажную щепу

Спасибо, подумаем можно ли с газом такое соорудить.

[al2000]

Спасибо, подумаем можно ли с газом такое соорудить.

В моем случае под продуктом нет углей. Весь источник тепла в маленьком баке