5366 ответов в теме

[Dr. King Schultz]

хороши раки, мой любимый размер. А пиво какое пьешь, искуситель?

[SGray]

Ну что? Тяпница?!

воду уже поставил!

[yasya727]

Изверги

[EvgenyS]

хороши раки, мой любимый размер. А пиво какое пьешь, искуситель?

Рижское, Минского завода

воду уже поставил!

А я утром сварил настоялись и остыли в холодильнике за день !

Рак наш, Донской

[Dr. King Schultz]

Рижское, Минского завода

это разливное? Не пробовал. А раков где брал?

[SGray]

Рижское, Минского завода

кайфовое пиво, на варфоломеева брал?

 

А я утром сварил настоялись и остыли в холодильнике за день !

Рак наш, Донской

 я завтра буду кушать - за сегодня сотню никак не осилю, да и настояться должны

[EvgenyS]

это разливное? Не пробовал. А раков где брал?

Привезли вроде как из мегакеги. Раки тоже в виде магарыча прибыли

кайфовое пиво, на варфоломеева брал?
 

 я завтра буду кушать - за сегодня сотню никак не осилю, да и настояться должны

Люблю Рижское! Резкое оно
Я пять десятков потянул. Остальных на завтра оставил

[al2000]

затравили душу.....  на завтра килограмма 3 возьму

[Raptor]

Раки

Вот это я понимаю раки

 

Прилетел, ворог, к нам и жрёт лобстеров...

А мы тут семечками балуемся

Изменено: Raptor, 26.09.2014 - 21:20

[SGray]

крупные - невкусные, чисто понты

[Stanislav1]

Блин, нигде нет маныча... Надёжные поставщики признались, что торгуют донским, отговорили брать. Маныч у них был только большой, см. 15 не включая клешни, безвкусный

[al2000]

Взял донских. 3 кг не осилил - только 2,5. Вкусные. Попадаются уже с икоркой под панцирем. Но и линьков (мягких) еще хватает

Изменено: al2000, 27.09.2014 - 15:46

[Perevertops]

Эх... Что ж вы делаете, ироды?

[al2000]

Эх... Что ж вы делаете, ироды?

Мучаемся, брат

[николаевна 39]

Взял донских. 3 кг не осилил - только 2,5. Вкусные. Попадаются уже с икоркой под панцирем. Но и линьков (мягких) еще хватает

где брали?

[al2000]

где брали?

В аксае

[николаевна 39]

В аксае

ок ...спасибо ..

[drey]

В Краснодаре (временном пристанище) как-то совсем неважно с раками.... Постоянно ищу варианты, но в итоге все дороги ведут в "Раковую #1". Дорого, конечно, но что ж делать, коли Каскадной нема

Прикрепленные файлы:

•  1411834893710.jpg   253,27 Кб   33 раз скачано

[SGray]

Рак сегодня был шикарный, не весть, правда, осилили - всё-таки двойная уха и баранья лопатка сильно приглушают аппетит.

Единственное, о чём жалею - надо было раков чуть крепче солить (или я после третьей бутылки коньяка уже соль не чуял).

 

короче, добавляйте в бульон пару помидор - оно того стоит

[Raptor]

крупные - невкусные, чисто понты

3,5 кг сегодня.   Вполне.  Были вообще лобстеры по 1000 рублей за кг, штука в две ладони- ну раза в два больше этого реально, но тех взять не рискнул

Впрочем, мой любимый размер, который все -таки слегка поменьше, чем эти, по вкусу ничем не хуже.

 

Изменено: Raptor, 27.09.2014 - 21:12

[al2000]

красавцы!

[Raptor]

Рак сегодня был шикарный, не весть, правда, осилили - всё-таки двойная уха и баранья лопатка сильно приглушают аппетит.

Единственное, о чём жалею - надо было раков чуть крепче солить (или я после третьей бутылки коньяка уже соль не чуял).

 

короче, добавляйте в бульон пару помидор - оно того стоит

Я сегодня солил, как обычно. На литр воды столовая ложка соли+ одна/две сверху( на 10-13 литров). Однако купил раков уже вечером, по этой причине домашние не дали им настояться, как следует( обычно 2-3 часа минимум) 

Потому тоже получился легкий недосол. Но это уже на их совести- я честно предупредил, что надо бы подождать.

Кстати, крупная головка чеснока на 10-12 литров воды придает раком некую пикантность. Впрочем, для любителей поострее можно кинуть и полторы-две. Я для начала не рискнул, дабы не испортить.

Блин, нигде нет маныча... Надёжные поставщики признались, что торгуют донским, отговорили брать. Маныч у них был только большой, см. 15 не включая клешни, безвкусный

У моих маныч шел от семечек до гигантов. От 250 рублей за кг до 1000. ХЗ, вроде возят только маныч. Те, что на фото - 700 рублей кг. Но обычно я беру поменьше - по пицот.Вернее у них 550-600, но я всякий раз торгую по пицот за 3-4 кг  А сегодня меня Кержаков, гад, сбил с правильного пути

С другой стороны- а чем плох донской рак? Да при правильной варке даже ормян будет вполне себе ничего, имею мнение.

Изменено: Raptor, 27.09.2014 - 21:27

[SGray]

Олежек, ты не стесняйся, приглашай, когда таких монстров будешь ещё брать

икра была под панцирем?

Кстати, крупная головка чеснока на 10-12 литров воды придает раком некую
пикантность. Впрочем, для любителей поострее можно кинуть и
полторы-две. Я для начала не рискнул, дабы не испортить.

ты только не обижайся, но чеснок в варёном виде вообще не даёт остроты

Изменено: SGray, 27.09.2014 - 21:38

[Raptor]

Олежек, ты не стесняйся, приглашай, когда таких монстров будешь ещё брать

Да не вопрос. Но чес говоря решил, что сымсла особого нет. По 500-600 более оптимально по соотношению цена/качество.

икра была под панцирем?

Да, у некоторых, но далеко не у всех.

 

ты только не обижайся, но чеснок в варёном виде вообще не даёт остроты

ну не острота- не придирайся к словах. Но ядрененький привкус. Я подсмотрел у продавцов готовых раков у нас на точке. Взял как-то и впечатлился привкусом. А затем узрел у них в рассоле плавающие головки чеснока.

[SGray]

я на сотню мелких (для некоторых - средних) кидаю две головки - по цене, это не дорого, зато чесночком похрумкать бывает задорно