5366 ответов в теме

[SLayTeR]

Товарисчи, что нынче с раками в Ростове? Где можно завтра вкусных сотню, а то и две, найти? )

На Центральном еще продают? По чем?

Присоединяюсь, донской или маныч настоящий где сыскать?! а то в некоторых местах подсовывают "подделку" иглазом не видут!говорят 100 процентов донской!а когда пробуешь на вкус оказывается мерзкий "армян"

[Arpi]

а гдевзять мерзких армянских раков, да так, чтобы местных не притулили? )))))

забавляют  подобные Слэйтеру посты)))))чем вам армянский не угодил? тем что в чистейшем, глубочайшем озере жил не тужил, до тех пор пока его не отловили для вас)))))

если кто не знал, армянский рак считается деликатесом, причем львиная доля экспорта приходится на Францию)))) уж они то знают толк во вкусе))))))

[AlexOO]

Лягушатники нам не пример 

[Bogdanych]

Не далее, как месяц назад, вкушали кебаб из этих раков на Севане, прикольненько. да под местное гранатовое вино..., эх )

На границе Грузии/Армении встретили парня на фуре из Белой Калитвы, как раз за севанскими раками ехал.

И да, водичка в Севане изумительно чистая, одно удовольствие плавать, так что против севанских раков ничего не имею, может просто кто-то их готовить не умеет? )

Изменено: Bogdanych, 10.10.2014 - 14:41

[Raptor]

а гдевзять мерзких армянских раков, да так, чтобы местных не притулили? )))))

забавляют  подобные Слэйтеру посты)))))чем вам армянский не угодил? тем что в чистейшем, глубочайшем озере жил не тужил, до тех пор пока его не отловили для вас)))))

если кто не знал, армянский рак считается деликатесом, причем львиная доля экспорта приходится на Францию)))) уж они то знают толк во вкусе))))))

Более того, армянский рак единственный , который проходит вет контроль и имеет хоть какие-то, да сертификаты

Так что да - долой мерзкий местный донской рак, который жил в экологически грязных условиях и да здравствует севанский

[SLayTeR]

а гдевзять мерзких армянских раков, да так, чтобы местных не притулили? )))))

забавляют  подобные Слэйтеру посты)))))чем вам армянский не угодил? тем что в чистейшем, глубочайшем озере жил не тужил, до тех пор пока его не отловили для вас)))))

если кто не знал, армянский рак считается деликатесом, причем львиная доля экспорта приходится на Францию)))) уж они то знают толк во вкусе))))))

Не спорю, пускай он экологически чистый со всеми сертификатами..но у него вкус совсем другой, не тот который был привит мне с детства, у нашего, донского рака специфический вкус, не с чем не сравнимый. Севанского максимум могу десяток осилить больше не лезет. А донского могу есть пока не лопну..вот и все аргументы, ничего тут сверхъестественного. 

P.s. кстати продавцы уже как могут на%5ют, под донским раком продают севан это пол беды, особо хитрые додумались действительно продавать донской, только смешивать его с севаном. не однократно сталкивался с таким, на килограмм пяток донских обнаруживал когда потреблял, остальные севанские..во народ что чудит..Интересно  зачем так делают, чтобы совесть не мучала..

Изменено: SLayTeR, 10.10.2014 - 14:55

[Arpi]

Не спорю, пускай он экологически чистый со всеми сертификатами..но у него вкус совсем другой, не тот который был привит мне с детства, у нашего, донского рака специфический вкус, не с чем не сравнимый. Севанского максимум могу десяток осилить больше не лезет. А донского могу есть пока не лопну..вот и все аргументы, ничего тут сверхъестественного

но вы пишите что он мерзкий)))))))))))вам не кажется, что приведенных доводов не достаточно. для того чтобы дать раку такое определение?

то что вы быстро им насыщаетесь, лично мне говорит лишь о том, что он питательный ,соответственно и происходит быстрое насыщение :-)

[Raptor]

но вы пишите что он мерзкий)))))))))))вам не кажется, что приведенных доводов не достаточно. для того чтобы дать раку такое определение?

то что вы быстро им насыщаетесь, лично мне говорит лишь о том, что он питательный ,соответственно и происходит быстрое насыщение :-)

Арпи, успокойтесь, он не имел ввиду армянскую нацию или армян. Он имел ввиду рака, выращенного в армении.

Ну что поделать, если он и впрямь невкусный.  Никакой межнациональной розни тут нет. В России в других местах тоже можно обнаружить невкусных раков. Если назвать их мерзкими, это не будет означать ненависть к россиянам.

[Arpi]

Арпи, успокойтесь, он не имел ввиду армянскую нацию или армян. Он имел ввиду рака, выращенного в армении.

Ну что поделать, если он и впрямь невкусный.  Никакой межнациональной розни тут нет. В России в других местах тоже можно обнаружить невкусных раков. Если назвать их мерзкими, это не будет означать ненависть к россиянам.

да я спокойна)))))))уже давно почитываю тему, каждый раз смеюсь))))но вот сегодня не выдержала, извините)))))))

он вкусный! просто чтобы это понять, нужно иметь тонкий вкус! :-))))

[AlexOO]

Вкус списыфический (С) :-)

Да нормальный армянский рак, я вот неделю назад вообще какую-то залипуху купил, мало того что он деревянный был, так еще и вкуса никакого, варил как обычно, а он ни просолился и вкуса укропа не взял, как будто я его в чистой воде варил.

Он сутки у меня в рассоле простоял, тогда еще более менее съедобным стал.

Изменено: AlexOO, 10.10.2014 - 15:06

[Raptor]

казахский, наверное

Казахов нет на форуме, часом?

[SGray]

казахский, наверное

ага. или китай. на плевене часто подобное продают.

[Искандер]

4 месяца, как торгую раками. Заодно пробую.
Выводы: 
1. Принципиально друг от друга не отличаются по вкусу в зависимости от места происхождения.
Так, - ньюансы: армянский посуше и поменьше жирка, маныч - послаще. Волжский (Калач-на-Дону) чаще всего выдается за местный.
Донского и тем более морского не встречал ни разу.
2. Гораздо больше на вкус влияет способ варки - скока соли, укропа, чеснока, кориандра, яблок, помидоров и прочего масла с перцем.
Скока варить ( я варю 7-12 мин) и настаивать (0,5-2 часа) опять же. 
Хотя, что естественно, главное - пиво, соль, укроп и, собственно, раки, без остальной лабуды легко можно обойтись.

Изменено: Искандер, 10.10.2014 - 20:30

[Bogdanych]

Ну дык тебе и карты в руки, мне завтра в первой половине дня нужна сотня, а то и две, хороших ракофф. Какие? Где? Почем?

[Raptor]

4 месяца, как торгую раками. Заодно пробую.
Выводы: 

А если от аф у вас покупать, будут ли какие-то бонусы или " для своих дороже" ?

[SGray]

я сегодня откушал чуть более килограмма девок

всего полтыщи, а сколько удовольствия! икра под панцирем идёт бонусом

[Eqilibrium]

если кто не знал, армянский рак считается деликатесом, причем львиная доля экспорта приходится на Францию)))) уж они то знают толк во вкусе))))))

Лет десять назад работал с голландцами. Был проект по раку на экспорт в Евросоюз. Так вот, наш рак (а также Сочинский - это фермы) - не рентабелен. Если стали возить армянского, да еще прибыльно, что-то в нем не так. Не обольщайтесь. Это озеро столько раков не даст. Вся Москва "им" после "маныча" завалена.

"Севанский" - это скорее бренд, пришедший на замену маныча, а не рак.

я сегодня откушал чуть более килограмма девок

всего полтыщи, а сколько удовольствия! икра под панцирем идёт бонусом

Только раздракониться... Я за раз три килограмма... а если хорошие, то.... Горка, чтобы собеседника за ней не видно было

Изменено: Eqilibrium, 11.10.2014 - 01:34

[Вендетта]

а чего там, говорят, на Севане произошло, что, вроде, раков сейчас оттуда не возят?

[Stanislav1]

Пожалуйста, кушайте армяно-китайско-донских раков. Не трожьте манычских! Самому мало

Из 70 штук ни единого пацана, одни девчонки и все поголовно немного беременны 

Укроп, соль, вода. Варю 35 минут после закипания. Никаких извращений в виде кацапских добавок!

п.с. Место, где беру, не сдам!

 

Изменено: Stanislav1, 11.10.2014 - 08:11

[Владимир new]

Stanislav1

добавляю еще перчик горошком и лаврушку!!!! 

а мест на самом деле валом...так что Ваше нам и не надо))))))

Кушал на днях рака донского, покупал в Сусате!!!!

[yasya727]

Нельзя ж так прям с утра.

[ALPAN]

а потом удивляются, что донского рака нет, один китай/армян  

Из 70 штук ни единого пацана, одни девчонки и все поголовно немного беременны 

[Drago]

армянский рак считается деликатесом, причем львиная доля экспорта приходится на Францию)))) уж они то знают толк во вкусе))))))

Бугагашеньки))) Фееричная чушь)))
Тот самый случай, когда "слышал звон, да не знаю, где он" (с) Не стоит повторять сомнительные клише, как проверенные данные)))

[SGray]

Только раздракониться... Я за раз три килограмма

просто я умею кушать раков, а не шейки отрывать. после меня в раке мяса нет

[Raptor]

просто я умею кушать раков, а не шейки отрывать. после меня в раке мяса нет

А как это их кушать, не отрывая шейки? Разделываешь целиком, чтоль? 

Мастер класс? Видео поедания и в ютюб!