в какой ценник хочешь уложиться и какие требования к жилищу?
А вообще, Ялта - небольшая но гористая. Поэтому, если пляж в шаговой доступности - район Массандровского пляжа, район Аймакса, Пушкинская, Киевская, Московская (это улицы по которым приятно пройтись к пляжу и обратно, не лазая по горам при этом)
Рассматриваю исключительно береговую линию, много вариантов. Если в самой Ялте - до 2500\сутки уложиться можно, поэтому интересуюсь районами. Требования - приготовить, постираться, отдохнуть - полный набор техники, все удобства, приятный интерьер (не совковский). Всё для комфортного отдыха.