3680 ответов в теме

[yasya]

Та ну вас, как начали разговаривать про яичницу в начале недели, так предвкушение переходит в манию

[Toljan]

ну скажи рецепт, ну пожалуйста...

Рецепт чего?

[Eva_Plus]

Из всего меню, предложенного Табулой пришлось приготовить только плов.
У мну вопрос: какие закуски домашнего и главное, быстрого приготовления, хороши под пиво и преферанс, т.е. что-то, что можно хватать во время игры. Суджук, снеки, сыр, чипсы уже пройденный этап

[Людоед]

Из всего меню, предложенного Табулой пришлось приготовить только плов.
У мну вопрос: какие закуски домашнего и главное, быстрого приготовления, хороши под пиво и преферанс, т.е. что-то, что можно хватать во время игры. Суджук, снеки, сыр, чипсы уже пройденный этап

Знаю много блюд, непорционная подача, которых к покеру или там домино, быстренько делает их главной игрой, не оставляя покеру или там еще чему ни малейшего шанса.

[yasya]

Как вариант канапе различные - есть с черным хлебом-мягким в несколько слоев сыром (подаются холодные), есть с белым- с разными маслами-икрами слоеными, с любым хлебом,маслом и рыбкой. готовятся в стандартном размере, ставятся в холодильник, затем нарезаются перед подачей . мы так практикуем

Изменено: yasya, 4.11.2011 - 19:26

[Zenzel]

Ужоооооос.

[Eva_Plus]

Яся, я пытаюсь избежать бутербродов))
Людоед. делись!! Я очень люблю, когда ты рецепты описываешь

[yasya]

Яся, я пытаюсь избежать бутербродов))
Людоед. делись!! Я очень люблю, когда ты рецепты описываешь

уашпе бутерами не выглядят - минитюрные и выглядят презентабельно. причем нейтральные - подходят и для пива и для вина

[Eva_Plus]

значит в следующий раз будут канапе с сыром, маслом, майонезом, аджикой и тонко порезанным мясом.
Зензель, Ваша фраза Ужооооос это к чему?

[yasya]

Зензель, Ваша фраза Ужооооос это к чему?

может он кушать хочет?!

[Eva_Plus]

СЕйчас гостям сделала, маленькие кусочки черного свежего хлеба, посолила, поперчила, чеснока из чеснокодавилки, подсолнечного масла с запахом и вкусом и ... уже все заканчивается.

[Людоед]

Яся, я пытаюсь избежать бутербродов))
Людоед. делись!! Я очень люблю, когда ты рецепты описываешь

Эти рецепты для людей с крепкими нервами и железной выдержкой.
Поскольку ты хозяйка тебе идея не понравится. Например холодный борщ с крупными кусками говядины. Подается на 4-5 часу игры в кастрюле. Потом делаешь вид, что ушла за тарелками\ложками, а сама идешь смотреть телевизор.

[Eva_Plus]

превосходная идея!!! проблемы две: нет борща и только один телек, причем в той комнате в которой сейчас игра: пять десятых)))

[Людоед]

превосходная идея!!! проблемы две: нет борща и только один телек, причем в той комнате в которой сейчас игра: пять десятых)))

Кастрюля с оливье или тефтели с подливкой, ну не знаю, иногда и сухие макароны с солонкой помогают скрасить унылую карточную игру.

[Eva_Plus]

игры обычно не унылые,т.к. собираемся не только ради преферанса, но и каркассона и поболтать и поесть и чай попозже попить

[Эрик Картман]

не забудь подробно описать, что делали и в каких пропорциях)))

Сказано же "надеюсь ВСЁ получится".......... А потому вопрос нужно ставить по другому!!!! Что то типа :" Как приготовить на мангале эскарго из бараньих рёбрышек"?

.... собираемся не только ради преферанса, но ...... и поесть и чай попозже попить

Опаньки! А я без преферанса обычно ем

Изменено: Эрик Картман, 7.11.2011 - 15:48

[Toljan]

" Как приготовить на мангале эскарго из бараньих рёбрышек"?

Без дров и углей...

[Эрик Картман]

Без дров и углей...

Хорошая мысль! Надо записать....

[=ЛИСА=]

Поделюсь рецептом творожНого пирога. Две пачки творога, три Ст. ложки сахара, два яйца, чайная ложка соды, щепотка соли, пол чайной ложки соды, все смешать, начинка готова. Пачка сливочного масла, примерно полтора стакана муки смешать, До образования крошки. Берем глубокую скоВоРоду, выкладываем половину крошки на дНо.. Затем выкладываем творожную начинку, Так, что бы она не соприкасалась со стенками сковоРоды, иначе пристанет. И посыпаем сверху второй частью приготовленной крошки.. Выпекать при температуре 180- 200 градусов до приобретения пирогом золотого цвета!

[yasya]

Суши-торт:
- Рис для суши 400 гр.
- Малосольная кета (или сёмга или любая другая лососевая рыба) 200-250 г
- Яйцо 2шт
- Крабовое мясо или крабовые палочки 100-150 г
- Майонез, пачка
- Васаби, 2 ч.л
- Огурец свежий, 1 шт (можно авокадо)
- специальный уксус для риса
Также понадобится форма для выпечки, круглая.
Приготовление:
Отвариваем рис, как указанно на вашей коробке. Ккогда сварится, солим и столько же добавляем сахара, потом добавляем 1,5 ст.л уксуса для риса.
Пока варится рис, разбиваем яйца в кружку и венчиком или вилкой размешиваем, выливаем на сковороду и жарим с двух сторон как блин.
После режим яйцо тоненько, как лапшу...
Делаем заправку для торта, смешиваем в какой-нибудь посуде майонез с васаби.
Когда сварится рис, остужаем и начинаем выкладывать слои.
Берем форму для выпечки, растилаем внутри пищевую пленку, края оставляем по больше, нужно ими будет накрыть наш торт.
Выкладываем на дно плотненько нашу рыбку прямо на пленку.
На рыбку выкладываем 1/3 часть риса, разравнять и уплотнить. Cмазываем нашей заправкой майонез с васаби.
На верх выкладываем яичную "лапшу" и сверху крабов.
Затем выкладываем следующую половину риса, также разравниваем и уплотняем, смазываем заправкой.
Выкладываем сверху порезанный кубиками огурчик (авокадо).
Закрываем все оставшимся рисом, приминаем его хорошенько, берем наши края пленки, накрываем весь тортик. Kладем сверху тарелку по размерам нашей формы, ставим пресс сверху и на часик оставляем постоять. Затем убираем в холодильник и к приходу гостей достаем!!!
Снимаем пресс, разворачиваем края пленки, кладем назад нашу тарелку и переворачиваем вместе с формой, чтобы наша рыбка была наверху.
Осень-осень вкусна

[kfs]

Поделюсь рецептом творожНого пирога. Две пачки творога, три Ст. ложки сахара, два яйца, чайная ложка соды, щепотка соли, пол чайной ложки соды, все смешать, начинка готова. Пачка сливочного масла, примерно полтора стакана муки смешать, До образования крошки. Берем глубокую скоВоРоду, выкладываем половину крошки на дНо.. Затем выкладываем творожную начинку, Так, что бы она не соприкасалась со стенками сковоРоды, иначе пристанет. И посыпаем сверху второй частью приготовленной крошки.. Выпекать при температуре 180- 200 градусов до приобретения пирогом золотого цвета!

Такой в мультиварке хорошо получается

[Эрик Картман]

Поделюсь рецептом творожНого пирога. Две пачки творога, три Ст. ложки сахара, два яйца, чайная ложка соды, щепотка соли, пол чайной ложки соды, все смешать, начинка готова. ......

Позвольте уточнить, так скока соды то?

[Людоед]

Я вот тут думаю, что не надо показывать детям банку лимонного джема. Увидят, попробуют, джем окажется неземного вкуса, они его съедят весь(потому что вкусно), потом морды повысыпет, животы заболят и т.п. Лучше не надо, наверное?

[Людоед]

Готовлю континентальный завтрак. Чесночек почистил, салко порезал, яйки варятся и т.п.
Надо радовать себя, старого и смертельно больного насморком.

[Eleno4ka]

Очень простой рецепт вкуснятины! Берёте филе курочки, сколько решайте сами...смотря на сколько людей, 500гр грибов, (тоже смотря сколько филе, грибов можно и побольше...), сметана, чеснок, лук, приправка-хмели, соль, перец. Режем филе кусочками (как в плов), тушим в специях(соль,перец, можно карри добавить), добавляем кусочек маслица слив. туда, надавить чеснока ( можно мелко нарезать) и добавить в курицу, пусть тушится мин 15,(ну я на глаз). Теперь берём свежие грибы(шампиньоны лучше всего), нарезаем кусочками такими же как курица можно (в зависимости от размеров самих грибов), кидаем на разогретую сковороду, ждём пока вода из них выкипит,добавляем масло, лучше сливочного..вкуснее будет, соль, перец, нарезанный лук - обжариваем. Готовые грибы добавляем в посуду с тушённой курицей, туда же сметаны,3 стол.ложки, можно больше,немного водички, чтоб смесь не сильно жидкая была,и не сильно густая. И тушим всю эту красоту в сметане мин 20, получится пальчики оближешь! Можно и с пюрешкой и с макароными,и с кашей! на ваш вкус!