1018 ответов в теме

[Сергей77]

на театральном, на против ауди центра, есть шашлычний мир помоему, насчет баранины незнаю не спрашивали, а вот свинка и грибочки с картошечкой там славные!

[Romario]

На батайском кольце

это где батайское кольцо?

в том в том, на змеевки да, прям около дороги, но типа крытый.
Думаю это для шалыка не самое смертельное в нашем городе (стране)
раньше часто там брали, достаточно не плохо и почти всегда есть готовый и теплый т.е. не залеживается.

Сейчас облюбовал на Северном\беляево 7,забигаловка для местных выпивах, но шашлык не плохой.
топик стртеру: Из баранины в ростове и не на левом, врятли будет вкусный.

так я про баранину не слова ни говорил)

на театральном, на против ауди центра, есть шашлычний мир помоему, насчет баранины незнаю не спрашивали, а вот свинка и грибочки с картошечкой там славные!

а посидеть там есть где или только на вынос?

[HeLDeR]

Есть очень вкусный шашлык который делают в Кафе в аэропорту, прям на против старого здания Аэровокзала, перед парковкой, но Только в кафе у которого есть первый и второй этаж, там их два просто всегда был доволен тамошним шашлыком, правда уже пол года его там не ел, но думаю качество на уровне осталось! Все мои знакомые только туда едут за шашлыком))

[Romario]

Люди где вкусный шашлык и можно посидеть там же его и съесть.

[Zenzel]

Парк 1 , в парке Островского, азеры неплохо готовят корейку целым куском. Но лучший шашлык это тот который ты приготовил сам)

[greycom]

с каких пор там вкусный шашлык? там дорого и пафосно ,а мясо - бээээ.

из барашки там шашлык высший! там даже козье мясо делают был там правда давненько прошлой зимой, может изменилось все
еще барашку прикольно делают в забегаловке на рынке где овощи, фрукты продают на выезде из Ростова в сторону Аксая, сабирабад по моему называется.

Изменено: greycom, 1.10.2010 - 21:37

[dnepr]

В шашлычном мире, что на Королева, тарился год назад - не понравилось. (кстати по телефону сказали что на театральном у них нет филиала)
Многие в топике рекомендуют точку на Дворце Спорта - а где именно - если не трудно могете точкой на яндекс.карту поставить? Заранее спасибы

[Perevertops]

еще барашку прикольно делают в забегаловке на рынке где овощи, фрукты продают на выезде из Ростова в сторону Аксая, сабирабад по моему называется.

тоже слышал положительные отзывы про это место. только про свининку

[0vZ]

Пост про Лазаревку улыбнул там никогда не умели делать шашлык.
В Ростове редко брал, в основном на левбердоне. Пару раз брал в Шашлычном мире на Северном.
Первый раз очень понравилась корейка из свинины, но вот свинное и баранье филе было на троечку.
Второй раз там же брали свинью - уже получилось на четверочку (я бы сказал так - вкусно, но ничего выдающегося).
Насчет Дворца Спорта я запомнил, в след раз попробую обязательно как там с ценами на свинью нынче?
ЗЫ. Интересуют отзывы о шашлычном мире на театральном? А то мне близко. Как там с ценами и мясом?

[игорь.н]

Мясо надо брать там где хорошо знаешь шашлычника.потому что всякие там нежные и сочные и тд. в большинстве случаев из соды а это полохо.

[diamant]

с каких пор в Тамаде вкусный шашлык? там дорого и пафосно ,а мясо - бээээ.

Это компенсируется хорошо уложенной тротуарной плиткой!

Изменено: diamant, 5.02.2011 - 06:29

[Прохожий]

"Шашлычный мир" на Королева - фигня законченная, мясо сухое, старое, недовес, обслуживание долгое и "ненавязчивое", место неуютное. Больше не поеду.

[dnepr]

таки вчера потестил шашлык с Дворца Спорта, найти их легко, само мясо на четверочку (не люблю, когда в маринаде присутствует уксус)
за полчаса сготовили под заказ 4 кг свинины (700 р - кг). Баранина соответственно 850 рупелей.
кому интересно - для контакта их сотовый 89525828633

[Вендетта]

на военведе в Поляне. заведение не люксовое, но можно на вынос взять.

[Erste Pilot]

Всегда брал шашлык в "Казачьем Хуторе" на левом берегу, все нравилось. Но сегодня заказал с доставкой в "Шашлычном мире"(на Королева), т.к. без машины до хутора добираться проблематично.

цена 700р/кг шашлык из свиного филе (750р корейка и 800/900р баранина)
доставка вышла чуть более 200р (доставляют каким-то такси)
общение персонала(девушка на приеме заказа и таксист-курьер) вежливое и приятное
пунктуальность доставки - привезли за 20мин до назначенного времени
шашлык горячий, хорошо упакован, даже чек выдали
По вкусу - на пятерочку (правда я не гурман), мясо почти без жира, не жилистое.

В общем все понравилось (ожидал от наших кафе какого-нибудь подвоха по доставке или качеству мяса).

З.Ы. зачем же столько съел, завтра рано вставать..

[gecube]

Вкусного шашлыка в ростове нет, есть болие мение приемлемый, шашлык на косточках вообше не шашлык а барбекю, в наири болие мение сьедобный пока горячий и опятьже с костями, на змеевке тоже ничего но на косточках, в казачем хуторе маринованный в соде, дичайшая изжога после него. В чалтыре вообше все несьедобное что ел, бывал во многих кафе, по работе, снимаю на фото и тд. Ну нет вкусного шашлыка и все!
Вкусный шашлык это шашлык приготовленный самостоятельно, из самостоятельно купленного свежего мяса, желательно убитой в этотже день свиньи и выпатрашенной, ну на крайняк несколько дней назад. Способ мариновки не играет роли, главное чтобы она была. Хорошее свежее мясо ни каким маринадом не испортиш, тимболее что достаточно на 2-3 часа замариновать и можно жарить.
С приготовлением тоже не все так просто, важно чтобы дерево было а не уги из окея, желательно береза или плодовых пород. И шашлык нужно все время переворачивать, тогда он будет мягким а не згоревше сырым , промариннованым внутри...
Экономически не выходно жарить из свежей свенины, особенно из шейки, по этому никто и не делает, не напосешся ее да и цена будет очень большой. Все у нас жарят из заморозки, по другому никак, весь секрет вашего так называемого вкуса в маринаде....
У самого отец работал на мясокомбинате, так что разницу между мясом свежим и старым, не говоря уже про синтетическую заморозку отличаю наура. Но даже из заморозки можно приготовить вкусно. Например езжу отдыхать в дагомыс, там знакомый шашлычник, когда хочеться шашлыка прихожу к нему, говорю чтоб сделал пару шампурчиков, потом стою и жарю сам, мясо заморозка, потом кусочки которые мне понравились, забираю, так вот в том году меня уже пару раз просили пожарить шашлык.... По той причине что для себя всегда будет лучьше, и даже те кус3очки которые я забраковал, получаються вкуснее чем у шашлычника работающего 10 лет. В том году мама приехала за неделю до конца отдыха и ее дернуло привезти мясо, чтото с холодильником было. Так после этого шашлыка шашлык до концп отдыха не ели.

А шалык и баранины это как жаренные на костре кости дохлого ишака, ни мяса не вкуса и хрен прожуеш. Единственное что было сьедобно это с убитого маленького барашка, приготовленного тутже, но все равно суховато получилось. То что продают у нас это так для понтов.

Изменено: gecube, 17.06.2011 - 21:49

[Mailman]

Всегда брал шашлык в "Казачьем Хуторе" на левом берегу, все нравилось. Но сегодня заказал с доставкой в "Шашлычном мире"(на Королева), т.к. без машины до хутора добираться проблематично.

цена 700р/кг шашлык из свиного филе (750р корейка и 800/900р баранина)
доставка вышла чуть более 200р (доставляют каким-то такси)
общение персонала(девушка на приеме заказа и таксист-курьер) вежливое и приятное
пунктуальность доставки - привезли за 20мин до назначенного времени
шашлык горячий, хорошо упакован, даже чек выдали
По вкусу - на пятерочку (правда я не гурман), мясо почти без жира, не жилистое.

В общем все понравилось (ожидал от наших кафе какого-нибудь подвоха по доставке или качеству мяса).

З.Ы. зачем же столько съел, завтра рано вставать..

телефоны подскажи )

[мурат]

А шалык и баранины это как жаренные на костре кости дохлого ишака, ни мяса не вкуса и хрен прожуеш. Единственное что было сьедобно это с убитого маленького барашка, приготовленного тутже, но все равно суховато получилось. То что продают у нас это так для понтов.

Это точно, зачем нам нужна дорогая баранина , кстати, подскажи адрес где ишачье мясо продают занедорого, хочется попробовать.

[SGray]

В чалтыре вообше все несьедобное что ел, бывал во многих кафе, по работе, снимаю на фото и тд. Ну нет вкусного шашлыка и все!

имхо, в медее самый убойный шашлык, а "сочник" - вообще откровение, так что, непонятно

[xlk]

На северном рынке, если идти со стороны "Вавилонии" то, чуть дальше после цветов, во втором ряду от дороги есть заведение типа "Мутный глаз" в котором не очень дорогой и очень вкусный шашлык, если есть там же, то ностальгическое послевкусие СССР гарантировано. П,С. Не был там минимум год, может уже что то изменилось.

[игорь.н]

На верхнем темере всего три шашлычные были в одном работал Алик толи узбек то ещё кто. ездил к нему чтобы поесть мяса.готовил лучше чем в ресторанах.сейчас вродежена работает но не то.если кто будет спросите Алика кафе по мойму Лидия или Лилия.

[Ignat]

На сходках, у Толяна. Адреса варьируются....

[Эрик Картман]

Вкусного шашлыка в ростове нет, ..... Ну нет вкусного шашлыка и все!
Вкусный шашлык это шашлык .... из самостоятельно .... убитой в этотже день свиньи и выпатрашенной, ....
С приготовлением тоже не все так просто, важно чтобы дерево было а не уги из окея, желательно береза или плодовых пород. И шашлык нужно все время переворачивать, тогда он будет мягким а не згоревше сырым , промариннованым внутри...

У самого отец работал на мясокомбинате, так что разницу между мясом свежим и старым, не говоря уже про синтетическую заморозку отличаю наура. Но даже из заморозки можно приготовить вкусно.

А шалык и баранины это как жаренные на костре кости дохлого ишака, ни мяса не вкуса и хрен прожуеш.

Ну разве можно с таким самолюбованием нести чистейший бред и так собой любоваться? Папа на мясокомбинате работал? То есть папа ВОРовал свеженькое мясцо?(только не рассказывай мне про пайки...как будто я на мясокомбинате не работал) А на базаре ты свидетельство о смерти свиньи требуешь? Или на вид заморозку от разморозки отличаешь? Эх не повезло ж тебе по жизни! Ну не режут баранов на РМК Хотя и ишаков там не режут....? Хотя помнится был там старый козел, по территории гулял, может эт его папашка то за баранину выдал? Стоматолога смени.
P.S. Кстати свиней не потрошат (не веришь мне спроси у папы) и готов замазать, что березовых углей от сосновых не говоря уже о дубовых и плодовых ты не отличишь в принципе так же как и шашлык из замороженного мяса от шашлыка из свежего. Сам же наирскую заморозку хвалил? и тут же да Я, да Я в рот не беру ура кричу!!!
Ну это ж надо? Теперь про дагомыс! Ну и себя лично! Я уж лучше на заморозку поведусь, чем в том же Сочи ну или там Адлере на базаре брать свежее мясо! трава, травой(из-за рациона конечно) хрюшка, что должна жрать? что-б вкусной стать?....Правильно! зёрнышко! А они? Помои от отдыхающих, мандарины с хурмой порченные да выжимки после чачи .. Так што как ни крути, чтоб шашлык не подгорел! А маринаду от этого не прибавится.

На сходках, у Толяна. Адреса варьируются....

Я всегда подозревал, что дома он готовить не умеет.

[sashok]

кому не лень прокатиться 60 км от РнД, то - Неклиновка (Покровское)... спросить любого прохожего как проехать к Ашоту где шашлык. Ни разу не пожалеете потраченных километров. Народ отовсюду к нему ездит покушать мяска на косточке. и недорого... 750р/кг кажется...

[Эрик Картман]

кому не лень прокатиться 60 км от РнД, то - ....

Вообще то вопрос был как ба про "ростовский шишлик"?
P.S. Но если расширить географию то мне в Пешково страусиный шашлык понравился.
P.P.S. Думаю и gecube(ику) понравится, без косточки раз! на акации два! и страусы неподалёку свеженезамороженные бегают......

Изменено: Эрик Картман, 20.06.2011 - 11:03