Так и что было в итоге приготовлено?
ничего
лежит в морозилке 
Люфтханза прислала рецепты к рождеству
1 Рецепт глинтвейна
1 л красного сухого вина
50 мл рома
2 апельсина, нарезанных ломтиками
Свежевыжатый сок 2-х апельсинов
2 палочки корицы
1 звёздочка аниса
5 гвоздик
50 г леденцового сахара
(rock sugar)
Смешать красное вино, пряности, ломтики апельсина и свежевыжатый апельсиновый сок в кастрюле и прогревать на небольшом огне. Не доводите напиток до кипения. Затем
добавьте ром и сахар и ещё немного прогрейте. Процедите жидкость, чтобы отделить пряности и ломтики апельсина и сразу подавайте!
2. Рецепт пряников Lebkuchen
300 г сахара
200 г мёда
500 г лесных орехов
500 г изюма без косточек
200 г лимонных цукатов
200 г апельсиновых цукатов
10 яиц
250 г масла
2 ч. ложки корицы
1/2 ч. ложки гвоздики
10 г соды
200 г хлебных крошек
6 ст. ложек обычной муки
12 мл коньяка
1 упаковка вафельных листов, 7 см
Для покрытия: 3 пакетика шоколадной глазури
Порежьте апельсиновые и лимонные цукаты на маленькие кусочки. Залейте цукаты коньяком, сверху насыпьте молотые лесные орехи и оставьте настаиваться в течение ночи.
Растопите масло и снова охладите его в холодильнике. Затем смешайте все ингредиенты и распределите по поверхности вафельных листов. Разложите на ничем не смазанном противне
и выпекайте в предварительно разогретой духовке 20 - 25 минут при температуре 200 - 220°C (или отметке 6 на газовой плите). Остудите на решётке и покройте шоколадной глазурью, пока
пряники ещё тёплые.
Изменено: Алюша, 1.11.2012 - 18:10
