3680 ответов в теме

[BanZai]

Соседку?

от тебя ничего не утаишь))) она до сих пор плов вспоминает)))
но теперь есть одно но, муж всё таки бросил её, ушёл к медсестре, а она, с горя, теперь сожительствует с подружкой.... думается мне, что скумбрия не спасёт ситуацию)

[Эрик Картман]

[Эрик Картман]

Так вот.
Я знаю два рецепта супа из кильки. Один с гречкой, а второй с фасолью.

Прикольно. В пятницу попробовал, доси жив, спасибо...

Очень важная составляющая в приготовлении женщина -

Ну не знаю, я как то и без неё справился. Правда незахотел из-за одной ложки томатную пасту открывать и собрался в зажарку соус по грузински попользовать. Вот тут то и пригодилось женское знание просторов холодильника и из его недр мне любезно была предоставлена уже початая банка пасты....чем женское участие было и ограничено.

.... пусть почувствует счастье желудка-)
Можно в супец закинуть......

Для полного "счастья желудка" к рецепту мною были добавлены два ингридиента. Первый: сметана довольно изящно облагородила вкус, снивилировав выраженный вкус кильки. (а вот майонез с этой задачей не справился) ну и второе: сорокапроцентный раствор С2Н5ОН, периодически, по менделеевски, приятно охлаждал и очищал вкусовые рецепторы в процессе употребления сего незатейливого блюда.

[Eva_Plus]

Эрик раньше меня прокомментировал рецепт Людоеда)
Вот мой коммент: мужу суп не понравился, он его согласился вынужденно употреблять только под перцовку.
я немного изменила рецепт, во первых был куриный бульон, томатную пасту заменила на свежий помидор.
мне суп понравился)
мужу варить такое, правда, больше не буду)

[Людоед]

Рецепт с открытым кодом, так что можно все регулировать.
Сметана в готовом продукте приветствуется, но у меня она - самостоятельное блюдо.

[Эрик Картман]

В том ресторанчике, где я отведывал это блюдо оно называлось "Szarvas Tárkonyos-Суп из оленины с эстрагоном". Под белое сухое очень понравилось. Где-то через месяц сделал попытку воссоздать понравившийся вкус и кстати довольно не плохо (я) считаю получилось. Так вот, оленей в РО только недавно завезли, брать оленину за бешенные деньги в Тихом Доне для первого раза посчитал не прикольным. А потому решил сварить его на основе баранины.... Но! Как назло попал на базар поздно и достойной баранины уже не было в наличии. Но не откладывать же до завтра? Вобщем получился у меня "Borjú Tárkonyos-суп из телятины с эстрагоном".
Значится так, грамм 500 не жирной телятины(оленины, баранины,говядины, свинины) порезал на кусчки, ну типа кубиками 2 на 2. Телятину варил где-то час, с цельной (почищеной) луковицей (которую потом выкинул вместе, с половиной пучка эстрагона добавленного минут через сорок после закипания). Где-то в двух с половиной, трех литрах воды. Про посолить я говорил? Но не сильно... Две средне-крупных морковки, полукольцами по 5-7мм и так-же, столько-же белого корня. Варил ещё минут пятнадцать. Добавил пол банки банального зеленого горошка,(хотя думаю и целой банкой не испортил бы) потом подумал и слил из банки в суп весь гороховый сок. довел до кипения, засыпал нашинкованые листья (без стеблей) со второй половины пучка эстрагона и всё. P.S. Жена сказала, что попал во вкус % на 95. Да и телятина на вкус как-то попривычнее...

[Maloj]

Спасибо. Попробуем

[Шоколадка]

Предлагаю приготовить и оценить один из моих любимых супчиков.)
Если понравится, напишу рецепт второго любимого супчика.)))

Берём примерно 1кг говяжьих или свиных рёбрышек. Моем их, режем и кладём на разогретую с растительным маслом сковородку.
Когда рёбра зарумянятся со всех сторон, добавляем к ним одну, предварительно измельчённую, луковицу. После того как лук станет прозрачным, заливаем это дело 2-мя ст.л. разведённой в кипятке томатной пасты. Мешаем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне.
Наливаем воду в кастрюлю и ставим кипятить. В кипящую воду кладём пару порезанных кубиками картошек и варим до готовности.
Убедившись в том, что мясо в сковороде готово, а масло отбито от томата, выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю.
Солим по вкусу.
Дальше, начинается самый ответственный момент. Суп в кастрюле должен еле-еле булькать!
Та-да-да-дам!
Берём 6 сырых яиц. Аккуратно, по-одному, разбиваем каждое яйцо в кастрюлю. Делаем это над самой поверхностью еле-еле булькающего супа (ни в коем случае не мешать!).
Ждём 5 минут. Насыпаем туда сушёный (!) укроп и молотый перец. (Опять не мешать). Выключаем конфорку и накрываем крышкой.
Через полчаса можно приступать к трапезе.

Изменено: Шоколадка, 10.12.2012 - 18:36

[Eva_Plus]

о! в пятницу приготовлю, хоть фантазировать не придется)

[Шоколадка]

Надеюсь, что понравится.) Главное, чтобы яйца не "разошлись", а получились красивые, оранжевые шарики.

Изменено: Шоколадка, 10.12.2012 - 18:30

[Eva_Plus]

Надеюсь, что понравится.) Главное, чтобы яйца не "разошлись", а получились красивые, оранжевые шарики.

хорошо, что предупредила, иначе я их бы размешала)

[Шоколадка]

хорошо, что предупредила, иначе я их бы размешала)

)))))))))) Я выделила этот важный момент, а то будут лохмотья плавать. Не эстетично.

[ФЕМИД@]

.
6.Рулет с орехами.
7.Он же,в разрезе.
8.Тоже рулет,такое же тесто,но с яблоками.В разрезе.
P.S.Приготовил я сам.Если интересуют рецепты,поделюсь

Интересует рецепт рулета

Поделюсь своим рецептом.

Очень быстрые малосольные огурчики


положить вымытые огурцы в пакет



на 1 кг 1 ст. соли, зелень. чеснок. В холодильнике периодически встряхивать

[Ejik161]

Через сколько огурцы будут готовы?

[Toljan]

на 1 кг 1 ст. соли, зелень. чеснок.

Главное с чесноком не переборщить...

Через сколько огурцы будут готовы?

Через несколько часов.

[ФЕМИД@]

Через сколько огурцы будут готовы?

через 6-8 часов

Главное с чесноком не переборщить...


Через несколько часов.

это точно

[Ejik161]

Нормально...А подскажите рецепт мяса (не банальное по-французски)порционно.чтобы вкусно и красиво...И не сложно готовить...

[ФЕМИД@]

Нормально...А подскажите рецепт мяса (не банальное по-французски)порционно.чтобы вкусно и красиво...И не сложно готовить...

ушла в личку.

[yasya]

Губит тебя приверженность РМ

[ФЕМИД@]

Губит тебя приверженность РМ

я не сижу там сейчас)
я на секретной рм..ну ты поняла))))))

[Журавлямба]

ушла в личку.

а зачем в личку то?? тема ж тут как раз для рецептов

[yasya]

ииизошлась слюной, не буду открывать баллон с помидорками, а сделаю огусы...... по рецепту....

[Журавлямба]

ииизошлась слюной, не буду открывать баллон с помидорками, а сделаю огусы...... по рецепту....

глядя на картинку с огурцами я сразу про тебя подумала

[yasya]

Фемида, говори вкусное тут, мы ж записуем))))

глядя на картинку с огурцами я сразу про тебя подумала

а я достала еще баллончик из подавала сегодня

[ФЕМИД@]

Фемида, говори вкусное тут, мы ж записуем))))

да просто ссылку дала...
ссылки ж на сторонние форумы вроде запрещены?