8793 ответов в теме

[Снежка]

Долма называются такие "голубцы". Попробуй - это очень вкусно. У м/ч есть знакомый дагестанец, готовит их - объедение). По сравнению с капустой - нежная, ароматная "обёртка"). Бывают с самой разной начинкой

[Cvetana]

Как холодная закуска,не помню,что внутри было этих листьев ,мне не понравилась. А с мясом,наверно,вкусно:-)

[Arpi]

Очень удивитесь, но долму готовят также с использованием молодых тутовых листьев :-)

По вкусу - практически не отличить от долмы из виноградных листьев 

[Снежка]

Очень удивитесь  

 

Арпи, а у тебя нет хорошего (проверенного на себе))) рецепта варенья из розовых лепестков?

У меня столько роз цветет, хочу приготовить, в нете масса рецептов, но сама ни разу не варила)

Боюсь, что серое получится из-за нагрева(, а хочется цвет сохранить

[Arpi]

увы нет проверенного рецепта, маман как то раз варила, мы не стали есть.

я его не понимаю (((

вот что очень забавно, варенье ни в какую не лезло, сам факт того что жуёшь лепестки роз меня просто угнетал до отвращения))))

но однажды...мне прислали с Ливана коробочку конфет, и среди них было несколько конфет из лепестков роз, я думала - что за ерунда, и сюда приплели лепестки, но всё же переосилив себя, надкусила одну...и о чудо...они мне понравились настолько, что до сих пор не могу забыть их вкус 

[Снежка]

Еще рахат лукум вкусный из лепестков). Мы в Турции покупаем и сюда везем, зимой у камина за чашечкой чая очень вкусно "в прикуску")))

[Алюша]

Вот я думала об этом)

Суп с крапивой и салат с лебедой)

Только боюсь мой бойфренд сбежит)

и пироги с ревенем

 

Арпи, а у тебя нет хорошего (проверенного на себе))) рецепта варенья из розовых лепестков?

У меня столько роз цветет, хочу приготовить, в нете масса рецептов, но сама ни разу не варила)

Боюсь, что серое получится из-за нагрева(, а хочется цвет сохранить

 

не должно быть серое, у меня бабушка варила. но рецепта нет. 

[Снежка]

и пироги с ревенем . 

 

Из ревеня - кисель! У нас весна позже наступает, чем здесь и первое, что на земле вырастает - огромные кусты ревеня). Они красивые, нарядные, когда молодые. Бабушка нам чистила и давала пожевать черешки, нам нравилось). И кисель все варят поголовно, как тут - квас)

[Global61]

Ппц, вы чё коровы?

[Снежка]

не должно быть серое, у меня бабушка варила. но рецепта нет. 

 

Я тут уже раз обожглась(. Купилась на картинку и стала делать варенье из мяты. А оно при нагреве (что естественно) стало серое(((. Я плакаль(.

Вкусное, ароматное, но серое(. Видимо на картинке с красителем(

Вот теперь страхуюсь)

 

[Arpi]

Ппц, вы чё коровы?

а если я конский щавель больше всего люблю, кто я?)))))))кобыла походу)))))))

[Polosatik]

я слабо помню как бабушка делала варенье из лепестков роз...кажется, варила сироп и заливала им лепестки. потом давала остыть, сцежевала сироп, опять его нагревала и опять заливала, и так три раза. кажется, ещё очищеный лимон добавляла....лепестки тоже жевать не любила, а "водичка" очень ароматная и вкусная получалась. только сиров надо не сильно густой делать - лепестки же сока не дают.

Изменено: Polosatik, 3.06.2015 - 14:40

[Снежка]

Полдник в деревенском стиле), чашка салата и в 18.30 тренировка). Заниматься будем на воздухе)

 

 

 

[Global61]

Варенье из помидор кто делает?)))

[Polosatik]

Варенье из помидор кто делает?)))

из кабачков делали((((( похоже на ананасы.... но лучшее варенье из кабачков и помидор - кабачковая икра  

[old crow]

Варенье из помидор кто делает?)))

бабушка моя делала, из  зеленых, вкуснооо

а  из  кабачков надо обязательно делать  с лимонной цедрой, будет изюмительно

и любителям  варенья  -  не забываем, что  именно сейчас можно собирать и делать варенье из  зеленого грецкого ореха

[Снежка]

А что делать с укропом? 

Неожиданно эта травка стала самым злостным сорняком о_0

Он везде, нашествие татаро-монгол какое-то 

[old crow]

на укропе настойку или  лимонад

еще можно морозить , а можно не морозить, а просто  везде добавлять

[Cvetana]

бабушка моя делала, из  зеленых, вкуснооо
а  из  кабачков надо обязательно делать  с лимонной цедрой, будет изюмительно
и любителям  варенья  -  не забываем, что  именно сейчас можно собирать и делать варенье из  зеленого грецкого ореха

Вот из грецких орехов-мое любимейшее!:-)

[Polosatik]

А что делать с укропом? 

Неожиданно эта травка стала самым злостным сорняком о_0

Он везде, нашествие татаро-монгол какое-то 

рвать и есть!!!))))

[Eqilibrium]

А что делать с укропом? 

Неожиданно эта травка стала самым злостным сорняком о_0

Он везде, нашествие татаро-монгол какое-то 

Продать любителям раков. Его вечно не хватает.

[Polosatik]

а я клубничное люблю. сейчас варить я не в состоянии, так что вчера перетерла с сахаром 4 кг. Расставила довольная баночки в холодильник, и тут меня осенило, что мне зимой это будет нельзя  

[Cvetana]

а я клубничное люблю. сейчас варить я не в состоянии, так что вчера перетерла с сахаром 4 кг. Расставила довольная баночки в холодильник, и тут меня осенило, что мне зимой это будет нельзя

Придется потерпеть:-)

А я делаю немного клубничного на сейчас :-)

[Polosatik]

Виталик немножко головой стукнулся? 

[old crow]

в теме есть  ненавистник варенья???