
Мадзун, он-же мацун, он-же мацони - египппппетской силы узбагоительное!)))
#51
Оффлайн
Опубликовано 15.11.2013 - 20:24
#52
Оффлайн
Опубликовано 29.11.2013 - 03:08
Клёво! Молодцы! А можно и просто сироп от варенья, без мякоти, получится чудесный коктейль))))
Я не могу помочь вам кровью.
У меня 4-я...
А про мацун - прикольно видеть маскальских придурков, жрущих "Активию"!
И очень грустно видеть земляков всех национальностей, кроме не существующей в природе "русской", которые не понимают, что "Активия" - это ворованый МАДЗУН!!!
Мой прадед, дед, отец, брат - ремесленник.
#53
Оффлайн
Опубликовано 29.11.2013 - 16:55
Последний год процесс приготовления отлажен благодаря нагревателю.
На него ставится тот молочный бидон (3л), который показан на первых фотках.
Основа нагревателя - это ароматизатор, который можно купить в ЦУМе.
Лампочка - BERU 12V R10W или аналогичная.
Блок питания W 10-9-1,3 или аналогичный.
Сверху бидон с нагревателем закрывается тремя тёплыми куртками.
Через сутки - мадзун готов!
Мой прадед, дед, отец, брат - ремесленник.
#54
Оффлайн
Опубликовано 29.11.2013 - 19:39
ой, мы не паримся, просто ставим в наиболее теплое место на кухне, укутываем на ночь полотенчиками и всё, к утру нямням готово
#55
Оффлайн
Опубликовано 6.05.2014 - 00:32
ой, мы не паримся, просто ставим в наиболее теплое место на кухне, укутываем на ночь полотенчиками и всё, к утру нямням готово
Ох уж эти женщины!
А как-же технология?
А как-же термофильные бактерии?
Им ведь понятие "тёплое место на кухне" не понять...
А ещё для бактерий не существует времён года...
Впрочем...
Как хотите, так...
Собственно не про это речь.
Обнаружилось потрясающее свойство мадзуна!
Мадзун устраняет изжогу!!!
Если учесть то, что изжога вызывается повышенной кислотностью, а мадзун в значительном составе - молочная кислота, то сам факт устранения изжоги - это... чёрти что такое...
Мой прадед, дед, отец, брат - ремесленник.
#56
Оффлайн
Опубликовано 6.05.2014 - 00:45
Изжогу вызывает не кислота, а продукты провоцирующие выделение организмом кислоты, для расщепления пищи