11709 ответов в теме

[Perevertops]

Разминаюсь теплым кагорчиком бо заболел. Здравы будем!

[Stanislav1]

Разминаюсь теплым кагорчиком бо заболел. Здравы будем!

Во здравие!

"Вина Кубани" нынче посетил, на Ленине, не доезжая Новаторов которые... Был приятно удивлён. Взял на пробу литр "Вермута Кубани" - весьмы недурЁн оказался

Изменено: Stanislav1, 4.01.2013 - 20:44

[Людоед]

Тяжело болен простудными заболеваниями.
Перцовка-)

[Perevertops]

Слав, а я поверил отзывам и пью фанагорийский канонический кагор. На удивление, похож на полусладкое. Весьма неплох

[Stanislav1]

Слав, а я поверил отзывам и пью фанагорийский канонический кагор. На удивление, похож на полусладкое. Весьма неплох

Кир, боюсь тебя расстроить, но кагор должен быть сухим по канонам  

[Perevertops]

По каким канонам? По тем же канонам, что и манычские раки? Обычно он сладкий всегда

[Stanislav1]

По каким канонам? По тем же канонам, что и манычские раки? Обычно он сладкий всегда

"Кагор (фр. Cahors) — французское красное сухое вино из региона Каор." (с) http://ru.wikipedia....

Впрочем, ежли подходить канонически, то используется сладкое, но не кагор. Истина, как всегда, посередине

Изменено: Stanislav1, 4.01.2013 - 22:02

[Perevertops]

Всю жизнь в магазинах встречал сладкий кагор. Это не ты подправил статью в википедии?

[al2000]

Кир, боюсь тебя расстроить, но кагор должен быть сухим по канонам  

ни разу в жизни не видел кагора даже полусладкого. Только сладкий

[Stanislav1]

Всю жизнь в магазинах встречал сладкий кагор. Это не ты подправил статью в википедии?

 

ежли подходить канонически, то используется сладкое, но не кагор. Истина, как всегда, посередине

[Perevertops]

Не следует смешивать французское сухое вино Cahors с известным в России креплёным вином «Кагор», применяющегося при проведении православных Таинств. Несмотря на то, что православное вино произошло от французского (импорт, а затем и местное производства Кагора было налажено при Петре I), сегодня эти два вина существенно различаются.Более того, согласно требованиям Международной организации винограда и вина название «Кагор» имеют право использовать только французские производители.
Православный кагор относится к креплёным винам. В нём характерно большое содержание и сахара, и спирта — около 16 % об.Кагоры относятся к группе десертных красных вин. Они отличаются нарядной темно-рубиновой окраской, полнотой, мягкостью, бархатистостью, тонкими какао-шоколадными тонами во вкусе и букете. Их готовят во многих винодельческих районах. Основная особенность приготовления вин этого типа — тепловая обработка. Виноград собирают, когда содержание сахаров в нем достигает 220 г/дм³ (22 %), перерабатывают, отделяя гребни. Полученную мезгу нагревают до 65 °C и оставляют в резервуарах для охлаждения и подбраживания (должно сбродить сахра не менее 30 г/дм³, или 3 %). Затем отделяют бродящее сусло от твердых частей мезги и вводят ректификованный спирт до заданных кондиций.

<blockquote class='ipsBlockquote'data-author="al2000" data-cid="2282067" data-time="1357326150"><p>
ни разу в жизни не видел кагора даже полусладкого. Только сладкий</p></blockquote>

Он и есть на этикетке сладкий. А по вкусу он как полусладкий. Приторности нет

[Stanislav1]

Ты не там скопипастил   Дело было чуть по-другому...

 

"Казалось бы, тут все ясно. Вот он – кагор из Каора, который постепенно дошел и до нас. Вот только Вино, подаренное виноделами Каора, никогда не было сладким.

 

"В середине XVII века на Руси, после того как достаточно разрослись виноградники (из лозы, завезенной какими-то купцами «из-за гор»), вино стали производить практически повсеместно. На рынке появилось множество вин – на любой вкус и цвет. Но ни одно не отвечало требованиям церкви. В результате, не без вмешательства власти и закона, нашли место и стали изготовлять именно такое вино, которое требовала церковь. Однако, увы, его не хватало – на то время на земле русской насчитывалось порядка 50 тысяч церквей. Только в 1902 году, после Первого Российского съезда виноградарей и виноделов, проблема начала решаться. На этом съезде, где церковь принимала самое активное участие, определили четкие требования к «церковному вину». Только из красного винограда, с добавлением виноградных спиртов и сгущенного виноградного сока (для густоты и сладости). Видимо, тут священнослужители вспомнили о Петре I, о вине из Каора – и еще одним требованием поставили целебные свойства – ведь это вино для церкви, и оно просто обязано быть полезным. Дабы не ломать голову еще и над названием, решили оставить известное всем – кагор. Так в России и Украине стали изготавливать кагор – который ничем не уступал своему французскому собрату, но был более сладким." (с) http://alcochoice.ru...ice/vino/кагор/

Изменено: Stanislav1, 4.01.2013 - 22:11

[Perevertops]

Сющий, я тебе нигде не писал, что я пью французский кагор. Сразу написал: фанагорийский

[Михална]

алкаши))))

[Perevertops]

Не завидуй

[jorjich]

пил чего-то алкогольное из крыма - по-прежнему вкусно))))))))

и в теле такая приятная легкость образовалась))))))

[Людоед]

Надо брать портвейн!
И действенней и щеки не слипаются-)

[Stanislav1]

Сющий, я тебе нигде не писал, что я пью французский кагор. Сразу написал: фанагорийский

Красиво слился...и придраться не к чему    

Хотя...а эта...чё форум-то тормозит, минуты две взойтить в него не могу

[jorjich]

Надо брать портвейн!
И действенней и щеки не слипаются-)

так не пьянки ради))))

да и стоят ведь еще - летневзятые и призывно так - ну, что по рюмашке?!!!!

[Perevertops]

Это комп у тебя в алкогольном опьянении у меня все отлично работает ))

[jorjich]

Красиво слился...и придраться не к чему  

Хотя...а эта...чё форум-то тормозит, минуты две взойтить в него не могу

это не форум тормозит, а ты ускорился)))))

[Stanislav1]

Дык не могу ж я в таком ускорении месяц пребывать.

Уж и куки все чистые, как у кота... и кэши пустые. Чё делать-то? Может, выпиваю мало?

[Perevertops]

Винду переустанавливал? Винт форматировал?

[Stanislav1]

Винду переустанавливал? Винт форматировал?

Типун те...ты б ещё олегуса линуха присоветовал  

[al2000]

это не форум тормозит, а ты ускорился)))))

Дринк!