19476 ответов в теме

[Sia-Ori]

Так это я сорил деньгами? Ну что ж, попробую дешманский мелкий брусочек.

Да это лирика, оно там, 146%, из одной бочки.

Хоть мороженое трескалось или тёплое?

Лучше вологодского развесного масла с рынка ничего не ел

Цена имеет значение.

[aleksey8]

Да это лирика, оно там, 146%, из одной бочки.

Хоть мороженое трескалось или тёплое?

Не мороженое, просто из холодильника, градусов 5 наверное. И через полчаса на воздухе - все равно крошилось. Я думал у всех так, иначе бы сфотал диво.

Цена имеет значение.

Цена пофиг, важнее состав.

Вологодское - редкий сорт масла. Что под его видом продают у нас, большой вопрос. Может оно с глутаматом и пальмовым маслом? Дешево и вкусно

[Алюша]

Я тут загуглила насчет масла, оказывается, то что оно крошится-норма.
"Чтобы в домашних условиях проверить, качественное ли масло вы купили, поместите его в морозильную камеру, а через десять минут отрежьте кусочек. Если масло крошится, перед вами качественный продукт, кусочек спреда будет ровным."

[Global61]

Чем жирнее тем хуже крошится ИМХО

[Алюша]

Чем жирнее тем хуже крошится ИМХО

 

как я поняла- крошится плохо отжатая ( ну или как правильно этот процесс называется) сыворотка. 

[aleksey8]

В 82.5% масле - 17.5% "воды".

В 72.5% масле - 27.5% "воды".

В 1.6 раза "воды" больше. Из-за воды оно и крошится. Но блин не настолько же... 

[SGray]

 

Я тут загуглила насчет масла, оказывается, то что оно крошится-норма.

лучше загугли, какой жирности натуральное масло 

[deedee]

В Окее ничего не беру уж пару лет, заходил с пол года назад - ничего не изменилось. Дорого. Кстати, и в Ленте сейчас - ДОРОГО.

развесное ~ 280 р\кг. Вполне сносное.

[Георгич]

Я тут загуглила насчет масла, оказывается, то что оно крошится-норма.
"Чтобы в домашних условиях проверить, качественное ли масло вы купили, поместите его в морозильную камеру, а через десять минут отрежьте кусочек. Если масло крошится, перед вами качественный продукт, кусочек спреда будет ровным."

     Вот читаю про такие проверки, и меня посещает когнитивный диссонанс.

     В позднем перестроечном  СССР было два основных вида сливочного масла: бутербродное по 3-10 и крестьянское по 3-40.

     Но крошилось то худшее по качеству бутербродное!!!

[Алюша]

лучше загугли, какой жирности натуральное масло 

а если жирность ниже, то продукт становится ненатуральным? Жирность можно ведь нагнать добавками. 

[SGray]

 

а если жирность ниже, то продукт становится ненатуральным?

ну как тебе сказать? главный закон органической химии знаешь?

если взять один килограмм варенья и один килограмм дерьма и перемешать, то получится два килограмма дерьма

[deedee]

ну как тебе сказать? главный закон органической химии знаешь?

если взять один килограмм варенья и один килограмм дерьма и перемешать, то получится два килограмма дерьма

если не дерьмом варенье перемешивать?

[Алюша]

ну как тебе сказать? главный закон органической химии знаешь?

если взять один килограмм варенья и один килограмм дерьма и перемешать, то получится два килограмма дерьма

 

ты сказал про "натуральное" или мне показалось? 

[REGISTRATOR]

В Анашане доширархи покупают местное анашановское же масло 72,5%, пачки 180 грамм выходят около 300 рублей за килограмм.

это не масло, это кусок гавна

[Sia-Ori]

     Вот читаю про такие проверки, и меня посещает когнитивный диссонанс.

     В позднем перестроечном  СССР было два основных вида сливочного масла: бутербродное по 3-10 и крестьянское по 3-40.

     Но крошилось то худшее по качеству бутербродное!!!

Ну так 72,5% - это и есть масло по 3 р. 10 коп.

это не масло, это кусок гавна

Сложно сравнивать с тем, что не пробовал...

[Алюша]

омг, какие страсти. кому нравится - покупает бутербродное в ашане, кому нет- вологодское на рынке. 

[Георгич]

Ну так 72,5% - это и есть масло по 3 р. 10 коп.

 

Смысл не уловил? По логике нагугленной Аллой проверки должно было крошиться крестьянское, по 3-40.

[Алюша]

Смысл не уловил? По логике нагугленной Аллой проверки должно было крошиться крестьянское, по 3-40.

 

наверное нет. В том, что я нашла, речь шла о том, как отличить натуральное масло от спреда с растительными жирами. 

вот что еще нашла: 

В зависимости от массовой доли жира, в России принята следующая классификация масла^[1]:

• Традиционное, массовая доля жира 82,5 %.
• Любительское, массовая доля жира 80,0 %.
• Крестьянское, массовая доля жира 72,5 %.
• Бутербродное, массовая доля жира 61,0 %.

[SGray]

 

ты сказал про "натуральное" или мне показалось?

тю! а шо тут ненатурального?

 

вот что еще нашла: 

В зависимости от массовой доли жира, в России принята следующая классификация масла^[1]:

• Традиционное, массовая доля жира 82,5 %.

масло, получаемое в деревне из маслобойни как раз 82,5% жирности. ну вот сбивается оно так.

если жирность меньше, значит, где-то химичат.

[Алюша]

Какая деревня?? Сгрей, не смешно уже.
Короче, и 72.5 и 82.5 это сливочное масло. Менее жирное крошится. Все, для меня дискуссия закончена.

[old crow]

В пятаках поднялась цена на муку,раньше липецкая с листиком была 36 за 2 кг,теперь 48
Обратили внимание,что и в других магах выросла цена на муку. С чем связан такойирост?

[Sia-Ori]

Смысл не уловил? По логике нагугленной Аллой проверки должно было крошиться крестьянское, по 3-40.

наоборот, крошится водянистое.

масло, получаемое в деревне из маслобойни как раз 82,5% жирности. ну вот сбивается оно так.

если жирность меньше, значит, где-то химичат.

Интересная версия...

[aleksey8]

В пятаках поднялась цена на муку,раньше липецкая с листиком была 36 за 2 кг,теперь 48
Обратили внимание,что и в других магах выросла цена на муку. С чем связан такойирост?

Может санкции какие? Тоже заметил, около 100р мука стала стоить, макфа/100пудов, высшего сорта.

За 48 наверное 1й сорт?

Урожаем хвалились кстати, рекордный был в том году.

[Temon]

У нас цены поднимают, без всяких санкции,вода в 5л была 32р стала 37,зато курс банана в ашане 39р.

[Tony]

позавчера ашановская мука была по 36. вроде норм, я не спец по муке )