3680 ответов в теме

[ina]

мидии:

 

Рецепт такой:

1. Берем новозеландский крупный мидии, свежих, не замороженных осьминогов.

2. Выкладываем все в большую и широкую сквоворду, поливаем домашним оливковым маслом и немного протушиваем.

3. Затем, мелко нарубленную смесь из 3х перцев (зеленый, желтый, красный)+ петрушка и укроп, еще тушим.По вкусу можно добавить немного чеснока и острого перца.

4. В конце добавляем сыр ФЕТА .Немного тушим.Не более 30 минут все должно занимать.

5. Выкладываем аккурато на тарелочку, поливаем подливочкой, посыпаем петрушка+укроп. 

6. Несколько капель соуса: Оливковое масло+мята свежая (заранее подготовим и настоим)

 

Получается так: 

 

училась некоторым блюдам здесь у шефа с крита http://rostov.turpro..._aview_b390026 

[Анета]

Вопрос: куриные крылышки или ножки, запеченные в духовке, смазанные предварительно горчицей с медом, будет вкуснее,
чем например смазанные майонезом? Как горчица "себя ведет" после запекания?

[Алюша]

нормально ведет себя горчица, но кмк с курицей неудачное сочетание. А вод майонез надо мешать пополам с кетчупом и смазывать. Цвет получается очень необычный

[Анета]

делаю выбор с учетом того, что есть будут и дети, поэтому стараюсь употреблять меньше майонеза; а по вкусу можешь сказать- с медом и горчицей вкусно получается?

[Arpi]

Какая гадость эта ваша заливная рыба! )))) (ничего личного)

мидии:

Рецепт такой:

Получается так:

[Eva_Plus]

 с медом и горчицей цвет очень хороший будет, но и вкусно получится

[Anis_76]

Вопрос: куриные крылышки или ножки, запеченные в духовке, смазанные предварительно горчицей с медом, будет вкуснее,
чем например смазанные майонезом? Как горчица "себя ведет" после запекания?

мёд+соевый соус+чеснок+соус чили Вот это очень вкусное сочетание

Горчицу лучше тогда без мёда, на мой взгляд.

Я майонез с кетчупом не люблю в перемешку, так что эт тоже на любителя.

[Malena]

А расскажите про свои фирменные супы?

может рецепт есть необычный, проверенный и очень вкусный?

[Anis_76]

Малена, этож на любителя. Я люблю гороховый с рёбрышками например, или с плавленным сырком и колбасой, люблю грибной крем суп, борщ... много разных

Ещё сливочный с креветками оч люблю.

[Malena]

Малена, этож на любителя. Я люблю гороховый с рёбрышками например, или с плавленным сырком и колбасой, люблю грибной крем суп, борщ... много разных

Ещё сливочный с креветками оч люблю.

расскажи про плавленный сырок и сливочный, пожалуйста

[yasya]

Сын уговорил сделать себе мясную запеканку. Отдельно обжариваем, солим, заправляем перцем и специями фарш. отдельно готовим пюре, затем в форму для запекания слой пюре, обжаренного фарша, еще слой пюре и на 30 минут в духовку до золотистой корочки

Изменено: yasya, 30.11.2013 - 14:45

[Алюша]

Сын уговорил сделать себе мясную запеканку. Отдельно обжариваем, солим, заправляем перцем и специями фарш. отдельно готовим пюре, затем в форму для запекания слой пюре, обжаренного фарша, еще слой пюре и на 30 минут в духовку до золотистой корочки

Это было любимое блюдо в школьной столовой моего детства :-)

[PITY]

Это было любимое блюдо в школьной столовой моего детства :-)

а я в лагере такую запеканку любил. (в детском а не исправительном!)))

[yasya]

Это было любимое блюдо в школьной столовой моего детства :-)

так он мне припер это блюдо из школы

а еще рассказал что сначала выпекают булку, потом варят сосиску, а потом делают дырку в булке и получается сосиска в тесте

[Anis_76]

расскажи про плавленный сырок и сливочный, пожалуйста

 

 

всё элементарно.

Обжарить на сл.масле варёную колбасу(мелкими кубиками), тудаже потом лук, морковку.

В кипящую воду картошку, когда почти сварилась, кидаешь колбасу с зажаркой и потом плавленный сыр.

НО т.к. щас плавленный сыр, почти весь уже никакой не сыр и не плавится, то я беру только Виолу в баночке 500 граммовую.

Соли аккуратно, т.к. сыр солёный. Можно в конце лаврик кинуть. А! Забыла, ещё мелкую вермишель кладу, по времени до конца готовки.

[Evgedoc]

мидии:
 
Рецепт такой:
....
Получается так: 
....

Рецепт хороший, получается "дефлопе в соусе семян кациуса". По виду по крайней мере.

[Eva_Plus]

А расскажите про свои фирменные супы?

может рецепт есть необычный, проверенный и очень вкусный?

придется прочитать все 44 страницы, мне, чес говоря лень выкладывать рецепт, который я постила на 38 или 15 странице темы

[Алюша]

Рецепт хороший, получается "дефлопе в соусе семян кациуса". По виду по крайней мере.

ты ведь в курсе что не существует такого блюда?

[Toljan]

Я люблю гороховый...

Пипец... Я даже не удивлен! 

[Лилу]

Пипец... Я даже не удивлен! 

знаешь что-то, чего другие не знают? )

[Arpi]

прозевав день благодарения, решила на этот раз встретить зиму запеченными шеями индеек)))))))

фарширую без особых приправ, только соль, перец душистый, перец горошком, чеснок, лавровый лист:

 

 

ну как без гарнира)))))укладываю всё на противень:

 

вуа ля, прошу голодающих к столу))))

Изменено: Arpi, 1.12.2013 - 14:36

[Laura]

Арпи, буду признательна, если выложишь рецепт, именно тот, по которому ты делаешь, пахлавы и ...... (если делаешь) хачапуриков. 

[Arpi]

Арпи, буду признательна, если выложишь рецепт, именно тот, по которому ты делаешь, пахлавы и ...... (если делаешь) хачапуриков. 

так я и выдала великую армянскую тайну  настоящие хозяйки годами к этому идут))))))))либо заполучают секреты только по наследству))))))))))))

[Toljan]

знаешь что-то, чего другие не знают? )

Конечно знаю.   

[Anis_76]

Пипец... Я даже не удивлен! 

 злыдня

знаешь что-то, чего другие не знают? )

знает, знает)))