19304 ответов в теме

[hellraiser_rostov]

Бульон слить до взвешивания фарша

Уже нечего будет взвешивать)

[Анета]

И сколько должны стоить хорошие, вкусные пельмени, при условии, что в фарш не будет смалывать шкуру, хрящи и т.д. ? Я тоже сначала считал, а потом, заплати, тому кто лепит, тому кто мясо обрабатывает, само мясо, если хорошее брать, домашнее, не 200 рублей за кг стоит, за доставку.. и себе надо хоть червончик-другой в карман положить... И получается, что цена нормальных пельмешек под четыре сотни улетает...

 

 

Попробуй как нибудь дома хороших пельменей налепить, на минералочке, с тонким правильным тестом. И узнаешь соотношение теста и фарша, думаю удивишься. Ну и заодно в процессе подумаешь над тем, сколько стоит ручная лепка Это если говорить о домашних. Если говорить о производстве (вкусном) - то в принципе всё тож самое, плюс куча дорогостоящего оборудования, упаковка и прочие "радости" в виде аренды, наемного труда, нОлогов, обслуживания техники и тд. Поэтому Romul прав, твои из темы в тему повторяемые 400гр фарша - это не только лишь всё в производстве пельменей
Но что совершенно точно - так это то, что купить пельмешки даже за 800р кг совсем не равно купить их клёвые. Да, цена низкой быть не может (дешевле 350р/кг - муйня 100%), но и высокая совсем не гарантирует качество.

т.е. не менее 300 р/кг,  как я и говорила

[Гриня]

Предлагаю эксперимент: выковырять из кг пельменей весь фарш и взвесить.

 

 

зачем кг переводить, можно 100г поковырять и умножить на 10. 

Как зачем? А суп с фрикадельками))))))))

[deedee]

Заехал с утра в Ленту. Пиво Факс на ценнике 39,8, в чеке 49,8. На инфостойке вызвали менегера из пивного отдела. Сходил, принёс ценник, отдал 10 руб. из своего кармана. Рядом истерит бабулька, что ситро на ценнике 9 руб, а в чеке 14 руб. Ей тоже из своего кармана 10 руб. отдали...А время всего 10 утра, будний день и почти пустой магазин. 

В общем - смотрите в чеки внимательно!

[Тень]

Заехал с утра в Ленту. Пиво Факс на ценнике 39,8, в чеке 49,8. На инфостойке вызвали менегера из пивного отдела. Сходил, принёс ценник, отдал 10 руб. из своего кармана. Рядом истерит бабулька, что ситро на ценнике 9 руб, а в чеке 14 руб. Ей тоже из своего кармана 10 руб. отдали...А время всего 10 утра, будний день и почти пустой магазин. 

В общем - смотрите в чеки внимательно!

сегодня каталог сменился: наверняка не поменяли ценники

Изменено: Тень, 26.07.2018 - 11:39

[deedee]

сегодня каталог сменился: наверняка не поменяли ценники

Не знаю, по чем Факс был вчера, но в чеке тоже типа акция. 

[Perevertops]

а это нормальное пиво?

[Malena]

а это нормальное пиво?

датское - да, московское - ....ну...на любителя... Жигули знаешь? только горчит чуть больше

[Perevertops]

датское - да, московское - ....ну...на любителя... Жигули знаешь? только горчит чуть больше

жигули очень давно пил) вкуса не помню)

как соберусь в след. раз за пивом, куплю на пробу)

[Malena]

жигули очень давно пил) вкуса не помню)

как соберусь в след. раз за пивом, куплю на пробу)

после дегустации отпишись, мы тоже хотим знать как оно сейчас

[Perevertops]

я не про жигули, я про факс)

вообще, страшно пить пиво стоимостью в 50р за бутылку

[игорь.н]

А ленте минус 20% на рыбу, курил семги на засол

[Smolett]

На стадионе бад пил?

[Perevertops]

На стадионе бад пил?

ога. он же в ленте весь чемп продавался по 49р) но это ж типа со скидкой. обычная цена бада около 65-70 руб.

[deedee]

я не про жигули, я про факс)
вообще, страшно пить пиво стоимостью в 50р за бутылку

Обычная цена 64 руб. Я давно его не покупал.
В Тройке была акция на нижегородское Рижское 1,5 литра за 86 руб. Вот то пиво!!!
Я в последнее время пиво только по акциям покупаю.

[matrix]

На авокадо есть тема, теперь на пиво пора создавать)

[Амораон]

Обычная цена 64 руб. Я давно его не покупал.
В Тройке была акция на нижегородское Рижское 1,5 литра за 86 руб. Вот то пиво!!!
Я в последнее время пиво только по акциям покупаю.

На днях купил в пятерочке банку Пауланер мюних, по акции - редкостная прокисшая гадость.
Был сегодня в Александровке, Азовского района, увидел надпись на заборе - майский мёд по 500 р/кг, попробовал, вкус как у майского, взял 3х литровый баллон за 1800р.

Изменено: Амораон, 26.07.2018 - 18:54

[Vitaliy]

Не знаю, по чем Факс был вчера, но в чеке тоже типа акция.

в магнитах факс по 32 с чем то.

[deedee]

в магнитах факс по 32 с чем то.

Попробую, если гут, то загляну. 

Эфес 0,5 тоже по 39 в ленте.

[hellraiser_rostov]

я не про жигули, я про факс)

вообще, страшно пить пиво стоимостью в 50р за бутылку

Майкопское в бутылках неплохое(честное и жигули)

Апшеронское авторское тоже ничего)

Вчера попробовал Хамовники) Не супер,то в эту цену нормальное)

всё до 50р) Дегустацию делал бюджетную)

Не знаю, по чем Факс был вчера, но в чеке тоже типа акция. 

Датский хороший, а наш как порошок со спиртом на вкус( Не впечатлил..Крушовица Российская и то вкуснее.

[deedee]

На авокадо есть тема, теперь на пиво пора создавать)

На пиво тоже есть. Просто здесь упоминаются разные производители и заодно обсуждаем на-сколько оно фиговое.

Майкопское в бутылках неплохое(честное и жигули)

Апшеронское авторское тоже ничего)

Вчера попробовал Хамовники) Не супер,то в эту цену нормальное)

всё до 50р) Дегустацию делал бюджетную)

Тоже недавно это всё дегустировал!

[flash-garage]

я пиво пью очень редко, поэтому стараюсь брать импортное, Хайнекен нравится. Из нашего норм тверское, Афанасий. Еще, говорят, Халзан неплохой, при цене в 36 р

Изменено: flash-garage, 26.07.2018 - 20:49

[hellraiser_rostov]

я пиво пью очень редко, поэтому стараюсь брать импортное, Хайнекен нравится. Из нашего норм тверское, Афанасий. Еще, говорят, Халзан неплохой, при цене в 36 р

Изменено: hellraiser_rostov, 26.07.2018 - 20:57

[Perevertops]

Майкопское и Хадыженское в стекле неплохое. Но один раз от двух бутылок Майкопского утром башка раскалывалась. А в другой раз от 4-х ничего не было

[igrek]

А я недавно по акции купил пару бутылок грузинского пива...Киликия вроде так называется.

И очень даже достойный пивасик оказался.