если выше, то чистить радиатор, а если не поможет - заправлять?
Вы же вроде технарь? По дельте смотрят температуру. На нее также влияют множество факторов: чистота испарителя, чистота фильтра, чистота коденсатора, внешняя температура и влажность, обороты двигателя и т.д.