1503 ответов в теме

[GenRen]

Про бочки. Просто мимо проходил на Атланте. Кольца из нержи.

. 

Изменено: GenRen, 8.12.2018 - 20:12

[Smolett]

Я в итоге на Атланте купил Адыгейскую на 5 литров.

[deedee]

Главное, из какого дуба эти бочки.

[Дядя Ваня]

Я в итоге на Атланте купил Адыгейскую на 5 литров.

С вымачиванием не мучайся. Сразу сэм лей 60 65 градусный. Сэм будет готов за месяц, а то и меньше. А мне никак мешалку для пвк не изготовят. Жду не дождусь. Удобная тема густые заторы ставить и пиво варить. Электроника моя пришла с управлением через интернет. Вещь!

Главное, из какого дуба эти бочки.

Из какого могут быть адыгейские? Из кавказского. Нормально все будет. лижбы не текла.

[deedee]

Из какого могут быть адыгейские? Из кавказского. Нормально все будет. лижбы не текла.

Как по фото понять, что они адыгейские?

[Smolett]

Из рубленого дуба чтоли. Я покупал в месте по рекомендациям.
Уже замочил бочку. Вначале текла чуть-чуть, сейчас уже с сэмом стоит норм.

[pol1234]

А кто нибудь ставил вино в бочку? Может и вино получше будет и самогон потом, после вина, в этой бочке вкусней будет?

[deedee]

Из рубленого дуба чтоли. Я покупал в месте по рекомендациям.
Уже замочил бочку. Вначале текла чуть-чуть, сейчас уже с сэмом стоит норм.

Напиши, что получится и место, где покупал бочку, плиз.

[Smolett]

На атланте. Телефон имеется, если надо скину.

[Python]

Из рубленого дуба чтоли. Я покупал в месте по рекомендациям.
Уже замочил бочку. Вначале текла чуть-чуть, сейчас уже с сэмом стоит норм.

Колотого. Только это чёс)

[Smolett]

Колотого. Только это чёс)

Да точно. Колотого.
А почему чес? Посмотрим на продукт потом

[Python]

С вымачиванием не мучайся. Сразу сэм лей 60 65 градусный. Сэм будет готов за месяц, а то и меньше.

Он будет с большим количеством дуба...
но это не одно и то же с нормальной выдержкой

Да точно. Колотого.
А почему чес? Посмотрим на продукт потом

Да нормально все будет, главное поначалу не переборщить.
Да пиленый дуб щас везде, кто бы как не расчесывал)

[deedee]

На атланте. Телефон имеется, если надо скину.

Надо, но после отчета о том, что получилось.

[Дядя Ваня]

Он будет с большим количеством дуба...
но это не одно и то же с нормальной выдержкой

Два месяца абрикосовый дистилят выдерживал в ополоснутой бочке. Цвет, запах супер! Народ одобряет. Другое дело, что сам абрикос под бочку не очень подходит. Немного жестковат. Виноградный сэм был бы в тему.
Я ш тут прикупил себе пвк и электронику для него с интернетом. Восторг! Поставил затор прям в пвк. Настроил прлграмму с телефона. Пвк нагрел воду и приложение меня позвало засыпать ферменты. 15 минут, опять зовёт сыпать муку. Сам нагрел до осахаривания, выдержал паузу, включил золодную воду в рубашку, охладил. Мог бы сам сттартер вкачать, но мне проще было лично залить. Сейчас сбраживается с контролем температуры. В гараже прохладно. Периодически включает грелку и мешалку. Вкалывают роботы а ни человек!

[Gans]

Следи, чтоб роботы к сэму не пристрастились
А вообще да, кайф

[Python]

Два месяца абрикосовый дистилят выдерживал в ополоснутой бочке. Цвет, запах супер! Народ одобряет. Другое дело, что сам абрикос под бочку не очень подходит. Немного жестковат. Виноградный сэм был бы в тему.!

В новой невымоченной 10-ке два месяца? И понравилось?)
Очень странно, на абрикосовый говорят обычно, что и закусывать не надо. Идёт очень мягко, может сахара много было?

Я ш тут прикупил себе пвк и электронику для него с интернетом. Восторг! Поставил затор прям в пвк. Настроил прлграмму с телефона. Пвк нагрел воду и приложение меня позвало засыпать ферменты. 15 минут, опять зовёт сыпать муку. Сам нагрел до осахаривания, выдержал паузу, включил золодную воду в рубашку, охладил. Мог бы сам сттартер вкачать, но мне проще было лично залить. Сейчас сбраживается с контролем температуры. В гараже прохладно. Периодически включает грелку и мешалку. Вкалывают роботы а ни человек!

Что за автоматика?

[Snajper]

Вот кстати, а абрикосовку кто на чем настаивает? Или чистой употреблять? Бочки нет, думал на щепу дубовую поставить, но сомневаюсь.

[Python]

Вот кстати, а абрикосовку кто на чем настаивает? Или чистой употреблять? Бочки нет, думал на щепу дубовую поставить, но сомневаюсь.

На щепку конечно, если Бочки нет. В чем сомнения то? 2 гр обожженной щепы на литр. На пару месяцев.

[deedee]

Вот кстати, а абрикосовку кто на чем настаивает? Или чистой употреблять? Бочки нет, думал на щепу дубовую поставить, но сомневаюсь.

Я поставил. Но ещё не пробовал.

На щепку конечно, если Бочки нет. В чем сомнения то? 2 гр обожженной щепы на литр. На пару месяцев.

2г - это сколько? Я клал 1 ст.ложку на литр. 

[Snajper]

На щепку конечно, если Бочки нет. В чем сомнения то? 2 гр обожженной щепы на литр. На пару месяцев.

На щепу еще чачу буду ставить, не получится 2 одинаковых напитка?

[deedee]

На щепу еще чачу буду ставить, не получится 2 одинаковых напитка?

Виноград будет слаще и ароматнее. А так похожие будут. 

[Python]

2г - это сколько? Я клал 1 ст.ложку на литр.

Ещё и опилок, я знаю, ты писал, для меня это дохера, экстракт плинтуса в спирте... я хз как это можно потом пить

На щепу еще чачу буду ставить, не получится 2 одинаковых напитка?

Ну если перегнал все до спирта, то да, у меня разные...

Виноград будет слаще и ароматнее. А так похожие будут.

Хм, хз хз

[Snajper]

Ну нет, какой спирт, моя ПК-2500 на него не способна. Запах абрикоса очень выраженный, потому и думаю, стоит ли его дубом дополнять.

[deedee]

Ещё и опилок, я знаю, ты писал, для меня это дохера, экстракт плинтуса в спирте... я хз как это можно потом пить

У меня 2 вида. Одни мелкие и наполовину обоженные. Из них класс получается!  А вот крупная щепа, примерно 4-5 мм кубики, вот там, скорее всего, очень много 1ст. ложка на литр - получилась плинтусовка, пришлось перегонять. 

[deedee]

На щепку конечно, если Бочки нет. В чем сомнения то? 2 гр обожженной щепы на литр. На пару месяцев.

2г - это на кончике чайной ложки...поюзал гугл - 30-50 г на литр народ кладёт.