Очистить - понятно, смочить водичкой - это обеспыливание (понятно), посыпать цементом - создать слой сцепления как бетоноконтактом (понятно в принципе,но смысла мало, тк основание и так не гладкое). Почему грунтовать нельзя?
Ведь смысл грунтовки и есть обеспылить и связать нестабильное основание. А грунтовать по хорошему надо в 2 раза.
Третий и едва ли не важнейший смысл грунтовки - создание защитной пленки для уменьшения проникания воды из штукатурки/стяжки в основание. Многие считают,что раз стяжка высохла,значит она схватилась -хрен там,чем дольше она "киснет", тем прочнее будет. Поэтому надо максимально исключать отбор влаги основанием,стенами и воздухом и дополнительно увлажнять ее в первую неделю схватывания,закрывая пленкой.
По этой же причине очень странен сухой цемент на грунтованном основании -он просто сильно оттянет на себя воду из нижнего слоя с риском получить ускоренное твердение и меньшую прочность.
В доклеевые времена у меня была бригада по укладке только-только появившегося тогда керамогранита (ну,представляете себе ,что такое плитка по 35 долларов во второй половине 90-х). Так вот они заливали стяжку,потом посыпали ее цементом,ждали полчаса ,пока он пропитается и потом укладывали плитку. Через день с небольшим усилием снималось до 40 процентов площади и клеилось на смесь цемента с ПВА. Ну,периодически еще потом отсакивала плитка в течение трех месяцев. Я грешу именно на сухую подсыпку цемента. В бывшем Реале турки укладывали напольную плитку на полусухую стяжку,заливая потом всю площадь водой из шланга в течение 3-х дней. И там отслоений не было.