1726 ответов в теме

[Raptor]

да, это один из самых удачных кофеёв в массовом сегменте

выделенное должно произноситься с презрением: так итальянцы называли эспрессо, разбавленное стаканом кипятка - о каком вкусе тут может идти речь?

Ну если разбавленный водой резкий и горький, то чистый эспрессо я даже не рисковал пробовать.

Это уже не кофе, это бадяга, кофейный напиток.

Это капучино же!

[matrix]

Чёрная карта?
там палева нет? Как с лаваццой не получится? Ну и это цена свежеобжаренного кофе, если брать у обжарщиков.

Не, я беру в надёжном месте и по совсем другой цене)

[deedee]

Не, я беру в надёжном месте и по совсем другой цене)

Мне в любом случае не зашло. Обычная Бразилия хорошего качества. Для капучино отличный выбор!

[al2000]

Не, я беру в надёжном месте и по совсем другой цене)

И какой ты после этого друг?! Все втихую....

[matrix]

И какой ты после этого друг?! Все втихую....

Твой кофе мне больше понравился, видимо, нахаляву и уксус сладкий

[al2000]

Твой кофе мне больше понравился, видимо, нахаляву и уксус сладкий

Ну ты приходи, если чё (с)

[Prometheus]

От не умею. Но очень хотел научиться. Потому специально пробовал всяко разно во всяких кофейнях и заведениях всякие американы - ну все не то. И в дешевых, и в дорогих.
Единственный раз в Коктебеле на джазовом фестивале взял кофе, сделанный в турке . Уже не помню, но вроде годно. Хотя, возможно атмосфера: ночный Крым, джаз, тусовка...
А из кофемашин - всё не то и всё не так
 То ли дело капучино; набадяжил с молоком и еще сиропа добавил или корицу - отличный кофе    

То у вас и кофемашина не та, раз кофе невкусный. Либо кофе гавеный (пардоньте мой французский). Кофемашина позволяет сделать вкусный кофе на разный вкус, причем с минимумом усилий, вот и все. Более дорогие более многое могут.

[Raptor]

То у вас и кофемашина не та, раз кофе невкусный. Либо кофе гавеный (пардоньте мой французский). Кофемашина позволяет сделать вкусный кофе на разный вкус, причем с минимумом усилий, вот и все. Более дорогие более многое могут.

Не у меня, а в кофейнях всяких. И кофе гавёный там же.

[Prometheus]

В тему

[deedee]

Более дорогие более многое могут.

Только у топовых есть регулировка предсмачивания. В остальных большее количество регулировок помола, что не так сильно влияет на вкус.

Не у меня, а в кофейнях всяких. И кофе гавёный там же.

Всё так и есть.

[SGray]

Только у топовых есть регулировка предсмачивания. В остальных большее количество регулировок помола, что не так сильно влияет на вкус.
Всё так и есть.

а предсмачивание есть на всех?

[deedee]

а предсмачивание есть на всех?

1 секунда должна быть на всех. А вот регулировка 1-2-3 секунды уже редкость.

[sk_ru]

Кофе в наших кофейнях ужасен. А кофейни открываются как грибы после дождя, стационарные и мобильные. После последней покупки в какой то кофейне, больше никогда не куплю

Только дома, и только тот, что мы предпочитаем.

[manzoni]

1 секунда должна быть на всех. А вот регулировка 1-2-3 секунды уже редкость.

Регулировка не такая уж необходимость.

Сравнивал выкл, 1 сек и 3 сек.

На мой вкус 1 сек оптимален. 

3 сек для меня перебор.

[Tony]

Кофе в наших кофейнях ужасен. А кофейни открываются как грибы после дождя, стационарные и мобильные. После последней покупки в какой то кофейне, больше никогда не куплю
Только дома, и только тот, что мы предпочитаем.

просто сейчас общество уже пришло к тому, что кофе должен быть зерновой. Но еще не все пришли к тому, что хорошее зерно и плохое это две большие разницы. Поэтому многие кофейни без имени особенно мобильные и всякие кофейные точки экономят и гонят шлак

[Стас]

 Кофейная пробка даёт времени около минуты кипения на очень медленном огне.

Какую роль выполняет сама пробка? Без нее кипеть не будет?

[Stanislav1]

Какую роль выполняет сама пробка? Без нее кипеть не будет?

Нет. Поднимется, потом перекипит просто. Это в армянских турках, у которых и форма другая и горло широкое. Поэтому в них лучше кофе томить на песочке.
В восточной пробка запирает горло, а сам резервуар широкий, площадь нагрева большая, ну и давление небольшое возникает

[Стас]

 ну и давление небольшое возникает

Чет сомневаюсь я конечно. Но сам не видел, врать не буду. 

Если и так, то опасная штука. Потом пробку эту от потолка отшкребать... 

[Stanislav1]

Чет сомневаюсь я конечно. Но сам не видел, врать не буду.
Если и так, то опасная штука. Потом пробку эту от потолка отшкребать...

Ну, не настолько))

[deedee]

Регулировка не такая уж необходимость.
Сравнивал выкл, 1 сек и 3 сек.
На мой вкус 1 сек оптимален.
3 сек для меня перебор.

На разном кофе эта функция по разному работает. Где то горечь полезет, где то персик.

В восточной пробка запирает горло, а сам резервуар широкий, площадь нагрева большая, ну и давление небольшое возникает

А зубило с молотком специальные у тебя есть, чтоб пробку эту выбить?

[manzoni]

На разном кофе эта функция по разному работает. Где то горечь полезет, где то персик.
 

Пробовал на разном. 

[deedee]

Пробовал на разном.

У меня нет регулировки, поэтому я теоретик.

[manzoni]

У меня нет регулировки, поэтому я теоретик.

Почему тогда именно персик, а не крыжовник или еще что-то 

[deedee]

Почему тогда именно персик, а не крыжовник или еще что-то

Как пример, конечно.

[Stanislav1]

А зубило с молотком специальные у тебя есть, чтоб пробку эту выбить?

Ты долбишь кофе зубилом?

Бросай это дело, купи кофемолку. Melitta Molino очень мне нравится, года три работает. Подороже, правда, зубила с молотком

Изменено: Stanislav1, 29.02.2024 - 16:42