3680 ответов в теме

[Эрик Картман]

я люблю на НГ раки с пивом-...

Везёт же людям.... а я по примете, как встретишь новый год так его и п..... 97-ой пивом с раками встречали так весь год, раку под хвост был.... с тех пор ни ни.

Изменено: Эрик Картман, 22.12.2013 - 15:40

[nezabydka]

Буду делать такой, только выкладывать буду не в форме браслета, а в форме подковы.
 
Салат Гранатовый браслет.
 
Свекла - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Картофель отварной - 2 шт. Морковь - 2 шт. Копченая или отварная курица - 200 г Яйца отварные - 2 шт. Гранат - 1-2 шт. Грецкие орехи Чеснок - 1-2 зубчика Майонез Соль Перец

 
Майонез перемешать с чесноком.
На середину тарелки поставить стакан. Выкладывать продукты слоями:
1-й слой - картофель, специи, майонез;
2-й слой - половина свеклы, специи, майонез;
3-й слой - морковь, специи, майонез;
4-й слой - грецкие орехи;
5-й слой - половина курицы, майонез;
6-й слой - жареный лук;
7-й слой - яйца, майонез;
8-й слой - половина курицы, майонез;
9-й слой - половина свеклы, специи, майонез.
Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить салат «Гранатовый браслет» зернами граната.

Изменено: nezabydka, 24.12.2013 - 19:00

[yasya]

Определилась с меню: Запеченая свинина, запеченый картофель с грибами, семга в лаваше, капрезе, тарталетки с различным наполением ( аналог сельди под шубой, но порционно), с печенью трески, с икрой,томаты фаршированные сыром и ветчиной, тарелки сырная, мясная, овощная, с солениями. Хотели легенькое, все чем могу .

Изменено: yasya, 24.12.2013 - 19:23

[nezabydka]

Определилась с меню: Запеченая свинина, запеченый картофель с грибами, семга в лаваше, капрезе, тарталетки с различным наполением ( аналог сельди под шубой, но порционно), с печенью трески, с икрой,томаты фаршированные сыром и ветчиной, тарелки сырная, мясная, овощная, с солениями. Хотели легенькое, все чем могу .

 

 

ооо..спасибо за тарталетки)) забыла про них.

 

тоже практически определилась. 

салаты : Гранат.браслет, Подкова(сыр, краб,мясо, св.огурец. яйцо, икра на украшение), Ветчина+ананасы, ну и оливье)))

Горячее курин.рулетики с чесноком и сыром, мясо в духовке и картофан тоже запеченный.

Ну и Тортик Птичье молоко.

Ну и как у всех сырная, колбасная и овощная тарелка, ну и без икры АФорумской не обойдемся, спасибо Геннадию)))

[Eva_Plus]

Ну вы, девушки, даете)))

У меня будет два салата, нарезка, гусь и мясо с луком и сыром и все)

[nezabydka]

Ну вы, девушки, даете)))

У меня будет два салата, нарезка, гусь и мясо с луком и сыром и все)

 

 

один гусь чего стоит 

[Eva_Plus]

один гусь чего стоит 

в прошлом году он не получился только у меня, в этом году будет исправление ошибок)

незабудка, кстати, я решила вторым салатом твой рецепт делать)

[nezabydka]

в прошлом году он не получился только у меня, в этом году будет исправление ошибок)

незабудка, кстати, я решила вторым салатом твой рецепт делать)

 

 

браслет? или подкову?

 

[Eva_Plus]

браслет)

а еще расскажи про подкову, тут муж подошел-картинки посмотрели спросил, а подкова из чего?)))

чувствую придется третий салат делать)

[nezabydka]

браслет)

а еще расскажи про подкову, тут муж подошел-картинки посмотрели спросил, а подкова из чего?)))

чувствую придется третий салат делать)

 

Подкова делается слоями : яйцо,краб.мясо,огурец,икра, сыр. Все слои смазываются тонким слоем майонеза

 

• 150 г крабового мяса
• 300 г авокадо
• 4-5 ст.л. красной икры
• 2 яйца
• 150 г сыра
• майонез

[yasya]

о, я подкову, но в традиционном виде делала на прошлый новый годё салат вкусный, рекомендую, ага

[Polosatik]

у меня сейчас получился салат "нечаянный")) в том плане, что не специально получился, но вроде неплохой. оставалась половинка копченой куриной грудки и я думала сделать курицу с ананасами. порезала курицу, потерла сыр, полезла за ананасми в шкаф, а это не ананасы, а кукуруза почесала затылок, взяла кукурузу. заправила майонезом, сижу, ем. мне понравилось.)))

[Алюша]

Определилась с меню: Запеченая свинина, запеченый картофель с грибами, семга в лаваше, капрезе, тарталетки с различным наполением ( аналог сельди под шубой, но порционно), с печенью трески, с икрой,томаты фаршированные сыром и ветчиной, тарелки сырная, мясная, овощная, с солениями. Хотели легенькое, все чем могу .

это ЛЕГОНЬКОЕ????? ну ты мать даешь

[ina]

кайфовый салатик:

стебель сельдерея, зеленое яблоко+кедровый орех-сметанная/майонезная заправка.Звучит не очень, но вкусно не реально

 

а так буду ваять что-ниб с рукколой и легкими соусами олив масло+бальзамик (запасы греции италии и испании)

[Хороший]

это ЛЕГОНЬКОЕ????? ну ты мать даешь

ну так кроме еды будут же и напитки, а какая закуска может быть из легкого салата? 

по моему норм, что б в хлам не нажраться в первый же час

[Алюша]

сельдерей вообще хорош в салатах, мне он нравится соленым огурцом, перцем и помидорами.

[Malena]

Девочки, спасибо огромное за ваши меню! Подчерпнула много идей!

только одно расстраивает - работаем 31-го до 17-00, когда готовить ума не приложу (((

[Arpi]

везет же мне, буду не спеша готовить 3 дня))))))))))гуманное руководство предложило нам поработать 2 субботы вместо 30-31 декабря))))))))))

[wlads]

Гусиная шея фаршированая: снимаем с шеи кожу, солим, перчим, откладываем. Саму шею отвариваем, чтобы можно было снять мясо. Отставляем остывать. Сердце, печень, желудок обрабатываем, нарезаем средними кусочками, обжариваем с луком. Соль, перец, сахар, приправы по вкусу. Отделяем с шеи мясо, нарезаем, смешиваем с потрохами. Узкую сторону кожи закрываем (нитка, зубочистка, зашить - кому как удобнее), фаршируем, закрываем вторую сторону. В фольгу в духовку на пол-часика, открываем фольгу и ещё минут 10. Под холодненькую -- м-м-м-м...

[Лилу]

Девочки, спасибо огромное за ваши меню! Подчерпнула много идей!
только одно расстраивает - работаем 31-го до 17-00, когда готовить ума не приложу (((

Мы тоже...придется кое что готовить с вечера 30...
Офф. Мне недавно приснилось, что мы работаем в одной организации))

[Arpi]

я до 4 ночи блинчики жарила, так и не дожарила, если кого интересует рецепт кружевных блинчиков, могу написать, а еще знаю секрет сочной мясной начинки для блинчиков. нужно?

[Лилу]

Давай..на всякий случай. Моя бабушка всегда все сыпала "на глазок", добавляла, доливала,докладывала в процессе-ни одного прокола. Тут же на электронных весах с мерной кружкой и форшмак какой-нибудь получишь...

Изменено: Лилу, 29.12.2013 - 13:35

[Эрик Картман]

... и форшмак какой-нибудь получишь...

Спасибо за идею!

я до 4 ночи блинчики жарила, так и не дожарила, если кого интересует рецепт .....

Ты на всю Нахичевань жарила, или рецепт такой?

[Arpi]

Ты на всю Нахичевань жарила, или рецепт такой?

так получилось...планировала 2 порции, а набадяжила 3, наверно с мукой перестаралась, постоянно добавляла молоко чтоб масса не была густой, и еще не учла,что в упаковке не литр а 900 г((((( и мне не хватило молока, заменила водой
короче не всё вышло по технологии