323 ответов в теме

[Zibal]

Годик тоже не сильно точный срок, плотные сорта пива стояли у народа год при комнатной температуре, пишут что вкус только улучшался.
К чему вопросы то?
Аааааа, приобрел/ в планах приобретение домашней пивоварни?

Да,думаю прикупить домашнюю пивоварню)

А вообще, это пиво каким считается(живое/неживое)?

[Python]

Ну и сразу показывайте в чем варите, где купить и т.п.)))
Тоже хАчу)

Ну если для начала, то рекомендую из экстракта сделать. Попробовать/понять процессы ферментации карбонизации.

[Zibal]

А что купить то?)))) комплектация и т.п.

[Python]

Да,думаю прикупить домашнюю пивоварню)
А вообще, это пиво каким считается(живое/неживое)?

скажете определение живого или неживого пива?

[Zibal]

скажете определение живого или неживого пива?

Пастеризация.

[Python]

А что купить то?)))) комплектация и т.п.

1. Экстракт - например тут - http://totalcraft.ru...ys_pilsner.html

Проверяйте сроки годности, под конец не берите, дрожжи могут не завестись.

2. Ферментер - пластиковый/стеклянный бак с гидрозатвором.

3. Бутылки - пластик для начала.

4. Глюкоза

5. Йод

[Zibal]

Там есть готовые наборы, их покупать можно или чего то не хватает в них?

[Python]

Пастеризация.

И без пастеризации долго стоит, зачем вкус портить?)

Там есть готовые наборы, их покупать можно или чего то не хватает в них?

Как правило напихано много чего ненужного.

Руководство к действию)))

http://main-rutor.or...-pivo-2016-pdf/

[Zenzel]

1. Экстракт - например тут - http://totalcraft.ru...ys_pilsner.html

Проверяйте сроки годности, под конец не берите, дрожжи могут не завестись.

2. Ферментер - пластиковый/стеклянный бак с гидрозатвором.

3. Бутылки - пластик для начала.

4. Глюкоза

5. Йод

Я что-то не понял, брожение сейчас  называется ферментацией?  

[Python]

Преобразование свойств продуктов под действием ферментов. Более точно "ферментация" (fermentation) - биохимический процесс, при котором органические вещества, преимущественно углеводы, разлагаются под действием ферментов с выделением химической энергии. В качестве примера может служить спиртовое брожение (alcoholic fermentation), при котором ферменты дрожжей способствуют разложению сахара на этиловый спирт и углекислый газ

[Zenzel]

Ну если для начала, то рекомендую из экстракта сделать. Попробовать/понять процессы ферментации карбонизации.

Поясни-ка, плиз, эту светлую мысль, малёха поподробнее!

[Zibal]

1. Экстракт - например тут - http://totalcraft.ru...ys_pilsner.html

Проверяйте сроки годности, под конец не берите, дрожжи могут не завестись.

2. Ферментер - пластиковый/стеклянный бак с гидрозатвором.

3. Бутылки - пластик для начала.

4. Глюкоза

5. Йод

Не пойму, а варить разве не надо?

[Python]

Поясни-ка, плиз, эту светлую мысль, малёха поподробнее!

Вот честно, не хочу я на твои тролячьи вопросы отвечать. Ты посты набиваешь, а кому интересно - фиг разобраться потом могут. Ты и так все знаешь и умеешь. Зачем тебе ответы?

Не пойму, а варить разве не надо?

Загуглите «экстракты куперс инструкция»

[Zibal]

Спасибо!

[Zenzel]

Тогда постарайся называть вещи своими именами, как это делают все, а нагуглить сейчас любой может! Тот же процесс усвоения организмом спирта происходит тоже в результате ферментных реакций! Ты питаешься описать простой технологический процесс, а применяешь термины имеющие более широкое значение.

 

Зибал, почитай тут, где  он учится! Думаю, что там ты освоишь это гораздо быстрее!  http://forum.homedis...hp?topic=6335.0

[Zibal]

Благодарствую!)

В общем, как я понял, есть два варианта

1.Наборы, которые варить не надо.

2.Ингредиенты, которые надо варить и потом сбраживать

Правильно?

[Zenzel]

В первом случае тоже нужно сбраживать.

[Zibal]

Ну эт само собой.

[Zenzel]

Ты каждый день ездишь мимо магазина в котором это все продается)))

[Zibal]

Ты каждый день ездишь мимо магазина в котором это все продается)))

А по точнее?)

[Python]

Тогда постарайся называть вещи своими именами, как это делают все, а нагуглить сейчас любой может! Тот же процесс усвоения организмом спирта происходит тоже в результате ферментных реакций! Ты питаешься описать простой технологический процесс, а применяешь термины имеющие более широкое значение.
 
Зибал, почитай тут, где  он учится! Думаю, что там ты освоишь это гораздо быстрее!  http://forum.homedis...hp?topic=6335.0

Ну поэтому я и говорю что ты занимаешься ненужным буквоедством, конечно для рассказов о пиве я бы Зибалу рассказывал о биореакторах сначала, ну что ты бредишь вечно? спиртовое брожение - alcoholic fermentation. Хрена ты докопался?

А по точнее?)

Может Алмаз имеет ввиду?

[Zibal]

Алмаз большой)

[Zenzel]

А по точнее?)

http://ambardon.com/...rmation/contact

[Python]

Del

Изменено: Python, 17.11.2017 - 12:01

[Zibal]

Спасибо!

На сколько я понимаю, большинство того что они продают, можно сделать самому, гораздо дешевле) Особенно понравился змеевик названный у них чиллером))))