19304 ответов в теме

[Мимопроходящий]

А ты не путай бабушку в деревне которая 10 булок испечет за весь день для себя и производство с тысячами изделий, тысячами работников, транспортом, арендой, налогами, оборудованием. Если тебя не интересуют зарплаты работников и все перечисленное, то ты вообще не понимаешь как работает бизнес из чего складывается цена. Про замес 12 часов, Стерлингов так и замешивает, покади мне бабушку, которая 12 часов будет булку хлеба за 25 рублей для тебя вымешивать. Все понятно, хочу всего и сразу но платить за это не готов, потому 300 рублей за хороший продукт для тебя дорого. А по факту альтернативного производителя ты мне так и не показал, кто делает качественно, натурально и дешевле.

12 часов? Чувак тебе что-то другое замешивали.

[Dast]

А то все такие умные, маркетинг,легенда, образ, обман, накрутка в 10 раз. Ну так а кто вам вам мешает печь хлеб за 25 рублей и продавать его по 200 если все так просто? Только в хлебе который стоит 25 рублей и муки почти нет, она завозится уже в мешках разбавленная пищевым компонентом, который совсем не пищевой и даже на соли обычной производители экономят заменяя её ядом в чистом виде, который в 20 раз дешевле обычной каменной соли.
Так что вперёд желающим работать за 25 рублей в день все двери открыты.

Получается домашнее намного дешевле, чем производство?я всегда считал, что ручной труд дороже. Но да ладно.Если отбросим труд - чем "комплектующие" бабушки хуже ингредиентов Стерлигова? Да я, как потребитель, вообще задумываться не должен об этом. Я вижу одну цену и вижу другую цену на схожую по качеству продукцию. И делаю выводы. Блажен, кто верует!!! И тесто не замешивают все 12 часов)))) его замешивают несколько быстрее. Поэтому все это под силу многим бабушкам) Опять за рыбу деньги.Отчлени из этих 300 руб стоимость муки, закваски и остальных продуктов и посмотри что останется.Я повторюсь - тебе сказали бы (убедили бы тебя), что "только мой хлеб создан по всем канонам и поэтому он стоит 1000 руб" - ты бы тоже самое тут пел. Вот я прям кинулся делать для тебя подборку. Тем более, если ты уже создал для себя идола и поклоняешься ему, то на остальных ты даже не попытаешься посмотреть.

Про 25 рублей и дома дешевле это ты писал и про бабушку. Только я не хочу весь день работать чтобы получить булку хлеба себестоимостью 25 рублей. Я могу купить себе хороший хлеб за 200-300 рублей килограмм, когда другие покупают либо гамно за 25 рублей 300 грам фабричное, либо немногим лучше, но за 1000 рублей килограмм. При этом у многих в голове вообще не срабатывает что они платят не только за штуку, но и за объем, массу. А потом такие люди удивлённо пишут, что шоколад, молоко и Т.д. Стали меньше весить. А Сиерлигов дурак, мы умные, мы купим дешевле, ведь мы не сображаем, что масса и качество разное. Мы же сэкономили. Вот для вас уже специальный отдел в магазинах придумали СЗЖЖ, молочный продукт, сырный корм и Т. Д. Вы же не дураки в 10 раз дороже переплачивать.
Только что-то тут на форуме часто плачут что и пармезана нет нормального и всего нет нормально. Всё это нормальное есть, просто вы же не дураки смотреть туда где в разы дороже, там маркетинг и обман, а вот молочный продукт в упаковке 224 грамма, надо брать!

Изменено: Dast, 6.07.2021 - 13:32

[Tony]

12 часов? Чувак тебе что-то другое замешивали.

но видишь как вставило зато ) не по детски

[Мимопроходящий]

но видишь как вставило зато ) не по детски

Судя по темам оно и не отпускает никогда

[Leshij]

А то все такие умные, маркетинг,легенда, образ, обман, накрутка в 10 раз.

А что, не так? он весь такой о здоровье нации заботится, поэтому решил делать истинно настоящий продукт, но увы разумную цену поставить никак не удается?
 

Ну так а кто вам вам мешает печь хлеб за 25 рублей и продавать его по 200 если все так просто?

Мешает отсутствие того дара убеждения уникальности его продукта, который есть у Стерлигова. Мало кто будет покупать хлеб по 200 руб.
 

Только в хлебе который стоит 25 рублей и муки почти нет, она завозится уже в мешках разбавленная пищевым компонентом, который совсем не пищевой и даже на соли обычной производители экономят заменяя её ядом в чистом виде, который в 20 раз дешевле обычной каменной соли.

Не фантазируй. Да и не говорю я за хлеб за 25 руб. Я писал про частные пекарни, где нормальный вкусный хлеб по 40-50 руб.
 

Про 25 рублей и дома дешевле это ты писал и про бабушку. Только я не хочу весь день работать чтобы получить булку хлеба себестоимостью 25 рублей. Я могу купить себе хороший хлеб за 200-300 рублей килограмм, когда другие покупают либо гамно за 25 рублей 300 грам фабричное, либо немногим лучше, но за 1000 рублей килограмм. При этом у многих в голове вообще не срабатывает что они платят не только за штуку, но и за объем, массу. А потом такие люди удивлённо пишут, что шоколад, молоко и Т.д. Стали меньше весить. А Сиерлигов дурак, мы умные, мы купим дешевле, ведь мы не сображаем, что масса и качество разное. Мы же сэкономили. Вот для вас уже специальный отдел в магазинах придумали СЗЖЖ, молочный продукт, сырный корм и Т. Д. Вы же не дураки в 10 раз дороже переплачивать.
Только что-то тут на форуме часто плачут что и пармезана нет нормального и всего нет нормально. Всё это нормальное есть, просто вы же не дураки смотреть туда где в разы дороже, там маркетинг и обман, а вот молочный продукт в упаковке 224 грамма, надо брать!

Знаешь в чем я уверен? в том, что кто покупает по 1000р/кг будут считать тебя малоумным, потому что ты покупаешь всякое гавно по 200-300 р/кг.

Ты все в кучу смешал.

И я не писал что Стерлигов дурак. Точнее не он дурак. Он как бизнесмен Красавчик с большой буквы. И я верю, что его хлеб вкуснее, чем югруси и аюта.

 

 

По твоей логике, картошка которая выращивается гектарами, обрабатывается и собирается механизированным способом - должна стоить в 8-10 раз дороже, чем та же картошка, которую любой человек "вручную" вырастил на своих 6 сотках. Ну типа там же налоги, топливо, логистика, аренда, зарплата, прибыль владельца... Но что-то я вижу обратную ситуацию, домашняя зачастую дороже.

[Dast]

 

Не фантазируй. Да и не говорю я за хлеб за 25 руб. Я писал про частные пекарни, где нормальный вкусный хлеб по 40-50 руб.
 

Где мне купить хороший хлеб по такой цене? Дай мне адрес этой пекарни. Я завтра туда приеду и куплю!

Это цена за килограмм или за 200 грамм? если это за 200 грамм, то цена за килограмм получается как у Стерлигова от 200 рублей за килограмм.

Изменено: Dast, 6.07.2021 - 21:14

[Травматолог]

Однажды нашел рецепт белого хлеба на кефире и пока он для нашей семьи самый вкусный . А по рецепту можно судить о цене :

Хлеб на кефире
Состав:

- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- 450 гр муки пшеничной
- 1,5 ст.л. мёда
- 2 ч.л. соли
- 50 гр оливкового масла
- 260 мл кефира

Приготовление:

Загружаем все ингредиенты в ведёрко хлебопечки ( согласно инструкции) и ставим в режим "основоной пшеничный хлеб".

 

http://forum.hlebope...p?showtopic=255

[PITY]

Че спорить, понятно что у стерлингов норм цена на хлеб была.

[BanZai]

У меня в семье хлеб не особо кушают, я себе беру Гриднев, очень вкусный хлеб и главное нажористый, плотный, кусочек отрезаю, мажу песто, сытно, вкусно. Так мне этого небольшого кругляшка на 5 дней хватает, и самое главное, я храню хлеб в холодильнике, у гриднева нет конденсата, а положишь заварной или аютинский батон, весь пакет мокрый)))

[Leshij]

каждый делает по своему, каждому нравится свое.

Я, например, как любитель любой выпечки, не люблю плотный хлеб. Поэтому я не измеряю хлеб в кг. Есть булка, есть батон... в среднем по объему они  у всех одинаковы. По весу разумеется, есть отличия.

ну а холодный хлеб, из холодильника (да, я знаю что многие его так хранят) - вообще за гранью моего понимания.

 

 

 

для даста - я не знаю где ты нашел хлеб у Стерлигова по 300 р/кг, на сайте у него от 900 р начинается цена... Не буду я тебе давать никакие адреса, если глаза и желание есть - сам увидишь обилие пекарен вокруг себя, никто их не скрывает, чтоб ты только у Стерлигова покупал.

 

Вообще этот разговор надо было закончить после слов про "месяц храню, потом размокаю его и грею - хлеб все еще отличный", я хз что меня понесло в эту бестолковую дискуссию.

[mishgan]

А чем плох батон от 1-го хлебозавода,тот который с хрустящей корочкой,в небольших хлебных лавочках с ежедневным подвозом продается? Или кирпич от Аксайского хлебозавода?

[AleM]

ну а холодный хлеб, из холодильника (да, я знаю что многие его так хранят) - вообще за гранью моего понимания.

+1!

А чем плох батон от 1-го хлебозавода,тот который с хрустящей корочкой,в небольших хлебных лавочках с ежедневным подвозом продается? Или кирпич от Аксайского хлебозавода?

Если буханку свежего белого хлеба купить в ларьке у проходной завода и съесть её в первые полдня - то отлично!

Но на следующий день этот же хлеб превращается в одно расстройство.

 

P.S. А тех производителей/продавцов, которые сразу с завода засовывают свежий хлеб в полиэтиленовый пакет, так что у него размокает хрустящая корочка, надо бить батогами и ссылать в Сибирь!

Изменено: AleM, 7.07.2021 - 09:17

[Оленька]

А мне больше интересен факт "из духовки вкуснее". Если человеку дать кусочек хлеба из духовки и из хлебопечки, он их отличит на вкус?))) Хлебо-гурманство на АФ

[Крикет]

А чем плох батон от 1-го хлебозавода,тот который с хрустящей корочкой,в небольших хлебных лавочках с ежедневным подвозом продается?

Писец первому хлебозаводу. Есть мнение, что вообще не  откроется после "реконструкции".
 

[AleM]

Писец первому хлебозаводу. Есть мнение, что вообще не  откроется после "реконструкции".
 

Намечается очередной ЖК "Французская булка"?

[Оленька]

Вот кстати, если хлебозавод закроют (неясно, правда, что за очередные витки прорыва и стабильности, но удивляться уже нечему, ждём новый хлебозавод от какого нить московского олегарха), то перейду на хлеб из хлебопечки. К аютинскому жуткая неприязнь - невкусно, дешОвищно хоть на вид, хоть на вкус. Проще тогда зарядить на ночь французский хлебушек и утром, не думая о талии, насладиться вкусным чаем со вкусным бутербродом

[Лилу]

А чем плох батон от 1-го хлебозавода

 

Когда режешь, сильно крошится. Да даже когда нарезанный уже берешь- крошится, а я люблю хлеб из тостера.

[deedee]

А мне больше интересен факт "из духовки вкуснее". Если человеку дать кусочек хлеба из духовки и из хлебопечки, он их отличит на вкус?))) Хлебо-гурманство на АФ

замесы разные. 

[Алюша]

каждый делает по своему, каждому нравится свое.

 

ну а холодный хлеб, из холодильника (да, я знаю что многие его так хранят) - вообще за гранью моего понимания.

 

 

а зря. Он действительно там лучше хранится и не теряет вкусовых качеств. 

[Leshij]

а зря. Он действительно там лучше хранится и не теряет вкусовых качеств. 

Я не знаю зачем его хранить столько времени, чтоб он мог сохранится только в холодильнике.

очень редко бывает, что булка/батон остается на третий день. Обычно за 2 дня съедается. 

А вот есть холодный, и который уже лежал несколько дней  - явно удовольствия мало.

 

Но повторюсь, это кому как.... кто-то ест мало хлеба, и вообще не заморачивается.

[Алюша]

Я не знаю зачем его хранить столько времени, чтоб он мог сохранится только в холодильнике.

очень редко бывает, что булка/батон остается на третий день. Обычно за 2 дня съедается. 

А вот есть холодный, и который уже лежал несколько дней  - явно удовольствия мало.

 

Но повторюсь, это кому как.... кто-то ест мало хлеба, и вообще не заморачивается.

 

хлеб из хлебопечки через сутки уже не такой вкусный, например. 

[Такелажник ПоухаМинайл]

А чем плох батон от 1-го хлебозавода,тот который с хрустящей корочкой,в небольших хлебных лавочках с ежедневным подвозом продается? Или кирпич от Аксайского хлебозавода?

Плох тем, что исчезает из продпжи, сегодня был, завтра уже нет.
И по моему хлебозавод 1 закрывают. Обанкротился.
Если я правильно слышал новость

Когда режешь, сильно крошится. Да даже когда нарезанный уже берешь- крошится, а я люблю хлеб из тостера.

Не крошится совсем.
В мелких ларьках заводской хлеб - он жёсткий и крошится.
В магните заводской тоже не очень. И крошится. Все это хлебозаводы, но не номер 1.
А вот привозили заводской у нас в универсам или солнечный круг - тот был шикарный.
Но универсам стал магнитом, а солнечный круг редко бываю.

Изменено: Такелажник ПоухаМинайл, 7.07.2021 - 12:19

[Лилу]

Не крошится совсем.

 

Батон? Надо купить, проверить.

[Leshij]

хлеб из хлебопечки через сутки уже не такой вкусный, например. 

 Ну если сравнивать со свежеиспеченным, то конечно.

Но так можно сказать про любой, в т.ч. и покупной.

 

Или имелось ввиду на второй день не такой вкусный, если не хранить в холодильнике?

[Такелажник ПоухаМинайл]

Батон? Надо купить, проверить.

 

невнимателен был 
я про хлеб писал, батон наверное крошится