19304 ответов в теме

[a-kolpakoff]

хлеб из хлебопечки через сутки уже не такой вкусный, например.

Я бы поспорил, но пол года хлеба не ел, мне любой аютинский понравился бы, наверное))))

[Bogy]

Писец первому хлебозаводу. Есть мнение, что вообще не  откроется после "реконструкции".
 

Оно и к лучшему, т.к. то, что там пекут, есть не особо хочется. Самый нормальный хлеб сейчас - Новочеркасский. Хлебзавод №1 делают как будто из отходов мукомольного производства - серый, безвкусный, нормально не поднят, корочки нет. Аютинский - хз сколько туда присадок вкидывают, вечно какой-то специфический вкус вместо вкуса хлеба, и при этом зацветает моментально.

Изменено: Bogy, 7.07.2021 - 13:04

[skiss]

Хлеб и сыр всегда во всех странах брали в поход потомучто эти продукты хорошо хранятся. Но современная промышленность не делает это, заменяя натуральные ингредиенты синтетикой и всякими улучшителями, что Сыр без холодильника не хранится, а хлеб портится уже на следующий день. Мне жаль, что вы не пробовали хороший хлеб.

Какой же вы бред несёте уважаемый или хотите показать свою крутизну и богатство.
Сразу видно как вы далеки от пищевого производства.

это просто в яблочко. действительно по сути это модный бренд, закрывающий потребность определенных людей в пафосе и статусном потреблении с акцентом на натуральность и полезность

Верно на 1000%

[Flame]

Оно и к лучшему, т.к. то, что там пекут, есть не особо хочется.

Я зимой писал жалобу на хлеб юга Руси - батоны резаные стали гнусью. Мне перезванивал их технолог и сказала, что по просьбе сетевых магазинов (перекресток в первую очередь) они изменили технологию, чтобы хлеб до конца срока хранения не услыхал, не сплющивался, а оставался пухлым и мягким. На тот момент ещё были их батоны и кирпичи (не резанные). Но сейчас пекут не они - какие-то цеха непонятно где.

[Dast]

каждый делает по своему, каждому нравится свое.

Я, например, как любитель любой выпечки, не люблю плотный хлеб. Поэтому я не измеряю хлеб в кг. Есть булка, есть батон... в среднем по объему они  у всех одинаковы. По весу разумеется, есть отличия.

ну а холодный хлеб, из холодильника (да, я знаю что многие его так хранят) - вообще за гранью моего понимания.

 

 

 

для даста - я не знаю где ты нашел хлеб у Стерлигова по 300 р/кг, на сайте у него от 900 р начинается цена... Не буду я тебе давать никакие адреса, если глаза и желание есть - сам увидишь обилие пекарен вокруг себя, никто их не скрывает, чтоб ты только у Стерлигова покупал.

 

Вообще этот разговор надо было закончить после слов про "месяц храню, потом размокаю его и грею - хлеб все еще отличный", я хз что меня понесло в эту бестолковую дискуссию.

Потому что нет хлеба лучше чем у стерлигова вот ты и не можешь сказать.

 

А чем плох батон от 1-го хлебозавода,тот который с хрустящей корочкой,в небольших хлебных лавочках с ежедневным подвозом продается? Или кирпич от Аксайского хлебозавода?

Тем что уже 12 лет нет как 1-го хлебозавода! Прикинь? Его купил Юг руси 12 лет назад! Как я уже говорил, там даже муку в чистом виде не завозят и обычную соль даже заменяют синтетикой. Прикинь? Доброе утро!)

12 лет назад там действительно был отличный хлеб.

[AleM]

Аютинский - хз сколько туда присадок вкидывают, вечно какой-то специфический вкус вместо вкуса хлеба, и при этом зацветает моментально.

+1!

У меня от аютинского хлеба зубы чешутся, хотя в самом начале как появился на Привозе был неплох в буханках.

[Dast]

а зря. Он действительно там лучше хранится и не теряет вкусовых качеств. 

Хлеб Стерлигова и за Месяц не теряет запах. 

Оно и к лучшему, т.к. то, что там пекут, есть не особо хочется. Самый нормальный хлеб сейчас - Новочеркасский. Хлебзавод №1 делают как будто из отходов мукомольного производства - серый, безвкусный, нормально не поднят, корочки нет. Аютинский - хз сколько туда присадок вкидывают, вечно какой-то специфический вкус вместо вкуса хлеба, и при этом зацветает моментально.

Вот человек видит, что первый завод гамно выпускает. А начал он это гамно выпускать 12 лет назад, когда Юг Руси его купил. Раньше был Супер хлеб.

Почему такой вкус? Ее раз повторю, что муку в чистом виде туда не завозят. Там уже пищевой наполнитель вероятно с перемолотым возвратом. 

Какой же вы бред несёте уважаемый или хотите показать свою крутизну и богатство.
Сразу видно как вы далеки от пищевого производства.
Верно на 1000%

Бред несеты вы, для кого ватный хлеб из пекарен идеален. А сами даже натурального хлеба не пробовали.

Сыр и хлеб натуральные без всякого холодильника неделями хранятся, а вы даже в глаза таких продуктов не видели, потому что кормят вас дерьмом комбикормовым вы и рады.

А тут пол форума оказывается хлеб в холодильнике хранят, песец с кем я общаюсь тут(

Изменено: Dast, 7.07.2021 - 22:12

[Leshij]

Потому что нет хлеба лучше чем у стерлигова вот ты и не можешь сказать.

Ок, пусть будет так))))

[AleM]

Там уже пищевой наполнитель вероятно с перемолотым возвратом. 

Возврат всегда размачивали и смешивали со свежим тестом, ещё со времён СССР. За счастье если хотя бы отделяли белый возврат от чёрного.

[BanZai]

 

А тут пол форума оказывается хлеб в холодильнике хранят, песец с кем я общаюсь тут(

не надо тут ни с кем общаться, небожителям негоже с чернью на одном форуме тусить.

Изменено: BanZai, 8.07.2021 - 01:17

[Bogy]

Сыр и хлеб натуральные без всякого холодильника неделями хранятся, а вы даже в глаза таких продуктов не видели, потому что кормят вас дерьмом комбикормовым вы и рады.
А тут пол форума оказывается хлеб в холодильнике хранят, песец с кем я общаюсь тут(

Ну про хранение неделями - перебор. Супруга и на закваске домашней пекла одно время, и на муке цельнозерновой, собственного помола. Все равно, как повезет. Может 2 недели нормально пролежать, а может и через неделю зацвести.

[skiss]

не надо тут ни с кем общаться, небожителям негоже с чернью на одном форуме тусить.

Точно
Мы же пыль

Хлеб Стерлигова и за Месяц не теряет запах.

Вот человек видит, что первый завод гамно выпускает. А начал он это гамно выпускать 12 лет назад, когда Юг Руси его купил. Раньше был Супер хлеб.
Почему такой вкус? Ее раз повторю, что муку в чистом виде туда не завозят. Там уже пищевой наполнитель вероятно с перемолотым возвратом.

Бред несеты вы, для кого ватный хлеб из пекарен идеален. А сами даже натурального хлеба не пробовали.
Сыр и хлеб натуральные без всякого холодильника неделями хранятся, а вы даже в глаза таких продуктов не видели, потому что кормят вас дерьмом комбикормовым вы и рады.
А тут пол форума оказывается хлеб в холодильнике хранят, песец с кем я общаюсь тут(

Вот вы точно скорее всего и не ели никогда нормальных продуктов
Только бред и несёте да ещё понравилось свою показываете

[Георгич]

Вчера нечаянно забежавшие дети с внУчками умяли случайно купленный хлеб "Деревенский" пр-ва "Кундрат".

При том, что сын с невесткой хлеб в повседневной жизни практически не употребляют.

 

Эта фирма делает правильный хлеб?

Каменоломни, если что.

 

[hellraiser_rostov]

 

 

 

 

 

хлеб у Стерлигова по 300 р/кг, на сайте у него от 900 р начинается цена...

 

 Что хлеб, я цену на яйца посмотрел 0___0

Изменено: hellraiser_rostov, 8.07.2021 - 21:12

[a-kolpakoff]

Что хлеб, я цену на яйца посмотрел 0___0

Лично Стерлигов высиживал?

[Leshij]

 Что хлеб, я цену на яйца посмотрел 0___0

 

 

Лично Стерлигов высиживал?

ничего вы не шарите в качественных продуктах, которые просто не могут стоить дешевле...

да что там вы - все 100% жителей села, имеющих хозяйство питаются своим гавном...

Изменено: Leshij, 8.07.2021 - 21:38

[hellraiser_rostov]

ничего вы не шарите в качественных продуктах, которые просто не могут стоить дешевле...

да что там вы - все 100% жителей села, имеющих хозяйство питаются своим гавном...

Да блин,ну не 1000р десяток же куриных яиц)))))

[Leshij]

Да блин,ну не 1000р десяток же куриных яиц)))))

да там все в подобных порядках цен...

а сыр по 30000/кг, которым занимается лично, о боже, сам Стерлигов!!!

 

Но я уверен, клиенты сего безумия, без труда найдут кучу аргументов в разумности этих цен.

[a-kolpakoff]

Но я уверен, клиенты сего безумия, без труда найдут кучу аргументов в разумности этих цен.

У дуста спросите, он всё аргументированно объяснит. Как про доллар, биткоин и морковку

[BanZai]

да там все в подобных порядках цен...

а сыр по 30000/кг, которым занимается лично, о боже, сам Стерлигов!!!

 

Но я уверен, клиенты сего безумия, без труда найдут кучу аргументов в разумности этих цен.

У моего родственника есть товарищ по универу с очень давних времён, где то в Москве учились в нулевых, так вот, этот товарищ владеет минимаркетом на рублёвке, как раз там, где простым смертным не жить) Стерлигов со своими ценами отдыхает)

У дуста спросите, он всё аргументированно объяснит. Как про доллар, биткоин и морковку

так всё таки в моркву вкладываться?)

[Bogy]

Кстати о хлебе, в местный минимаркет завозят обалденный лаваш. Стоит 54 рубля. Ни маркировки на нем, ни даты нет, но разлетается на ура. Всякие лаваши Бадалова и т.п. не сравнить. Мягкий, прочный, вкусный! А шаурма из него какая получается - объедение. Сперва с цены немного прифигел, но как распробовал, понял, что оно того стоит. 

[deedee]

Блин...хвалил Бабаевский из Фикспрайса, а тут...купил "фирменный", а там масса на уровне альпенгольда.

[Tony]

Блин...хвалил Бабаевский из Фикспрайса, а тут...купил "фирменный", а там масса на уровне альпенгольда.

может и правда для фикс-прайса начали гнать пониженное качество? надо штрих-коды сравнить из фикс-прайса и например из ленты

[Сев-Кав ТВ]

может и правда для фикс-прайса начали гнать пониженное качество? надо штрих-коды сравнить из фикс-прайса и например из ленты

Для Леруа, например, какашку делают по заказу. В последнее время треугольником на упаковке помечают. Этот же товар не у них норм.

[Denis_chal]

Для Леруа, например, какашку делают по заказу. В последнее время треугольником на упаковке помечают. Этот же товар не у них норм.

Можно с этого момента подробнее?

Желательно с примерами конкретных товаров.