418 ответов в теме

[Perevertops]

мне кажется, Поль Массон это просто раскрученный бренд. ну то есть жизнь слишком коротка, чтоб пить одно и тоже. я даже вкуса не помню, и не помню, о чем это вино.

так он еще и стоит порядка 200 рэ в ашане, емнип
Но для бескультурного пития вполне себе ничего)

[Алюша]

Не шокируйте экспертов своими нищебродсткими вкусами :-)

[miller76]

Да ладно, я же выше писал что мое вино на каждый день стоит в районе 200-250 руб. Тавернелло, Дон Симон, Ка де Монте, Дон Феликс, гранд эсперанс, Гран Гурман. Не отказываются от Фанагории. И вообще считаю что есть огромное количество вин достойных внимания. А дорогие изысканные вина для особых случаев.
И Кубань вино пью. Просто каждый бокал вина для меня это некий экспиренс, получение багажа знаний и опыта

Изменено: miller76, 7.01.2014 - 20:28

[deedee]

Не шокируйте экспертов своими нищебродсткими вкусами :-)

у меня есть знакомый, который по его словам, отличает вино с винограда с левого берега от вина с винограда с правого берега Дона. На домашнее виноградное сказал, что это яблочное. Для него тоже бокал вина  - это экзерсис в экспириенс!

А на деле пустобрех.

Дайте любому местному "знатоку" бокал каберне с Кубани и попросите определить, из Аргентины или Чили это вино.

Изменено: deedee, 7.01.2014 - 20:38

[miller76]

Домашнее это вообще не вино, в большинстве своем, просто бражка. Однажды пил вкусное вино в Лазаревской. Старик- грек делал, всю жизнь от работав на вин-заводе

[Алюша]

А я равнодушна к вину, но вас всех послушаю :-)

[deedee]

Домашнее это вообще не вино, в большинстве своем, просто бражка. Однажды пил вкусное вино в Лазаревской. Старик- грек делал, всю жизнь от работав на вин-заводе

Я уже слышал - добавил сахара - вылей. Добавил диоксида серы - тоже вылей. 99% вина, которое продаётся содержит диоксид серы. Поэтому, оно хуже бражки.

[miller76]

Я со своим запасом не отличу Аргентину от Чили, а новый свет от старого могу.

[deedee]

А я равнодушна к вину, но вас всех послушаю :-)

не трать время! Хотя, в виде развлечения...

[Kumbazavr]

Давайте лучше поговорим о том, что такое "шмурдяк".

 

Без шуток. Вот покупаю я вино за 200 рублей в магазине, наугад. А Автофорум говорит - шмурдяк. 

 

Вкусовые качества опустим - я деньги готов поставить на то, что большинство тонких ценителей впадут в ступор, если закрыть этикетки на бутылках.

 

Исходя из того, что на вкус оно мне нравится - что такое плохое вино? Чем оно плохо?

[Raptor]

Да ладно, я же выше писал что мое вино на каждый день стоит в районе 200-250 руб. Тавернелло, Дон Симон, Ка де Монте, Дон Феликс, гранд эсперанс, Гран Гурман. Не отказываются от Фанагории. И вообще считаю что есть огромное количество вин достойных внимания. А дорогие изысканные вина для особых случаев.

"На каждый день" имеется ввиду, что ты очень часто пьешь вино просто так? 

[Justin]

Да уж, не думал, что у нас есть настоящие спецы в этом деле!

Праздник кончился, 6 бутылок выпиты. Больше всего понравилось вот это розовое.
Что скажут сомелье про это вино?
 image.jpg   125,45 Кб   6 раз скачано  image.jpg   148,83 Кб   6 раз скачано
Покупал в Метро, на западном.

Изменено: Justin, 7.01.2014 - 21:03

[Piggy Pop]

Я уже слышал - добавил сахара - вылей. Добавил диоксида серы - тоже вылей. 99% вина, которое продаётся содержит диоксид серы. Поэтому, оно хуже бражки.

если есть интерес, я могу дать контакты микро-виноделов Ростова: вина по гостам, без диоскида, ибо на хранение не расчитано. хотя в общем смысл не в диоксиде, а в ручном труде.

[Raptor]

Давайте лучше поговорим о том, что такое "шмурдяк".

 

Без шуток. Вот покупаю я вино за 200 рублей в магазине, наугад. А Автофорум говорит - шмурдяк. 

 

Вкусовые качества опустим - я деньги готов поставить на то, что большинство тонких ценителей впадут в ступор, если закрыть этикетки на бутылках.

Ну давай так. Я сам выбираю сухое красное вино диапазоном, как ты его обозначил сам- до 10000 рублей.

А ты выбираешь тоже сухое и красное ценой  200 рублей максимум

 

ну и потом дегустация с закрытыми глазами

 

Определил- банкет за твой счет

Не угадал- за мой

Изменено: raptor, 7.01.2014 - 20:53

[deedee]

Я со своим запасом не отличу Аргентину от Чили, а новый свет от старого могу.

вот и я говорю, что не отличишь. Нет разницы. Виноград на одном склоне отличается от винограда на другом склоне. И если ты чувствуешь разницу в вине из одного сорта, выращенного в Южной америке от старого света, то ты занимаешься не своим делом. Иди в сомелье, причём. не в Ростове или мск, сразу в самые иминитые дома.   

Вкусовые качества опустим - я деньги готов поставить на то, что большинство тонких ценителей впадут в ступор, если закрыть этикетки на бутылках.

Вот и я про это!

[кабан Пумба]

во, нашел ссылочки - если увидете на прилавках, настоятельно рекомендую

это под хорошее мясо - http://www.dancingbu...s/Zinfandel.asp

это под хорошее настроение - http://www.inniskill...kanagan/Icewine

[Piggy Pop]

шмурдяк - это не вино. это винный алкогольный напиток. это химия, сахар, вкус железного чана и ароматизаторов. это невозможно спутать с вином. другое дело, что может нравится вино и за 200 рублей и за 2 000. но при условии, что и то и другое вино. нельзя сравнивать автомобиль и велосипед, это разные механизмы по определению.

Изменено: Piggy Pop, 7.01.2014 - 20:56

[miller76]

"На каждый день" имеется ввиду, что ты очень часто пьешь вино просто так? 

Да, бокал-два каждый день

[Kumbazavr]

Ну давай так. Я сам выбираю сухое красное вино диапазоном, как ты его обозначил сам- до 10000 рублей.

А ты выбираешь тоже сухое и красное ценой ~ 200 рублей максимум

 

ну и потом дегустация с закрытыми глазами

 

Определил- банкет за твой счет

Не угадал- за мой

 

Это ты хорошо пошутил. Еще смешнее, чем про говядину.

[Алюша]

не трать время! Хотя, в виде развлечения...

Я вино покупаю ну оччееень редко, поэтому обидно наугад купить какашку. Вдруг в главе отложится полезная инфа.

[Kumbazavr]

шмурдяк - это не вино. это винный алкогольный напиток. это химия, сахар, вкус железного чана и ароматизаторов. это невозможно спутать. другое дело, что может нравится вино и за 200 рублей и за 2 000. но при условии, что и то и другое вино.

 

Я говорю не о вкусе, а о технологии. О вкусе я написал, лучше его вообще не касаться. Если не этикетке ничего нет про ароматизаторы - не смотря на это они могут там быть?

[Justin]

во, нашел ссылочки - если увидете на прилавках, настоятельно рекомендую
это под хорошее мясо - http://www.dancingbu...s/Zinfandel.asp
это под хорошее настроение - http://www.inniskill...kanagan/Icewine

Паша, по ссылкам требует ввести возраст, далее открывает главную страницу.
Покажи просто фотку.

[Piggy Pop]

Фанагория очень прикольная. Биовино у них есть - замечательное, если кому-то интересно. Айс-вайны - нормальные. Но ктобы интересовался биовином - "что есть полусладкое"?

[Eva_Plus]

Drago, ты где?)))

Тут тема, интересная тебе)

[deedee]

шмурдяк - это не вино. это винный алкогольный напиток. это химия, сахар, вкус железного чана и ароматизаторов. это невозможно спутать с вином. другое дело, что может нравится вино и за 200 рублей и за 2 000. но при условии, что и то и другое вино. нельзя сравнивать автомобиль и велосипед, это разные механизмы по определению.

без сахара можно сделать только сухое вино. Всё остальное только с добавлением сахара.