2086 ответов в теме

[deedee]

Попробуй, хочу твое мнение услышать.

Только заказал Гондурас от Торрефакто, поэтому, примерно, через месяц. И какой сорт пробовать? Сейчас на Эфиопию очень хорошая цена.

Изменено: deedee, 30.08.2025 - 21:13

[Лилу]

Только заказал Гондурас от Торрефакто, поэтому, примерно, через месяц. И какой сорт пробовать? Сейчас на Эфиопию очень хорошая цена.

 

Да любой, в принципе.

[deedee]

Да любой, в принципе.

Если Эфиопия останется по хорошей цене, то закажу. А любой - будет не корректно. Я люблю фруктово-цветочные сорта. Поэтому они для меня в приоритете. Как в покупке, так и в личной оценке. Поэтому моё мнение - это только моё мнение.

[deedee]

Эфиопия от Торрефакто на ВБ 1440 р за кг!

[Tony]

купил тут в яндекс-лавке зерно, Бразилия от верле. обжарка вроде свежая, месяц назад, но при этом сам кофе какой-то никакой, не хватает крепости что ли или глубины вкуса. вспомнил, что тут писали про Бразилию. возникает вопрос, она всегда была такая слабенькая, или это сейчас с урожаем что-то не задалось? ну там погода может плохая была, дожди итд

или это просто меня Бразилия не берет уже

Изменено: Tony, 7.11.2025 - 10:45

[John Galt]

Мало вводных.
Возможно, просто зерно - говно.

[igrek]

купил тут в яндекс-лавке зерно, Бразилия от верле. обжарка вроде свежая, месяц назад, но при этом сам кофе какой-то никакой, не хватает крепости что ли или глубины вкуса. вспомнил, что тут писали про Бразилию. возникает вопрос, она всегда была такая слабенькая, или это сейчас с урожаем что-то не задалось? ну там погода может плохая была, дожди итд

или это просто меня Бразилия не берет уже

Если не хватает крепости, переходи на Робусту.

Я так и сделал, причём давно.

[John Galt]

Пью арабику среднего помола
При этом очень крепкие
Все зависит от сорта и от обжарщика

[deedee]

Если не хватает крепости, переходи на Робусту.
Я так и сделал, причём давно.

Смотря что считать крепостью. Робуста горькая, с неприятным вяжущим вкусом.в робусте в 2-3 раза больше кофеина.

купил тут в яндекс-лавке зерно, Бразилия от верле. обжарка вроде свежая, месяц назад, но при этом сам кофе какой-то никакой, не хватает крепости что ли или глубины вкуса. вспомнил, что тут писали про Бразилию. возникает вопрос, она всегда была такая слабенькая, или это сейчас с урожаем что-то не задалось? ну там погода может плохая была, дожди итд
или это просто меня Бразилия не берет уже

Последний раз покупал Бразильеро от Таберы. Кофе, как кофе. Но после того, как Эфиопия и много чего другого по цене сравнялись или даже стали дешевле Бразилии, то покупать её перестал. Можно рецепт кофе? Бразилия более простая на вкус, в этом всё отличие.

[SGray]

купил тут в яндекс-лавке зерно, Бразилия от верле. обжарка вроде свежая, месяц назад, но при этом сам кофе какой-то никакой, не хватает крепости что ли или глубины вкуса. вспомнил, что тут писали про Бразилию. возникает вопрос, она всегда была такая слабенькая, или это сейчас с урожаем что-то не задалось? ну там погода может плохая была, дожди итд

или это просто меня Бразилия не берет уже

я уже жаловался тут на бразилию, водичка...

[citiklimat]

А сейчас из выгодной приличной Эфиопии что? Торрефакто уже за 1800-1900 уехала...

[deedee]

А сейчас из выгодной приличной Эфиопии что? Торрефакто уже за 1800-1900 уехала...

Только она и была и только на ВБ. А так, примерно, 2100-2200. И Иргачёфф и Амхара. И в Тэсти и в Торрефакто.

[duboff]

Камрады , немного оффтопа 
Отдам безввоздмездно, то есть даром , полурабочую машину  Delongi  Caffe  Corso 

Работала , но на этой неделе  откуда-то пролилась вода  

или на запчасти кому 

[Tony]

делонги вообще довольно ремонтопригодны, запчасти на них есть

можно попробовать отдать в сервис, может быть починить будет пару-тройку тыщ

[duboff]

делонги вообще довольно ремонтопригодны, запчасти на них есть

можно попробовать отдать в сервис, может быть починить будет пару-тройку тыщ

решено покупать новую 

кстати что сейчас  принято покупать из приличного  ?

бюджет до 150 

Изменено: duboff, 8.11.2025 - 12:52

[deedee]

решено покупать новую
кстати что сейчас принято покупать из приличного ?
бюджет до 150

О! В эти деньги Нивоны топовые! Думаю, даже на обмыть останется. Заодно, плиз, отзыв по сравнению с ДеЛонги.

[duboff]

Камрады , немного оффтопа 
Отдам безввоздмездно, то есть даром , полурабочую машину  Delongi  Caffe  Corso 

Работала , но на этой неделе  откуда-то пролилась вода  

или на запчасти кому 

неактуально 

О! В эти деньги Нивоны топовые! Думаю, даже на обмыть останется. Заодно, плиз, отзыв по сравнению с ДеЛонги.

а как же Jura ? 

[deedee]

Сам не сталкивался, но есть мнение, что Юра со своим винтовым механизмом заварочного блока уже отстала от Нивоны.

[Tony]

а еще у Юры несъемный заварочный блок, тоже неприкольно, снять помыть почистить нельзя. хотя кто-то считает, что это прям топ среди кофемашин

[ARSLAN]

а как же Jura ? 

Долго выбирал и все таки остановился на Нивоне, те кто тесно связан с кофемашинами рекомендовали только ее.

[SeaWolF]

Люблю кофе, но сейчас очень редко употребляю... возраст увы не позволяет по 20 чашек кофе пить как раньше...

 

А про кофе там все просто

1. есть условно более "дорогие" сорта Арабики (причем и Арабика Арабике рознь... (Америка, Африка, Азия)) Произрастают на горных вершинах ближе к Солнышку так сказать - при обжарке более темного оттенка коричневый цвет зерен.

2. есть условно более "дешевые" сорта Робусты - могут расти где угодно менее прихотливы, короче считаются низинными сортами. - при обжарке светлокоричневые оттенки зерен.

 

Есть моносорта, есть миксы..., что где и как делает не известно.... Из-за военных действий на Африканском континенте вскочили цены на кофе + добавилось что вместо выращивания кофе в Южной Америки все чаще стали замещаться плантациями запрещенных веществ. Итого на выходе из-за нехватки материалов для производства именно кофе - имеем много подделок, молчу уже о соблюдении сортности.

Разбавление кофе цикорием официально разрешено на уровне государств (при этом оставляя название "кофе", а не "кофейная смесь")

Короче кофе сейчас практически мочегонный препарат, а не кофе )

 

При современном производстве кофе )) именно кофеин из кофе забирает фармакология (всеми известные еще с СССР любимые таблетки  от головной боли - цитрамон с кофеином).

 

PS для нас пока еще Вьетнам поставляет довольно качественный кофе, у них еще со времен СССР к России остались теплые отношения и уважение... стараются к нам гавно не отправлять...

Кстати их смеси достаточно универсальные... для разного типа напитков подходит, можете сами попробовать.

 

А кофеварки хз... всегда нравилось из турок.. руками когда сделано...

 

Но увы сейчас в основном только чай пью - если надо бодрость сильно - есть Пуэр - но его тоже надо пить не более 2х раз желательно в 1й половине дня....

 

[Tony]

Долго выбирал и все таки остановился на Нивоне, те кто тесно связан с кофемашинами рекомендовали только ее.

вообще странно, почему так часто рекомендуют нивону, но не рекомендуют например мелитту ) а ведь они собираются многие модели на одном заводе, и даже комплектующие внутри одинаковые, практически как хендай и киа

и у мелитты есть прикольная фишка у некоторых моделей - двойной бункер, можно два типа зерна засыпать, например один для эспрессо, другой для капучино. и кофемолка устроена так, что зерно там не остается, то есть берет зерно из нужного бункера, перемалывает, и остается пустой, потому что неизвестно, какой кофе ты выберешь в следующий раз

хотел такую купить, но жаба задушила
а сейчас подешевела, 88 тысяч стоит https://market.yandex.ru/cc/7yXn7m
была 100+

 

Изменено: Tony, 10.11.2025 - 13:34

[ARSLAN]

вообще странно, почему так часто рекомендуют нивону, но не рекомендуют например мелитту ) а ведь они собираются многие модели на одном заводе, и даже комплектующие внутри одинаковые, практически как хендай и киа

и у мелитты есть прикольная фишка у некоторых моделей - двойной бункер, можно два типа зерна засыпать, например один для эспрессо, другой для капучино. и кофемолка устроена так, что зерно там не остается, то есть берет зерно из нужного бункера, перемалывает, и остается пустой, потому что неизвестно, какой кофе ты выберешь в следующий раз

хотел такую купить, но жаба задушила
а сейчас подешевела, 88 тысяч стоит https://market.yandex.ru/cc/7yXn7m
была 100+

Я вообще именно Мелитту и собирался брать когда насмотрелся всяких блохеров. Но однокурсник мой, который занимается арендой машин и который сам их все разбирал и чинил - сказал, что бери однозначно Нивону - неубиваемый аппарат и вкусный кофе делает. 

[AleM]

неактуально 

Эх! А я уже губу раскатал...

[deedee]

А Мелитта не ушла из России? Нивона точно официально присутствует.