395 ответов в теме

[ЗЯМА]

И ко мне ни разу не зашёл

сдаётся мне, что поэтому он счастлив...

[a-kolpakoff]

Я сам заезжал набирал печеночки вкусной, сказали, что ты связывался, но ещё не приезжал)

Самую вкусную печень в сетке ел в Кисловодске. Но в прошлом году там же был, хозяин поменялся, стало хуже, стали очень толстую сетку тулить. Скажи пожалуйста, у этих граждан сетка тоненькая?

[matrix]

Самую вкусную печень в сетке ел в Кисловодске. Но в прошлом году там же был, хозяин поменялся, стало хуже, стали очень толстую сетку тулить. Скажи пожалуйста, у этих граждан сетка тоненькая?

А там сетка есть, да?

[al2000]

А там сетка есть, да?

А как она на шампуре без сетки держится?)

[Georgik]

А там сетка есть, да?

Ты её съел?

[beerbear]

А как она на шампуре без сетки держится?)

Говяжья - держится без проблем))) сетка ей для сочности, насколько я понимаю

[Xalat]

Ты её съел?

Это же не рабица, она съедобна 

 

Итак - шашлык из говяжьей печенки в жировой сетке

Жировая сетка - это сетка из жира, которая расположена вокруг внутренностей животного. Очень интересная штука a_grin В ней можно приготовить котлеты, паштет, в конце концов завернуть мясо и запечь в духовке. Я использовал баранью сетку.

Жировая сетка растапливается и "смачивает" печень, при этом мешая ей потерять свои соки. В готовом блюде жировая сетка очень гармонично сочетается с печенью, при этом превращаясь в некую зажаристую корочку 

[a-kolpakoff]

Это же не рабица, она съедобна

Вооот. По идее, она должна превращаться в зажаристую корочку, а не оставаться шматком

[matrix]

Ты её съел?

А как она на шампуре без сетки держится?)

Отстаньте, противные!
В следующий раз видео выложу смачного поедания, сетку будете сами разглядывать.

[deedee]

Отстаньте, противные!
В следующий раз видео выложу смачного поедания, сетку будете сами разглядывать.

И сделать это часа за 2-3 до обеда!

[a-kolpakoff]

Отстаньте, противные!
В следующий раз видео выложу смачного поедания, сетку будете сами разглядывать.

До пятницы сделаешь видео? В субботу гости придут, вот думаю заказать, и переживаю, как-бы гадостью не оказалось

[matrix]

До пятницы сделаешь видео? В субботу гости придут, вот думаю заказать, и переживаю, как-бы гадостью не оказалось

Скатайся, попробуй, тебе там 2 локтя по карте

[a-kolpakoff]

Скатайся, попробуй, тебе там 2 локтя по карте

Час, Слава! ЧАС!! Только в одну сторону!!
+7 988 514 14 13 этот телефон действующий, для заказа?
Думаю на днюху заказать, если окажется не вкусным, буду знать, какого очкарика ненавидеть!!

Изменено: a-kolpakoff, 15.05.2024 - 09:11

[al2000]

Час, Слава! ЧАС!! Только в одну сторону!!
+7 988 514 14 13 этот телефон действующий, для заказа?
Думаю на днюху заказать, если окажется не вкусным, буду знать, какого очкарика ненавидеть!!

Я не оставлю тебе выбора - ненавидь обоих! Там действительно очень вкусно готовят

[matrix]

Час, Слава! ЧАС!! Только в одну сторону!!
+7 988 514 14 13 этот телефон действующий, для заказа?
Думаю на днюху заказать, если окажется не вкусным, буду знать, какого очкарика ненавидеть!!

Не ЧАС, а часик.

Да, актуальный.

Леху только ненавидь, чтобы переизбытка чувств не было. Я только словами Аршавина могу ответить.

У каждого свои сосочки...на языке.

[Shuttle]

Вооот. По идее, она должна превращаться в зажаристую корочку, а не оставаться шматком

Именно так! Там сетка жировая есть,но при жарке она становится сочной  хрустящей корочкой! 

 

Эта шашлычная от меня через дом, по розе ветров я каждый день нюхаю ароматы их кулинарных шедевров:-)

[matrix]

Именно так! Там сетка жировая есть,но при жарке она становится сочной  хрустящей корочкой! 

 

Эта шашлычная от меня через дом, по розе ветров я каждый день нюхаю ароматы их кулинарных шедевров:-)

Влад, выпей  съешь за Саню)

[a-kolpakoff]

Эта шашлычная от меня через дом, по розе ветров я каждый день нюхаю ароматы их кулинарных шедевров:-)

Я бы их сжег !!!

[ЗЯМА]

Самая вкусная печёнка, гусиная, в авази аль аэш...

[manzoni]

Час, Слава! ЧАС!! Только в одну сторону!!
+7 988 514 14 13 этот телефон действующий, для заказа?
Думаю на днюху заказать, если окажется не вкусным, буду знать, какого очкарика ненавидеть!!

Себе тоже на ДР брал в субботу, на предыдущей странице отметил, что всем, без исключения, понравилось.

Единственное, что было на любителя это маринованный лук к мясу/люля. Ну очень ядреный.

Телефон актуальный, связывался и оформлял все через вацап.

Изменено: manzoni, 15.05.2024 - 11:40

[gever.]

Как же вы достали провоцировать  слюно-выделения,  все, в субботу достаю из морозилки сетку, печень, нарежу ее кусочками, замариную минут на 20-30, пока мангал будет прогорать, заверну каждый кусочек в сеточку, надену их на шампура и...............  будет праздник.....

[al2000]

Как же вы достали провоцировать слюно-выделения, все, в субботу достаю из морозилки сетку, печень, нарежу ее кусочками, замариную минут на 20-30, пока мангал будет прогорать, заверну каждый кусочек в сеточку, надену их на шампура и............... будет праздник.....

А зачем каждый? Можно надеть печень на шампура, а потом целиком завернуть. По готовности просто разрезать по кусочкам.

[Хи44]

А зачем каждый? Можно надеть печень на шампура, а потом целиком завернуть. По готовности просто разрезать по кусочкам.

я всегда шампур заворачивал. Она на огне сама куски обволакивает. Если нет то уже в кастрюле дорезаю

[Shuttle]

А жировую сетку кто где покупает?

[al2000]

А жировую сетку кто где покупает?

В мясных магазинах иногда приходится 2-3 посетить, не всегда есть в наличии. Обычно где есть баранина, там и сетка попадается