21 ответов в теме

[MAX 61]

Нужет рецепт от знающих,только для ламеров.Хочтса зафигачить вишневую наливку или настойку,на спирте медицинском,чтобы здоровье поддерживать (без комментов пожалуйста) но не знаю как её зделать чтобы вкусная и желат сладковатая была.Распишите по пунктам что-когда-как делать.Исходный материал 3л мед спирта,больше ничего нет.Ну разве что сахар в магазине и вишня замороженная.

 

[Faust]

Кинь контакт в личку. Завтра запрошу рецепт и перекину тебе. Наливка была супер!))

[Bymbarahs]

ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ» 4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением. Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех отношениях. За это время фрукты поделятся и цветом, и ароматом, и соками, и осядут на дно. Осторожно, чтобы не потревожить осадок, сливаем прозрачную, как родниковая вода, наливку в другую посуду. Разлить ее можно во что угодно, но лучше всего она сохраняет свои свойства в стеклянной таре. Пузатые бутыли с массивными притертыми крышками будут как нельзя кстати. В конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах 18-22 градусов в зависимости от ягоды. Рябиновая помягче получится, вишневая, если вишня с косточкой, – покрепче. Домашний алкоголь в любой компании на ура примут: он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы. А главное – сколько бы ни выпил, наутро свеж, как огурчик. Кстати, если вы любите напитки покрепче, можете использовать спирт или хорошо очищенный домашний самогон. Пропорции должны остаться теми же, но градус заметно поползет вверх. На скорую руку можно приготовить настойку. Например, бросить в бутылку водки горсть апельсиновых корок, чуть подсушенных на открытом воздухе. Не хуже ликера «Куантро» получается напиток! А если еще пару ложек меда добавить, пить будет одно удовольствие.

[MAX 61]

Кинь контакт в личку. Завтра запрошу рецепт и перекину тебе. Наливка была супер!))

Да сюды пишите,она на спирте или водке,а то у меня спирт,его что разбавлять придется ?

[Faust]

Да сюды пишите,она на спирте или водке,а то у меня спирт,его что разбавлять придется ?

на спирте. Ок, завтра постараюсь не забыть))

[Faust]

На скорую руку можно приготовить настойку. Например, бросить в бутылку водки горсть апельсиновых корок, чуть подсушенных на открытом воздухе. Не хуже ликера «Куантро» получается напиток! А если еще пару ложек меда добавить, пить будет одно удовольствие.

я в свое время заморачивался настойками с цитрусовыми или с хреном и медом. Спирт разбавлял, добавлял немного сахара и собственно цитрусовые или хрен. Давал этому всему отстояться пару недель. Но однажды выпивали у товарища. Смотрю - на апельсинах настойка. Начинаю расспрашивать, что да как, сколько отстаивал? Оказалось, что он полчаса назад нарезал апельсины в тару с разбавленным спиртом))) На вкус не хуже моей замороченной)) Но это на скорую руку и выпить побыстрее))

А тот рецепт, который постараюсь завтра раздобыть - это для удовольствия. Причем и от приготовления, и от употребления

[Gans]

Gans, on 23 Jun 2016 - 23:54, said:
Да как из любого фрукта - плоды не мыть, залить водой (некипяченой) и сахару побольше (примерно 1-1,5кг на 5л воды). Только это не вино вовсе, маята одна...
Бабушка жены делала наливку (и мы так делали): в стекл.ёмкость засыпАть вишню и пересыпать слои сахаром. И так до верха. Оставлять в темном сухом месте. В первые недели вишня будет впитывать сахар и оседать. Можно добавлять (если есть что))). ждать 3-5-6 мес. К зиме получается сладкий девчачий спиртсодержащий напиток прим. 7-8% алк. Но очень душистый
Я из падалицы и подгнившей вишни-черешни брагу ставлю, а после перегоняю её на самогоний. А вот уже самогонием можно залить вишню. Например оставшуюся после слива и употребления вышеописанного вишнёвого ликера. Получается шерри-бренди

Изменено: Gans, 2.04.2017 - 08:52

[mishgan]

Года 3 делал настойку/наливку в основном на вишне/водке. Треть 3-х литрового баллона засыпаешь мороженной вишней и засыпаешь сахаром (грамм 300),закрываешь баллон и трусишь,так чтобы все вишенки были покрыты сахаром.Оставляешь в тепле на 3 недели,потом заливаешь нормальной водкой (2-2,5 литра),и ждешь еще 3 недели. Потом разливаешь по бутылкам получившуюся настойку/наливку,оставляю в баллоне вишню и всякую гадость от водки (количество гадости зависит от качества водки)

[poti]

 В трехлитровую банку насыпать чуть больше половины спелых вишен. Лучше с косточками. Слоями с вишнями засыпаем 2 стакана сахарного песка. Закрываем тряпочкой и все это стоит в тепле и выделяет сок. Стоит примерно три-четыре дня.  До первых признаков брожения. Выше в посте за три недели сильно забродит. Потом заливаю до верху (примерно 1.2 литра) 60% алкоголь. Туда же добавляю 3-4 штучек гвоздики и полпалочки или меньше корицы. Стоит еще две недели. Потом сливаю, фильтрую и разливаю в бутылки. В бутылках выстаивается  еще не меньше месяца, набирает вкус,только потом можно пить. 

[Baken]

 В трехлитровую банку насыпать чуть больше половины спелых вишен. Лучше с косточками. Слоями с вишнями засыпаем 2 стакана сахарного песка. Закрываем тряпочкой и все это стоит в тепле и выделяет сок. Стоит примерно три-четыре дня.  До первых признаков брожения. Выше в посте за три недели сильно забродит. Потом заливаю до верху (примерно 1.2 литра) 60% алкоголь. Туда же добавляю 3-4 штучек гвоздики и полпалочки или меньше корицы. Стоит еще две недели. Потом сливаю, фильтрую и разливаю в бутылки. В бутылках выстаивается  еще не меньше месяца, набирает вкус,только потом можно пить. 

Судя по аватарке автора поста, именно на этот рецепт нужно обратить внимание))

[серго 161]

А можно использовать мороженую вишню или другие мороженые фрукты из Ашана.

[poti]

Судя по аватарке автора поста, именно на этот рецепт нужно обратить внимание))

 

Рекомендую)))))  

[MAX 61]

Судя по аватарке автора поста, именно на этот рецепт нужно обратить внимание))

В каком смысле ?

[Baken]

В каком смысле ?

•  В трехлитровую банку насыпать чуть больше половины спелых вишен. Лучше с косточками. Слоями с вишнями засыпаем 2 стакана сахарного песка. Закрываем тряпочкой и все это стоит в тепле и выделяет сок. Стоит примерно три-четыре дня.  До первых признаков брожения. Выше в посте за три недели сильно забродит. Потом заливаю до верху (примерно 1.2 литра) 60% алкоголь. Туда же добавляю 3-4 штучек гвоздики и полпалочки или меньше корицы. Стоит еще две недели. Потом сливаю, фильтрую и разливаю в бутылки. В бутылках выстаивается  еще не меньше месяца, набирает вкус,только потом можно пить. 

  

[MAX 61]

 

• 

 

Не надо картинками,напиши что хочешь сказать !

[Baken]

Сопоставив описание и фото, я предположил, что именно этот рецепт бухла достоин внимания, результат, так сказать, налицо. А вообще без картинки никак, шутка юмора это

[Romul]

А можно использовать мороженую вишню или другие мороженые фрукты из Ашана.

друган самогон на клюкве из Ленты настаивал. Про заморозку из Ашана не знаю...

[havi]

Ликёр  вишнёвый ,на 3 кг спелой вишни без косточек 1 кг сахара и бутылка водки,для аромата добавить горсть разбитых вишнёвых косточек.засыпать в бутыль  на 6 недель.Затем процедить добавить ещё 1 кг сахара и бутылку водки.Слегка подогреть чтоб сахар растворился.Затем процедить и разливать по бутылкам.делаем так каждый сезон.

[kew_x83]

Сопоставив описание и фото, я предположил, что именно этот рецепт бухла достоин внимания, результат, так сказать, налицо. А вообще без картинки никак, шутка юмора это

 

А теперь в цифровом виде повтори)))

[Python]

Двоичным кодом расписать что ли?

[MegaGodzilla]

по заголовку подумал что Лехина тема.

[Faust]

ух ты, забыл про тему.. исправлюсь