494 ответов в теме

[ddata]

куда я попала, разве это не форум олегархов? )
А вообще я первый раз попробовала его в Италии, лет 5 назад, причем даже не в кофейне, а банка с тонким помолом стояла на кухне в пансионе
Очень понравился, купила домой, цену не помню, но да, ни хрена не бюджетно.
Раньше только в Метро видела его у нас, сейчас уже начали продвигать и в другие сети.

Кстати надо будет на ЦР посмотреть.

[Бирюк]

Я как автор темы отпишусь, так и смог я научиться варить стабильно вкусный кофе в турке, как ни старался - и кофе хороший свежеобжаренный покупал и варил по инструкции, вымеряя на весах пропорции до грамма. Иногда выход неплохой, с пенкой, но в основном - ничего хорошего...
Плюнул, купил рожковую кофеварку и стал пить капучино - вполне себе нормальный получается. Сейчас кофеварка сломалась, сдал в ремонт, и пока пью капсюльный капучино из старой кофеварки.
Утром по пути на работу выручает Макдональдс - мне там нравится капучино и латте

[Uragan]

На недели приходит много кофе. Будем жарить. Может устроить тему для форумчан? Кофе зеленый и будет обжарен перед продажей.

Пока нет всего ассортимента, но точно будет эфиопия, бразилия, индия, мексика, никарагуа. Будет в зернах. 

[Portege]

На недели приходит много кофе. Будем жарить. Может устроить тему для форумчан? Кофе зеленый и будет обжарен перед продажей.
Пока нет всего ассортимента, но точно будет эфиопия, бразилия, индия, мексика, никарагуа. Будет в зернах.

А если зелёный кофе посадить в землю, он будет расти? И если можно цены в личку)

[Uragan]

А если зелёный кофе посадить в землю, он будет расти? И если можно цены в личку)

Пару дней и будет объем и цены.

Выращивать не пробовали

Изменено: Uragan, 9.09.2019 - 15:35

[deedee]

Пару дней и будет объем и цены.
Выращивать не пробовали

Тут большинство - тильки для сэбэ брать будут!

[Uragan]

Тут большинство - тильки для сэбэ брать будут!

Ну так для себя и надо

Цена будет за 1кг. 

[Gans]

Будет в зернах. 

А у нас нет помола кофе где-нить в супермаркетах? Потому как на бытовой электромололке, с ножом не получается смолоть мелко, для турки...

[Portege]

Пару дней и будет объем и цены.
Выращивать не пробовали

Можно будет по паре зелёных зёрен оставить для опытов?)

[Bogy]

Эех...А я только вчера килограмм кофе заказал. Если что, на вторую партию пойду, если пробы нормально пройдут. ))

[Uragan]

Можно будет по паре зелёных зёрен оставить для опытов?)

не уверен что я поеду в цех, но попробую

Эех...А я только вчера килограмм кофе заказал. Если что, на вторую партию пойду, если пробы нормально пройдут. ))

пока недовольных не было. Сейчас основной объем забирает сеть московских кофеен. Будем увеличивать объем для розницы и мелкого опта. 

А у нас нет помола кофе где-нить в супермаркетах? Потому как на бытовой электромололке, с ножом не получается смолоть мелко, для турки...

у нас свои кофемолки профессиональные с регулировкой степени помола. Узнаю, можно будет часть молотого или нет.

Эех...А я только вчера килограмм кофе заказал. Если что, на вторую партию пойду, если пробы нормально пройдут. ))

Если не секрет, какой кофе и какой способ и степень обжарки?

[Бирюк]

Так зелёный же придётся самому обжаривать. Или я не так понял и речь не про продажу зеленого кофе?

[Bogy]

Если не секрет, какой кофе и какой способ и степень обжарки?

450г светлой и 450г средней обжарки. Темная не нравится почему-то.

[Uragan]

Так зелёный же придётся самому обжаривать. Или я не так понял и речь не про продажу зеленого кофе?

Нет. Зеленый мы закупаем и жарим на собственном оборудовании. Покупатель получает свежеобжаренный кофе, без добавок и ароматизаторов. 

[Portege]

не уверен что я поеду в цех, но попробую

Буду весьма благодарен) буквально по 2-3 зерна))

[Gans]

Пока нет всего ассортимента, но точно будет эфиопия, бразилия, индия, мексика, никарагуа. Будет в зернах.

decaffeinato будет?

[Uragan]

decaffeinato будет?

Точно нет. 

[Gans]

Жаль.
Придется опять везти из Австрии/Италии

[Uragan]

Жаль.
Придется опять везти из Австрии/Италии

удаление кофеина из зерен процесс затратный и при наших объемах не имеет никакого коммерческого смысла 

[Алюша]

а зачем удалять из кофе кофеин? 

[romsilya]

а зачем удалять из кофе кофеин? 

Так же как и удалять алкоголь из пива, мат из анекдотов. 

[Kas1781]

А у нас нет помола кофе где-нить в супермаркетах? Потому как на бытовой электромололке, с ножом не получается смолоть мелко, для турки...

В окее есть.

На недели приходит много кофе. Будем жарить. Может устроить тему для форумчан? Кофе зеленый и будет обжарен перед продажей.

Пока нет всего ассортимента, но точно будет эфиопия, бразилия, индия, мексика, никарагуа. Будет в зернах. 

 

Можно цены в личку?

Интересует колумбийский кофе

[skiss]

И мне можно в личку цены?

[Gans]

а зачем удалять из кофе кофеин?

чтоб артериальное давление не повышалось
Про резиновую женщину знаю, но вариантов нет...

[Алюша]

чтоб артериальное давление не повышалось
Про резиновую женщину знаю, но вариантов нет...

 

Тю, этот миф давно уже развеян. Я после криза наблюдаюсь у кардиолога, так она разрешила пить натуральный кофе. Обычный ,с кофеином. 

Так что прекращай вот это вот все.