Перейти к содержимому


Фото

Шаурма Shop точка быстрого питания


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
375 ответов в теме

#1 Оффлайн   _Мэт_

_Мэт_

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 12 912 Сообщений:
  • Авто:больше не 555

Опубликовано 6.05.2023 - 13:48

Время поднимать охваты)

Продаю готовый бизнес - шаурма, фахитос, салаты,напитки итп) 

продаю сетевую франшизовую точку) всего их 15, 6 в Ростове

 

заниматься уже лениво) основные причины классические - доход от 20 до 80тр, а времени требует часто прилично, особенно, если где на выезде на 2-3 дня, а тут "гриль замкнуло)))))) или повар "я забухал")) и начинаются нервы, я сам забухать могу)

 

поэтому продаем - 900тр (входит сюда 250тр обучение у франчайзинг) 

ну и все остается) оборудование (пицца шкаф стоимостью 120тр, 2 гриля, пресс гриль купили 2 недели назад за 16, и много много) и прочее, а этого много) открылся за 1,5 в 2021 году)

отбил не все) наел много

 

но общение с персоналом меня выбивает из себя) то не пришел, то косяпор, то обиделся) это надо быть стрессоустойчивым) 

у сети выручки выше, и тут можно выше сделать намного) но для этого не знаю какую волю нужно иметь и как персонал строить) 

щас повар ушел) вот ищем нового, работаем пока не продадим, надеюсь не передумаю продавать) а то уже хочу себя в другое русло

 

флуд приветствуется))) 

пока злой на повара, хоть тут душу отведу)

 

30258560072257205_16a0.jpg


Изменено: _Мэт_, 6.05.2023 - 13:50

  • 7

смотрю на вас и улыбаюсь)


#2 Оффлайн   Сев-Кав ТВ

Сев-Кав ТВ

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 13 323 Сообщений:
  • Авто:Бензиновый

Опубликовано 6.05.2023 - 13:51

Тут только у Вудика хватит тяги купить. Остальные голодранцы.


  • 4

MAKE RUSSIA GREAT AGAIN


#3 Оффлайн   Inetman

Inetman

    The Drot

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 56 718 Сообщений:
  • Авто:Белогривый ЛевЪ

Опубликовано 6.05.2023 - 14:14

Тут только у Вудика хватит тяги купить. 

 

И то — на жену.

 

По теме: сочувствую, что первый блин вышел шаурмой, но такое тоже бывает. Я ещё в самом начале удивлялся, как ты со своим творческим складом личности, решился податься в управление раззвиздяями. Думал, поднаторел на общении с ними в музыке, но, видно, ошибался =(

 

З.Ы. Заголовок темы изменил, ты не всю сеть продаёшь всё-таки.


  • 0

Глупо надеяться совершить что-то глобальное, например, установить мир во всем мире, устроить счастье для всех, но каждый может сделать какое-нибудь маленькое дело, благодаря которому мир станет хоть чуточку лучше.
К примеру, застрелить кого-нибудь. © сир Терри Пратчетт


#4 Оффлайн   Малыш

Малыш

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 542 Сообщений:

Опубликовано 6.05.2023 - 14:17

Бери пример с Топ Гана :)
  • 0

#5 Оффлайн   _Мэт_

_Мэт_

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 12 912 Сообщений:
  • Авто:больше не 555

Опубликовано 6.05.2023 - 14:22

И то — на жену.
 
По теме: сочувствую, что первый блин вышел шаурмой, но такое тоже бывает. Я ещё в самом начале удивлялся, как ты со своим творческим складом личности, решился податься в управление раззвиздяями. Думал, поднаторел на общении с ними в музыке, но, видно, ошибался =(
 
З.Ы. Заголовок темы изменил, ты не всю сеть продаёшь всё-таки.


Так и вышло) еще год назад хотел продать психовал
Потом персонал классный был, работали кайфовали) щас повара на моря- вот утро и началось с потери повара и решил что хватит) хочу бухать на концертах и не включать голову)
  • 3

смотрю на вас и улыбаюсь)


#6 Оффлайн   Inetman

Inetman

    The Drot

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 56 718 Сообщений:
  • Авто:Белогривый ЛевЪ

Опубликовано 6.05.2023 - 14:24

хочу бухать на концертах и не включать голову)

 

Шоп я так жил.

Ну, не в минус по итогу ушёл, и то хорошо.


  • 1

Глупо надеяться совершить что-то глобальное, например, установить мир во всем мире, устроить счастье для всех, но каждый может сделать какое-нибудь маленькое дело, благодаря которому мир станет хоть чуточку лучше.
К примеру, застрелить кого-нибудь. © сир Терри Пратчетт


#7 Оффлайн   a2323y

a2323y

    Мастер флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 416 Сообщений:

Опубликовано 6.05.2023 - 14:31

Lexx1 мог бы взять симпатичную студентку с кулинарного техникума и твердой рукой наладить бизнес. Но у него все деньги идут на СВО.
  • 0

#8 Оффлайн   Inetman

Inetman

    The Drot

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 56 718 Сообщений:
  • Авто:Белогривый ЛевЪ

Опубликовано 6.05.2023 - 14:33

Lexx1 мог бы взять симпатичную студентку с кулинарного техникума и твердой рукой наладить бизнес.


Зачем при наличии студентки работать рукой? Показывать, какой ты независимый?
  • 6

Глупо надеяться совершить что-то глобальное, например, установить мир во всем мире, устроить счастье для всех, но каждый может сделать какое-нибудь маленькое дело, благодаря которому мир станет хоть чуточку лучше.
К примеру, застрелить кого-нибудь. © сир Терри Пратчетт


#9 Оффлайн   Сев-Кав ТВ

Сев-Кав ТВ

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 13 323 Сообщений:
  • Авто:Бензиновый

Опубликовано 6.05.2023 - 14:41

Внезапно, новость сегодняшняя.

 

Россияне начали экономить на фастфуде
 
Средний чек при посещении фастфуда в России снизился на треть в первом квартале этого года. В основном люди оставляли в ресторанах быстрого питания 368 рублей за одно посещение. Год назад - 540 рублей.

  • 0

MAKE RUSSIA GREAT AGAIN


#10 Оффлайн   _Мэт_

_Мэт_

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 12 912 Сообщений:
  • Авто:больше не 555

Опубликовано 6.05.2023 - 14:42

Не) едят обычно
Ну по крайней мере не про шаурму это и не про воки, пиццы итп
  • 0

смотрю на вас и улыбаюсь)


#11 Оффлайн   Малыш

Малыш

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 542 Сообщений:

Опубликовано 6.05.2023 - 15:01

>>классические - доход от 20 до 80тр, а времени требует часто прилично

Это в день или в месяц ?
  • 0

#12 Оффлайн   Georgik

Georgik

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 16 751 Сообщений:
  • Авто:Nissan Teana J31

Опубликовано 6.05.2023 - 15:09

>>классические - доход от 20 до 80тр, а времени требует часто прилично

Это в день или в месяц ?

Такая точка - это чистыми в месяц.
  • 0

#13 Оффлайн   _Мэт_

_Мэт_

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 12 912 Сообщений:
  • Авто:больше не 555

Опубликовано 6.05.2023 - 15:10

>>классические - доход от 20 до 80тр, а времени требует часто прилично

Это в день или в месяц ?

если бы в день - я бы потерпел))))) 

 

в месяц это)

ну реально если все наладить и не косячить - то 100-200 выручки) больше я не представляю) ибо когда выручки в день по 33-35тр - уже повар один умирает) там реорганизацию делать надо тогда - добавлять повара) короче нюансов много) а начинают не справляться запариваться - начинают косячить - типа "мяса забыл в фахитос в доставку положить" итп)))) а через 2-3 недели косяков выручки падают до 18-22 в день) и так по кругу) 

 

другие точки решают это частым нахождением и контролем на точке) и помощью своему персоналу)

но я изначально интересовался пассивностью бизнеса) вот скажу спустя 2 года - он не пассивный) как только я начинаю забивать - сотрудники делают тоже самое) 

 

в шахтах человек открывает уже 4 шаурму шоп) у него первая самая точка приносит прибыль 150-250) но он там жил) а теперь живет на 4х точках и еще помощника нанял) моя цель бизнеса была другой) 

мои принципы тут рухнули) типа "ну я максимально добрый и хороший человек - сотрудники оценят это")))

нет) без ежовых рукавиц) ну вот самые простые косяки - чистота зала - не выругаешься - грязно) заказ продукции - не проверишь - забудут и сидят с пустыми позициями) не будешь следить - приветливыми с клиентами не будут) даже улыбнуться или попытаться как то клиентоориентированность проявить) еще и нагрубят))начинаешь штрафовать наказывать итп - обижаются - уходят) и так по кругу)

ну и плюс бытовые веселухи типа "ой... у нас масло загорелось", "ой. мы унитаз разбили", "ой, забыли гриль ночью выключить"))) 

и последние бонусы - повар пропал)

 

вал у точки от 600 до 900 в месяц) 

по хорошему для хорошей прибыли - нужно 1000-1200

вполне реально) но как хотя бы месяц проработать без косяков - я не пойму) меня не слушаются)


Изменено: _Мэт_, 6.05.2023 - 15:16

  • 11

смотрю на вас и улыбаюсь)


#14 Оффлайн   Малыш

Малыш

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 542 Сообщений:

Опубликовано 6.05.2023 - 15:15

2456666_1591442775.png
  • 0

#15 Оффлайн   hazzyhaz

hazzyhaz

    ы

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 23 241 Сообщений:
  • Авто:адын на больших колесах

Опубликовано 6.05.2023 - 15:18

если бы в день - я бы потерпел))))) 

 

в месяц это)

ну реально если все наладить и не косячить - то 100-200 выручки) больше я не представляю) ибо когда выручки в день по 33-35тр - уже повар один умирает) там реорганизацию делать надо тогда - добавлять повара) короче нюансов много) а начинают не справляться запариваться - начинают косячить - типа "мяса забыл в фахитос в доставку положить" итп)))) а через 2-3 недели косяков выручки падают до 18-22 в день) и так по кругу) 

 

другие точки решают это частым нахождением и контролем на точке) и помощью своему персоналу)

но я изначально интересовался пассивностью бизнеса) вот скажу спустя 2 года - он не пассивный) как только я начинаю забивать - сотрудники делают тоже самое) 

 

в шахтах человек открывает уже 4 шаурму шоп) у него первая самая точка приносит прибыль 150-250) но он там жил) а теперь живет на 4х точках и еще помощника нанял) моя цель бизнеса была другой) 

мои принципы тут рухнули) типа "ну я максимально добрый и хороший человек - сотрудники оценят это")))

нет) без ежовых рукавиц) ну вот самые простые косяки - чистота зала - не выругаешься - грязно) заказ продукции - не проверишь - забудут и сидят с пустыми позициями) не будешь следить - приветливыми с клиентами не будут) даже улыбнуться или попытаться как то клиентоориентированность проявить) еще и нагрубят))начинаешь штрафовать наказывать итп - обижаются - уходят) и так по кругу)

ну и плюс бытовые веселухи типа "ой... у нас масло загорелось", "ой. мы унитаз разбили", "ой, забыли гриль ночью выключить"))) 

и последние бонусы - повар пропал)

 

вал у точки от 600 до 900 в месяц) 

по хорошему для хорошей прибыли - нужно 1000-1200

вполне реально) но как хотя бы месяц проработать без косяков - я не пойму) меня не слушаются)

Ахахахах. Хорошо расписал. Пассивно нигде не получается. Везде или сам или управляющий нужен.


  • 1

#16 Оффлайн   _Мэт_

_Мэт_

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 12 912 Сообщений:
  • Авто:больше не 555

Опубликовано 6.05.2023 - 15:29

Ахахахах. Хорошо расписал. Пассивно нигде не получается. Везде или сам или управляющий нужен.

я найду) пассивный доход)))


  • 1

смотрю на вас и улыбаюсь)


#17 Оффлайн   Inetman

Inetman

    The Drot

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 56 718 Сообщений:
  • Авто:Белогривый ЛевЪ

Опубликовано 6.05.2023 - 15:30

Ахахахах. Хорошо расписал. Пассивно нигде не получается.


Не, ну есть один вариант... Но там тоже сам. Но, кхм, пассивно.
  • 0

Глупо надеяться совершить что-то глобальное, например, установить мир во всем мире, устроить счастье для всех, но каждый может сделать какое-нибудь маленькое дело, благодаря которому мир станет хоть чуточку лучше.
К примеру, застрелить кого-нибудь. © сир Терри Пратчетт


#18 Онлайн   Lexx-1

Lexx-1

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 13 831 Сообщений:
  • Авто:eagle talon turbo 4wd

Опубликовано 6.05.2023 - 16:04

чуть такую тему не упустил. дорого. это из раздела выбросить жалко, попробую продать. завтра вам аренду прикроют и пошлют нафиг или санпин на миллионы штрафами вынесет.

 

он просто хочет разом 900 кусков, чтобы спокойно летом бухать


Изменено: Lexx-1, 6.05.2023 - 16:07

  • 0
Под холодный шепот звёзд
Мы сожгли диодный мост
И все в бездну сорвалось

#19 Оффлайн   matrix

matrix

    Зацифрованный

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 23 801 Сообщений:
  • Авто:особое благословение

Опубликовано 6.05.2023 - 16:17

Ахахахах. Хорошо расписал. Пассивно нигде не получается. Везде или сам или управляющий нужен.

Управляющий тут же свалит, как только набьет приличного опыта
  • 4
89OЗ4O0O7З6

#20 Оффлайн   Сев-Кав ТВ

Сев-Кав ТВ

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 13 323 Сообщений:
  • Авто:Бензиновый

Опубликовано 6.05.2023 - 16:18

Не) едят обычно
Ну по крайней мере не про шаурму это и не про воки, пиццы итп

Естественно, это же всё не фастфуд, а слоуфуд. Сидят, медленно вкушают шаурму или пиццу, наслаждаются вкусом и специями, пригубивая сосасолу.


  • 2

MAKE RUSSIA GREAT AGAIN


#21 Оффлайн   hazzyhaz

hazzyhaz

    ы

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 23 241 Сообщений:
  • Авто:адын на больших колесах

Опубликовано 6.05.2023 - 16:20

Управляющий тут же свалит, как только набьет приличного опыта

Ну люди расстаются, это нормально Но не всем это надо сваливать и открывать свое. Кого-то устраивает и работать на кого-то. У меня друг управляющий вкуснолюбовыми ресторанами уже несколько лет. И нормально ему.


  • 0

#22 Оффлайн   Inetman

Inetman

    The Drot

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 56 718 Сообщений:
  • Авто:Белогривый ЛевЪ

Опубликовано 6.05.2023 - 16:22

он просто хочет разом 900 кусков, чтобы спокойно летом бухать


Так Мэт этого даже не скрывает =)
  • 0

Глупо надеяться совершить что-то глобальное, например, установить мир во всем мире, устроить счастье для всех, но каждый может сделать какое-нибудь маленькое дело, благодаря которому мир станет хоть чуточку лучше.
К примеру, застрелить кого-нибудь. © сир Терри Пратчетт


#23 Оффлайн   a2323y

a2323y

    Мастер флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 416 Сообщений:

Опубликовано 6.05.2023 - 16:25

По сути бизнеса нет. На продажу можно выставить бу оборудование по ценам авито. Если реалистично и на чистоту.
  • 0

#24 Онлайн   Lexx-1

Lexx-1

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 13 831 Сообщений:
  • Авто:eagle talon turbo 4wd

Опубликовано 6.05.2023 - 16:46

По сути бизнеса нет. На продажу можно выставить бу оборудование по ценам авито. Если реалистично и на чистоту.

эта франшиза ничего не стоит. если шаурму без франшизы уже приготовить не могут. то извините


  • 3
Под холодный шепот звёзд
Мы сожгли диодный мост
И все в бездну сорвалось

#25 Оффлайн   Малыш

Малыш

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 542 Сообщений:

Опубликовано 6.05.2023 - 17:16

Управляющий тут же свалит, как только набьет приличного опыта


А если умный , то настроит денежный ручеек в карман :)
  • 0




0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых

Яндекс.Метрика