на обычных хлебных брательник пробовал. не то что дома - в сарай не зайдешь
и при варке вонь сивухой страшная
фруктовая брага и в квартире у меня не воняет.
попробую на винных поставить для разнообразия
Опубликовано 18.07.2014 - 15:59
на обычных хлебных брательник пробовал. не то что дома - в сарай не зайдешь
и при варке вонь сивухой страшная
фруктовая брага и в квартире у меня не воняет.
попробую на винных поставить для разнообразия
test
Опубликовано 18.07.2014 - 16:54
а дрожжи какие применяете?
хлебные ппц вонючие, потом чистить без колонны анриал
а фруктовый ароматный
Я саф-момент использую...вообще не воняет...
Изменено: deedee, 18.07.2014 - 16:54
Опубликовано 18.07.2014 - 17:07
Вот вы фантазеры, вино, если хорошее не жалко перегонять?.....А прокисшее где взять то, в таких количествах?
у горе виноделов)))
мне так отдали 150 литров кисляка - и не собирался гнать - да пришлось
пили его потом лет 5)))
такое творится на дорогах что даже страшно права покупать
Опубликовано 18.07.2014 - 20:34
Процесс пошел
Прямо-таки по фен-шую!
Опубликовано 18.07.2014 - 20:55
Как то всё прям гламурненько
Мне вот от дедушки достался аппарат, бидон 20 литровый с врезанным 2-3 кВт-ным ТЭНом, реостат к нему и охладитель из бака советской стиралки. Правда конструкция не маленькая, но и производительная.
Из моей доработки была лишь врезка 2х кранов в охладитель.
Подключаем к водопроводу, регулируем поток дабы вода не нагревалась. Бак либо на газ, либо через реостат в розетку.
Первак в раковину и сидим отдыхаем. Главное за температурой следить, дабы не закипело.
В первый год с винца и варенья вышло 6 балонов 3х литровых, пришлось закручивать Зато сколько вкусняшек на них потом было сделано.
Эххх. Видимо придется в этом году доставать с чердака аппарат
Спиртометром пользуюсь редко, уже когда продукт готов. А так гоню пока ложка горит, как дедушка и учил
P.S. Кстати если бы не лень-матушка, всё хотел было врезать электро-термометр дабы сам еще и температуру регулировал, но тогда и всё удовольствие от процесса пропадает
Изменено: dead, 18.07.2014 - 20:56
Опубликовано 18.07.2014 - 21:32
Прямо-таки по фен-шую!
Опубликовано 18.07.2014 - 21:40
Температура 70, сухопарник еще холодный, ни че не капает )))
Пора уже воду-охлаждение подавать или рано?
По-ходу я тут на всю ночь завис )))
Кальяна уже обкурился, литр вина домашнего припил, комары съедают, но я не сдамся )))
Воду на охлаждение лучше раньше включить чем потом зевнешь и попрут спиртовые пары напрямую. Капать начнет градусов с 80-85 (в зависимости от крепости браги) на термометре в кубе, все байки про разную температуру кипения забудь, кипит целиком весь раствор. Воду пока тонкой струйкой, потом отрегулируешь чтобы на выходе просто теплая шла
Изменено: grom5, 18.07.2014 - 21:48
Подпись нарушала правила форума
Опубликовано 18.07.2014 - 21:42
Опубликовано 18.07.2014 - 21:54
В прошлом году экспериментировал с вином из фруктов и новый рецепт виноградного - какашко получилось. Литров 30 перегоню! А в этом году из жмыха виноградного браги литров 50 поставлю, подскажите пропорции!!!
Учитывай что виноградный жмых отбродивший уже 1 раз не содержит практически сахара, следовательно может в браге быть только ароматизатором и источником дрожжей. Поэтому на 1кг сахара - 3.5-4л воды, ну и жмыха сколько есть. Я на ведро жмыха (10л) лью 2 ведра воды (20л) и сыплю 5кг сахара, получаю после 2х перегонок и разбавления до 40% около 5л чачи
Подпись нарушала правила форума
Опубликовано 18.07.2014 - 22:22
все байки про разную температуру кипения забудь, кипит целиком весь раствор
кипение это процесс интенсивного парообразования, сначала испаряется низкокипящие фракции итд. Весь процесс описан еще Менделеевым) и с тех пор его никто еще не оспорил)
Опубликовано 19.07.2014 - 00:21
держись
Опубликовано 19.07.2014 - 00:24
Не было ещё?
Опубликовано 19.07.2014 - 01:17
Семеныч, красава, решил не отходя от хаты серьезный отдых в жизни осуществлять
Изменено: Demyan, 19.07.2014 - 01:17
"Даже если ваше объяснение настолько ясно, что исключает вcякое ложное толкование, вcе равно найдетcя человек, который поймет вас неправильно."
Опубликовано 19.07.2014 - 01:51
Изменено: SEMENYCH, 19.07.2014 - 01:53
Опубликовано 19.07.2014 - 02:26
Процесс долгий однако...
Ну хоть один качественный литр организуешь на сходку, чтобы не хуже ухи было
Меня отпустило, думаю, наладим
"Даже если ваше объяснение настолько ясно, что исключает вcякое ложное толкование, вcе равно найдетcя человек, который поймет вас неправильно."
Опубликовано 19.07.2014 - 02:43
Ну хоть один качественный литр организуешь на сходку, чтобы не хуже ухи было
Меня отпустило, думаю, наладим
Опубликовано 19.07.2014 - 05:29
Проблема этого мира в том, что глупцы и фанатики слишком уверены в себе, а умные люди полны сомнений.
©Бертран Рассел
Опубликовано 19.07.2014 - 06:44
Все это игрушки...
Вот в чем сила - брат..
Опубликовано 19.07.2014 - 07:08
За связь без брака!
Опубликовано 19.07.2014 - 09:27
кипение это процесс интенсивного парообразования, сначала испаряется низкокипящие фракции итд. Весь процесс описан еще Менделеевым) и с тех пор его никто еще не оспорил)
И все же кипит только весь раствор целиком, не может отдельно кипеть спирт, а вода например еще нет, иначе все было бы очень просто разделить, зачем бы люди с колонами мучились? Просто низкокипящие фракции испаряются быстрее, потом постепенно их концентрация падает. Если сам пробовал гнать - знаешь что никогда брага не закипит даже при 78 (Т кипения этанола), не говоря уже о более низких температурах кипения всяких эфиров и альдегидов. Есть таблички в которых прописаны температуры кипения водно/спиртовых жидкостей разной концентрации, например при 90 Цельсия при нормальном давлении кипит 16% раствор (брага крепче не бывает обычно)
Подпись нарушала правила форума
Опубликовано 19.07.2014 - 21:29
Опубликовано 19.07.2014 - 21:39
Любимый размер.Кароч выгнал я к 7 утра )) 2 литра самогона
Любимый вкус..пахнет виноградом
Любимый градус...65 градусов.
За связь без брака!
Опубликовано 19.07.2014 - 21:44
ну вот, другой разговор! И я посвободней буду...Ну хоть один качественный литр организуешь на сходку, чтобы не хуже ухи было
Меня отпустило, думаю, наладим
Изменено: Стас, 19.07.2014 - 21:45
Опубликовано 20.07.2014 - 02:14
0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых