Перейти к содержимому


Фото
* * * * * 1 голосов

Шашлык - недорогой, вкусный и без заморочек

казачий хутор шашлык на повороте

  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
276 ответов в теме

#51 Оффлайн   botan

botan

    Трижды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 7 458 Сообщений:
  • Авто:чпокус 3

Опубликовано 4.09.2023 - 11:34

аж есть захотелось  :(


  • 2

Носим ношенное, шпилим брошенное (с)

 


#52 Оффлайн   beerbear

beerbear

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 581 Сообщений:
  • Авто:Монджаро

Опубликовано 4.09.2023 - 11:42

Целиком, конечно. Туша без шкуры, головы, внутренностей, копыт. Примерно 18кг. Угощу :)

Пиши контакты в личку))) С меня магарыч)))


  • 0

#53 Оффлайн   al2000

al2000

    Лёха

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 49 531 Сообщений:
  • Авто:Land Cruiser 200 & Exeed TXL 2,0

Опубликовано 4.09.2023 - 11:48

Конец Аксая, начало Большого Лога. Магазин Свежее мясо у Гарика. Готовый 800 р за кг, маринованый для самостоятельной жарки 400 р. Мясо отличное!


Только дурит на весах.

Изменено: al2000, 4.09.2023 - 11:48

  • 0
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно творить глупости.
Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием (с)
https://my.flightradar24.com/al2000

#54 Оффлайн   MegaGodzilla

MegaGodzilla

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 39 552 Сообщений:

Опубликовано 4.09.2023 - 12:28

ace6c8712963020a43a01032b9c3ef06.jpg
  • 1

Зима близко


#55 Оффлайн   beerbear

beerbear

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 581 Сообщений:
  • Авто:Монджаро

Опубликовано 4.09.2023 - 12:33

Конец Аксая, начало Большого Лога. Магазин Свежее мясо у Гарика. Готовый 800 р за кг, маринованый для самостоятельной жарки 400 р. Мясо отличное!

Подозрительно дешево


Только дурит на весах.

Тогда понятно)))


  • 0

#56 Оффлайн   ARSLAN

ARSLAN

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 774 Сообщений:
  • Авто:GEELY Tugella, Line Blend

Опубликовано 4.09.2023 - 12:34

Баранину надо покупать самому и жарить самому, чтобы сразу съесть. Да и баранина у нас не особо популярна - её больше в мусульманских республиках потребляют. Я уже давно перешёл на барашку - никакая свинина и говядина рядом не стояли
И чтобы барашка была нежной - её перед мангалом нужно вымочить в обычной воде пару часов

Так так, обожаю баранину, но вечно руки не доходят до ее мариновки. Обычно свежаком кидаю на мангал, там сразу перчу и солю. Но вот нежности не хватает, ел в Крыму, так она просто таяла во рту. Можно поподробней, просто вымочить в холодной воде, без соли и специй?


  • 0

Споры в интернете — это как Олимпиада для умственно отсталых: даже если ты победил — ты все равно дебил!


#57 Оффлайн   MegaGodzilla

MegaGodzilla

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 39 552 Сообщений:

Опубликовано 4.09.2023 - 12:36

свинье майонез помогает, может с бараном тоже прокатит, понимаю что не кошерно, но все же)
  • 0

Зима близко


#58 Оффлайн   al2000

al2000

    Лёха

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 49 531 Сообщений:
  • Авто:Land Cruiser 200 & Exeed TXL 2,0

Опубликовано 4.09.2023 - 12:37

Так так, обожаю баранину, но вечно руки не доходят до ее мариновки. Обычно свежаком кидаю на мангал, там сразу перчу и солю. Но вот нежности не хватает, ел в Крыму, так она просто таяла во рту. Можно поподробней, просто вымочить в холодной воде, без соли и специй?

Это мне мой чабан рассказал. Ногу, перед тем как отправить в тандыр - ночь в кастрюле вымачиваю. Пистолетики - пару часов перед мангалом. И непосредственно перед мангалом - соль и перец на каждый кусок с обеих сторон. Ну и важно - не пересушить:)
На прошлые выходные родителям так готовил пистолетики- съели все и сказали - никогда не думали, что барашка может быть такой нежной и вкусной, без всякого постороннего запаха
И, да, баранину для мангала не маринуют. Соль, перец. Всё

С ногой в тандыре чуть по лругому:)

Изменено: al2000, 4.09.2023 - 12:41

  • 4
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно творить глупости.
Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием (с)
https://my.flightradar24.com/al2000

#59 Оффлайн   beerbear

beerbear

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 581 Сообщений:
  • Авто:Монджаро

Опубликовано 4.09.2023 - 12:40

Это мне мой чабан рассказал. Ногу, перед тем как отправить в тандыр - ночь в кастрюле вымачиваю. Пистолетики - пару часов перед мангалом. И непосредственно перед мангалом - соль и перец на каждый кусок с обеих сторон. Ну и важно - не пересушить :)
На прошлые выходные родителям так готовил пистолетики- съели все и сказали - никогда не думали, что барашка может быть такой нежной и вкусной, без всякого постороннего запаха

Блин, ладно, убедил)) попробую тоже вымочить 


  • 1

#60 Оффлайн   ARSLAN

ARSLAN

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 774 Сообщений:
  • Авто:GEELY Tugella, Line Blend

Опубликовано 4.09.2023 - 12:43

Это мне мой чабан рассказал. Ногу, перед тем как отправить в тандыр - ночь в кастрюле вымачиваю. Пистолетики - пару часов перед мангалом. И непосредственно перед мангалом - соль и перец на каждый кусок с обеих сторон. Ну и важно - не пересушить :)
На прошлые выходные родителям так готовил пистолетики- съели все и сказали - никогда не думали, что барашка может быть такой нежной и вкусной, без всякого постороннего запаха
И, да, баранину для мангала не маринуют. Соль, перец. Всё

С ногой в тандыре чуть по лругому :)

Спасибо, буду пробовать!  :nyam:


  • 0

Споры в интернете — это как Олимпиада для умственно отсталых: даже если ты победил — ты все равно дебил!


#61 Оффлайн   Shuttle

Shuttle

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 642 Сообщений:
  • Авто:Японские уазики

Опубликовано 4.09.2023 - 12:47

Заехал я в Грильяж... а там шаром покати, только баклажаны запекаются на аджаб))) 

 

Так что - сильно заранее надо звонить и заказывать, и яндекс доставкой в город вывозить, ну или специально туда заезжать

Так весь янтарный там сейчас тарится, под конец дня сьедают все. Зато ничего не залеживается, всегда свежее мясо! 


В школу))
Я эту шашлычную два раза в день вижу по мимо каникул и за все время дыма с мангала я наблюдал по пальцам левой ноги. Оно конечно может там весь ажиотаж к вечеру конечно…
Вот прямо интересно стало. На неделе допытаюсь доставку.

Дым там  регулярно, когда дует ветер в мою сторону, на весь двор запах жареного мяса:-(


  • 0

#62 Оффлайн   Вопрос_морали

Вопрос_морали

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 932 Сообщений:

Опубликовано 4.09.2023 - 12:47

Третья страница и ни одного упоминания про Казачий хутор. Уже не тот?


  • 0

#63 Оффлайн   al2000

al2000

    Лёха

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 49 531 Сообщений:
  • Авто:Land Cruiser 200 & Exeed TXL 2,0

Опубликовано 4.09.2023 - 12:48

Блин, ладно, убедил)) попробую тоже вымочить

Если ярочка, то и часа хватит)
  • 0
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно творить глупости.
Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием (с)
https://my.flightradar24.com/al2000

#64 Оффлайн   Shuttle

Shuttle

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 642 Сообщений:
  • Авто:Японские уазики

Опубликовано 4.09.2023 - 12:49

Это мне мой чабан рассказал. Ногу, перед тем как отправить в тандыр - ночь в кастрюле вымачиваю. Пистолетики - пару часов перед мангалом. И непосредственно перед мангалом - соль и перец на каждый кусок с обеих сторон. Ну и важно - не пересушить :)
На прошлые выходные родителям так готовил пистолетики- съели все и сказали - никогда не думали, что барашка может быть такой нежной и вкусной, без всякого постороннего запаха
И, да, баранину для мангала не маринуют. Соль, перец. Всё

С ногой в тандыре чуть по лругому :)

В барашке для прямой жарки на углях только пистолетики эти и подходят. Все остальное для других блюд и вариантов приготовления!


  • 2

#65 Оффлайн   al2000

al2000

    Лёха

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 49 531 Сообщений:
  • Авто:Land Cruiser 200 & Exeed TXL 2,0

Опубликовано 4.09.2023 - 12:49

В барашке для прямой жарки на углях только пистолетики эти и подходят. Все остальное для других блюд и вариантов приготовления!


Ну ещё ребра:)
  • 0
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно творить глупости.
Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием (с)
https://my.flightradar24.com/al2000

#66 Оффлайн   Shuttle

Shuttle

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 642 Сообщений:
  • Авто:Японские уазики

Опубликовано 4.09.2023 - 12:50

Третья страница и ни одного упоминания про Казачий хутор. Уже не тот?

Шалман,который на повороте?  Ужас!


PS  Вот вы тему подняли в рабочий понедельник:-(


Изменено: Shuttle, 4.09.2023 - 12:51

  • 1

#67 Оффлайн   ARSLAN

ARSLAN

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 774 Сообщений:
  • Авто:GEELY Tugella, Line Blend

Опубликовано 4.09.2023 - 12:51

У меня еще мечта барашка целиком пожарить на вертеле. 


  • 0

Споры в интернете — это как Олимпиада для умственно отсталых: даже если ты победил — ты все равно дебил!


#68 Оффлайн   Вопрос_морали

Вопрос_морали

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 932 Сообщений:

Опубликовано 4.09.2023 - 12:51

Шалман,который на повороте?  Ужас!

Ну да, странно, очередь помнится там всегда стояла на вынос.


  • 0

#69 Оффлайн   al2000

al2000

    Лёха

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 49 531 Сообщений:
  • Авто:Land Cruiser 200 & Exeed TXL 2,0

Опубликовано 4.09.2023 - 12:52

У меня еще мечта барашка целиком пожарить на вертеле.

А у меня- молочного поросёнка
  • 0
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно творить глупости.
Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием (с)
https://my.flightradar24.com/al2000

#70 Оффлайн   Torn

Torn

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 18 204 Сообщений:

Опубликовано 4.09.2023 - 12:53

никогда не понимал тех кто хвалит этот недошашлык в хуторе , там где длинный мангал и лапти сухого старого мяса...


  • 3

ситроен берлинго и соболь газ, 24/7, стрейч пленка, крепления, до двух пассажиров, до 1,5 тонн, до 5 метров, до 11 кубов по всей России


#71 Оффлайн   Shuttle

Shuttle

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 642 Сообщений:
  • Авто:Японские уазики

Опубликовано 4.09.2023 - 12:53

У меня еще мечта барашка целиком пожарить на вертеле. 

 

А у меня- молочного поросёнка

Ссылку в ЛС на дату и местоположение мероприятия:-)


  • 0

#72 Оффлайн   al2000

al2000

    Лёха

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 49 531 Сообщений:
  • Авто:Land Cruiser 200 & Exeed TXL 2,0

Опубликовано 4.09.2023 - 12:56

Ссылку в ЛС на дату и местоположение мероприятия:-)


Так я уже лет 25 мечтаю, но понимаю, что вряд ли смогу его правильно приготовить:(
  • 0
Я не в том возрасте, чтобы неосознанно творить глупости.
Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием (с)
https://my.flightradar24.com/al2000

#73 Оффлайн   beerbear

beerbear

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 581 Сообщений:
  • Авто:Монджаро

Опубликовано 4.09.2023 - 12:58

Третья страница и ни одного упоминания про Казачий хутор. Уже не тот?

Он уже давно не тот


  • 0

#74 Оффлайн   ARSLAN

ARSLAN

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 774 Сообщений:
  • Авто:GEELY Tugella, Line Blend

Опубликовано 4.09.2023 - 13:02

А у меня- молочного поросёнка

Кстате делал, запекал целиком в Тандыре. В общем все получилось, но восторга лично у меня не было, свинина и свинина + много отхода которого не ешь. Для себя сделал вывод, что это был первый и последний раз, проще рульку или голяшку сделать. 


  • 0

Споры в интернете — это как Олимпиада для умственно отсталых: даже если ты победил — ты все равно дебил!


#75 Оффлайн   beerbear

beerbear

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 581 Сообщений:
  • Авто:Монджаро

Опубликовано 4.09.2023 - 13:02

У меня еще мечта барашка целиком пожарить на вертеле. 

В Ялте неподалеку от Интуриста есть ресторан сербской кухни "Балкан-Гриль". Не знаю, как сейчас, а раньше у них фирменная фишка была - барашек на вертеле. Целиком, естественно. Но, насколько я могу судить, замороченное это дело))


  • 1




0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых

Яндекс.Метрика