Может кто подскажет, где сейчас можно купить белую черешню на варенье?
Сезон белой черешни уже прошёл или ещё не начинался?
Ездил сегодня на ярмарку в Агро Молл за Батайском - там только красная и розовая (розовая красивая, но на вкус как трава).
Опубликовано 25.06.2022 - 16:22
Может кто подскажет, где сейчас можно купить белую черешню на варенье?
Сезон белой черешни уже прошёл или ещё не начинался?
Ездил сегодня на ярмарку в Агро Молл за Батайском - там только красная и розовая (розовая красивая, но на вкус как трава).
Опубликовано 25.06.2022 - 16:26
Глупо надеяться совершить что-то глобальное, например, установить мир во всем мире, устроить счастье для всех, но каждый может сделать какое-нибудь маленькое дело, благодаря которому мир станет хоть чуточку лучше.
К примеру, застрелить кого-нибудь. © сир Терри Пратчетт
Опубликовано 25.06.2022 - 16:38
Может кто подскажет, где сейчас можно купить белую черешню на варенье?
Сезон белой черешни уже прошёл или ещё не начинался?Ездил сегодня на ярмарку в Агро Молл за Батайском - там только красная и розовая (розовая красивая, но на вкус как трава).
варенье из черешни?... на любителя,... жена как то варила, по мне как резинки жуешь...
базар как вода - чем лучше фильтруешь, тем здоровее почки...
Опубликовано 25.06.2022 - 16:59
варенье из черешни?... на любителя,... жена как то варила, по мне как резинки жуешь...
Из СПЕЛОЙ белой черешни с кусочками лимона свежего - очень нежное варенье получается. Да, и косточки надо из ягод обязательно вынуть перед варкой.
Главное не переварить, иначе сироп карамелизуется и будет утерян весь смак.
Опубликовано 25.06.2022 - 18:34
Сахара зажмотили? Но в общем, согласен, из малины, клубники или черники интереснее вкус!варенье из черешни?... на любителя,... жена как то варила, по мне как резинки жуешь...
Опубликовано 25.06.2022 - 21:51
Опубликовано 25.06.2022 - 23:06
Сахара зажмотили? Но в общем, согласен, из малины, клубники или черники интереснее вкус!
Из клубники варенья наварил.
Малину предпочитаю перетереть с сахаром и не варить вовсе, потом поставить на полку в холодильнике.
Из черники варенье не делал никогда.
Опубликовано 25.06.2022 - 23:46
Опубликовано 25.06.2022 - 23:48
Может быть не белую, а жёлтую? Вот прям белую, ни разу не видел, а жёлтой много разновидностей, и по срокам созревания тоже.
Называется сорт "белая черешня", по цвету да, она жёлтая.
Опубликовано 26.06.2022 - 08:46
Иногда покупаю на ц.рынке замороженную чернику. Варенье бомба. Но, наверно, перестану это делать. В прошлый раз купил клюкву, после разморозки оказалась уже забродившей. С учётом роста цен в три раза за три года - на фиг такое счастье!
Из черники варенье не делал никогда.
Опубликовано 2.07.2022 - 01:43
Сегодня обнаружил продавца белой черешни на Центральном рынке, в наличии был ящик белой черешни. Со слов продавца черешня местная, купил на пробу немного - вкус так себе, на троечку.
Опубликовано 10.07.2022 - 23:37
Дождался! Купил белую черешню в ларьке на углу Зорге-Толмачёва, сторговался на 160 руб/кг. Спелая, сладкая, по непроверенным слухам (продавец так сказал) из Краснодарского Края.
IMG_20220708_183557.jpg 141,6 Кб 0 раз скачано
Начистил от косточек 5 кг чистого веса, больше килограмма вышли косточки. Сахар из расчёта 700 грамм на 1 кг чишенной от косточек черешни.
IMG_20220708_225431.jpg 146,25 Кб 0 раз скачано
Сварил, зарутил в баночки по 0,5л. Получилось 10 баночек полных и ещё одна не полная, её съем сейчас
IMG_20220710_150239.jpg 186,3 Кб 0 раз скачано
Всем спасибо за обсуждение !
Тему можно закрывать.
Изменено: AleM, 10.07.2022 - 23:39
Опубликовано 11.07.2022 - 00:18
Отличное варенье, одно из самых любимых. Нет никакой резинки, что-то не так в рецептуре у вас.варенье из черешни?... на любителя,... жена как то варила, по мне как резинки жуешь...
Опубликовано 11.07.2022 - 01:37
Отличное варенье, одно из самых любимых. Нет никакой резинки, что-то не так в рецептуре у вас.
Лимон в варенье при варке кладёте? Я кладу, прямо с корочкой, порезав на дольки, а дольки потом ещё раз на восемь частей.
Давным, давно, в советские времена, когда цитрусовые можно было купить только зимой, мы лимоны резали на дольки, пересыпали сахаром и хранили в стеклянной банке в холодильнике до сезона черешни. Однажды что-то с лимонами не задалось, положили в варенье апельсин, тоже прикольно получилось.
Опубликовано 11.07.2022 - 08:16
Дождался! Купил белую черешню в ларьке на углу Зорге-Толмачёва, сторговался на 160 руб/кг. Спелая, сладкая, по непроверенным слухам (продавец так сказал) из Краснодарского Края.
Начистил от косточек 5 кг чистого веса, больше килограмма вышли косточки. Сахар из расчёта 700 грамм на 1 кг чишенной от косточек черешни.
Сварил, зарутил в баночки по 0,5л. Получилось 10 баночек полных и ещё одна не полная, её съем сейчас
Всем спасибо за обсуждение !
Тему можно закрывать.
Ага, закрыть тему, вы посмотрите на него, давай договариваться на, что можно выменять баночку варенья на пробу?
Опубликовано 11.07.2022 - 08:45
Лимон в варенье при варке кладёте? Я кладу, прямо с корочкой, порезав на дольки, а дольки потом ещё раз на восемь частей.
Опубликовано 11.07.2022 - 08:46
А это что за чудо?Лимон не кладем, он идет только в кабачковое варенье
Опубликовано 11.07.2022 - 08:50
А это что за чудо?
Сейчас будет мой рейтинг.
Места очень трудно расставлять, поэтому скопом на одном высоком уровне ))
1) Черешня
2) Айва
3) Кабачок
4) Арбуз
5) Орех
6) Лепестки роз
Опубликовано 11.07.2022 - 09:18
Черешня и айва - это обычное варенье. Остальное - экзотика. Хотя я всё пробовал, кроме кабачков. И даже сам делал варенье из грецких орехов и пробовал варенье из шишек!Сейчас будет мой рейтинг.
Места очень трудно расставлять, поэтому скопом на одном высоком уровне ))
1) Черешня
2) Айва
3) Кабачок
4) Арбуз
5) Орех
6) Лепестки роз
Опубликовано 11.07.2022 - 13:11
о а из лепестков роз нямка
Изменено: vlad-ghost, 11.07.2022 - 13:11
любви достойна только мать .....и турбосуба 2,5 ))))
0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых