Возьми самую дешёвую сковородку для индукции и насыпь песка, а в песок ставь турку.
В лучшем случае - отключение по перегреву ( у всех индукционок есть защитные термодатчики), в худшем - выход из строя по той же причине. Так же может повредиться стеклокерамика.
Пробовал на индукционной панели отжигать чугунную посуду - дно выше 300 градусов не нагревалось. Нагрев происходил быстро, потом интенсивность нагрева уменьшалась, а через некоторое время конфорка выключалась.
Защита отрабатывает очень хорошо.
Если по просыпавшемуся песку сковородку не возить, то тоже ничего страшного.
Если хотите ответить непосредственно мне и заинтересованы в прочтении мной Вашего сообщения, дублируйте ответ личным сообщением - на форум я заглядываю крайне редко (подробнее в профиле).