Перейти к содержимому


Фото
- - - - -

Где купить-заказать мангал?


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
65 ответов в теме

#26 Оффлайн   deedee

deedee

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 61 513 Сообщений:
  • Авто:Флюенс 1,6 мкпп

Опубликовано 18.06.2020 - 13:59

Блин...вроде отобедал, а жрать захотелось!!! :)
  • 0

#27 Оффлайн   Травматолог

Травматолог

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 22 457 Сообщений:

Опубликовано 18.06.2020 - 14:05

Хочу себе сделать аргентинский гриль :   https://vk.com/parrillashop


Блин...вроде отобедал, а жрать захотелось!!! :)

И вот не надо себе в этом отказывать . Живем один раз . Возьми к обеду бокал холодного красного вина или ледяного пива .

Когда тебе стукнет 90 лет , будешь только с благодарностью вспоминать былые времена .))


  • 0
Больше всего рисковых людей любят в казино, в похоронных бюро и особый респект от - травматологов.



https://my.mail.ru/mail/sustin/photo Сложные кузовные ремонты , восстановление автомобилей после аварий. Текущее обслуживание и ремонт. Помогу в поиске запчастей с разборок Москвы. , [/b]
тел. 89185697272.mail: sustin@mail.ru . ICQ: 163707132 . Skype: travmatolog58

#28 Оффлайн   markII

markII

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 10 491 Сообщений:
  • Авто:Квадратик

Опубликовано 18.06.2020 - 14:07

я наигрался с металлическим мангалом. понял какой хочу себе кирпичный.


  • 0
Магическое сочетание почти всех клавиш, способное свалить ось на ноуте, известно только моему коту. Не забывайте прикрывать ноут хотя бы наполовину каждый раз, как отворачиваетесь от него!
Я боюсь что однажды не смогу справится с бедой, а друг и не друг, а так...

#29 Оффлайн   серго 161

серго 161

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:Тушкан

Опубликовано 18.06.2020 - 14:10

я покупал за 16,5т. (тандыр, 10 шампуров, этажерка и подставка под казан) 
высота тандыра метр. это средний получается, бывают меньше и больше.

До какой температуры разгоняешь?
  • 0

Если бы я все назвал, чем я располагаю, да вы бы рыдали здесь!

Нельзя думать и не надо даже думать о том, что настанет время, когда будет легче!


#30 Оффлайн   rom80k

rom80k

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 205 Сообщений:
  • Авто:TurboDizel

Опубликовано 18.06.2020 - 14:17

 Можно половину барана сразу зажарить . 

в тандыре большом тоже можно.

а в самом большом можно и верблюда целиком))


До какой температуры разгоняешь?

по датчику на стенке тандыра -300гр.

ну это надо приноровиться к нужной температуре.

на каждом тандыре датчик может по разному показывать, в зависимости от глубины установки.


  • 2

Образованное население - главный враг власти


#31 Оффлайн   полосатый

полосатый

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 18 806 Сообщений:

Опубликовано 18.06.2020 - 14:42

С верблюдом перебор. Это всё равно что кота пожарить.
  • 0

   


#32 Оффлайн   серго 161

серго 161

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:Тушкан

Опубликовано 18.06.2020 - 14:42

Я до 330-350, но у меня меньш, предыдущий размер.
  • 0

Если бы я все назвал, чем я располагаю, да вы бы рыдали здесь!

Нельзя думать и не надо даже думать о том, что настанет время, когда будет легче!


#33 Оффлайн   полосатый

полосатый

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 18 806 Сообщений:

Опубликовано 18.06.2020 - 14:42

А так тема интересная с тандыром, шашлык уже надоел, есть его не могу.
  • 0

   


#34 Оффлайн   серго 161

серго 161

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:Тушкан

Опубликовано 18.06.2020 - 15:46

А с шашлыком кайфовая тема ленивый мангальщик, они же шампуры самокруты и электрический вертел
  • 0

Если бы я все назвал, чем я располагаю, да вы бы рыдали здесь!

Нельзя думать и не надо даже думать о том, что настанет время, когда будет легче!


#35 Оффлайн   ecstazz

ecstazz

    Трижды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 5 358 Сообщений:
  • Авто:ix55, F150 и s600

Опубликовано 18.06.2020 - 15:57

Тоже на тандыр перешел с мангала. Точнее мангал большой стоит, просто не пользуюсь, а пару раз в неделю готовлю в тандыре. Просто бомба) И еще добавляю мокрой шепы немного - так там все ще и копченое получается)


  • 1

#36 Оффлайн   серго 161

серго 161

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:Тушкан

Опубликовано 18.06.2020 - 16:01

Тандырщики, а перед загрузкой мяса колосник вытаскиваете? Угли все выгребаете?
  • 0

Если бы я все назвал, чем я располагаю, да вы бы рыдали здесь!

Нельзя думать и не надо даже думать о том, что настанет время, когда будет легче!


#37 Оффлайн   Травматолог

Травматолог

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 22 457 Сообщений:

Опубликовано 18.06.2020 - 16:11

Тоже на тандыр перешел с мангала. Точнее мангал большой стоит, просто не пользуюсь, а пару раз в неделю готовлю в тандыре. Просто бомба) И еще добавляю мокрой шепы немного - так там все ще и копченое получается)

у меня для этого есть коптильня ....

Но тандыр , несколько другое . Там вроде угли закидывают в этот глиняный кувшин.


Тандырщики, а перед загрузкой мяса колосник вытаскиваете? Угли все выгребаете?

Горшок перевернул и все остатки углей на земле .


  • 0
Больше всего рисковых людей любят в казино, в похоронных бюро и особый респект от - травматологов.



https://my.mail.ru/mail/sustin/photo Сложные кузовные ремонты , восстановление автомобилей после аварий. Текущее обслуживание и ремонт. Помогу в поиске запчастей с разборок Москвы. , [/b]
тел. 89185697272.mail: sustin@mail.ru . ICQ: 163707132 . Skype: travmatolog58

#38 Оффлайн   vad161

vad161

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 756 Сообщений:
  • Авто:Не подводит

Опубликовано 18.06.2020 - 16:14

 

Горшок перевернул и все остатки углей на земле .

он же 70-125кг. можно и спину сорвать


  • 0

#39 Оффлайн   Травматолог

Травматолог

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 22 457 Сообщений:

Опубликовано 18.06.2020 - 16:22

он же 70-125кг. можно и спину сорвать

Ооооо , неееее . У меня поясница еще с времен занятия классической борьбой сорвана . Ну его на ... тогда  )


  • 0
Больше всего рисковых людей любят в казино, в похоронных бюро и особый респект от - травматологов.



https://my.mail.ru/mail/sustin/photo Сложные кузовные ремонты , восстановление автомобилей после аварий. Текущее обслуживание и ремонт. Помогу в поиске запчастей с разборок Москвы. , [/b]
тел. 89185697272.mail: sustin@mail.ru . ICQ: 163707132 . Skype: travmatolog58

#40 Оффлайн   rom80k

rom80k

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 205 Сообщений:
  • Авто:TurboDizel

Опубликовано 18.06.2020 - 16:30

Тандырщики, а перед загрузкой мяса колосник вытаскиваете? Угли все выгребаете?

по разному. в зависимости на чем жарю и что.

угли обычно не выгребаю. колосник вытаскиваю и притрамбовываю их немного кочергой, чтоб притухли. можно водой на них взбрызгнуть, если жар большой.


  • 1

Образованное население - главный враг власти


#41 Оффлайн   Травматолог

Травматолог

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 22 457 Сообщений:

Опубликовано 18.06.2020 - 16:35

Так пепел же должен накапливаться , если тандыр не очищать систематически ? 

У меня и в мангале накапливается и приходится удобрять им огород .


  • 0
Больше всего рисковых людей любят в казино, в похоронных бюро и особый респект от - травматологов.



https://my.mail.ru/mail/sustin/photo Сложные кузовные ремонты , восстановление автомобилей после аварий. Текущее обслуживание и ремонт. Помогу в поиске запчастей с разборок Москвы. , [/b]
тел. 89185697272.mail: sustin@mail.ru . ICQ: 163707132 . Skype: travmatolog58

#42 Оффлайн   rom80k

rom80k

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 205 Сообщений:
  • Авто:TurboDizel

Опубликовано 18.06.2020 - 16:59

речь про горячие угли, выгребать их или нет перед закладкой продукта на жарку.

пепел или зола после остывания каждый раз совком через поддувало выгребается.


  • 3

Образованное население - главный враг власти


#43 Оффлайн   ecstazz

ecstazz

    Трижды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 5 358 Сообщений:
  • Авто:ix55, F150 и s600

Опубликовано 18.06.2020 - 17:07

Ооооо , неееее . У меня поясница еще с времен занятия классической борьбой сорвана . Ну его на ... тогда  )


Дрова закинул, поджёг и пусть горят, прогорели, засунул мясо , подождал, вытащил мясо. Трогать, таскать, переворачивать и тп тандыр не надо) ленивый мангал, крутить мясо не надо. И из плюсов - он прожаривает толстые куски мяса, на мангале бы давно корка сгорела, а внутри сырой был ( как ребрышки свиные толстые) , а тандыр все прожарит и это будет максимально сочное.
  • 1

#44 Оффлайн   Травматолог

Травматолог

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 22 457 Сообщений:

Опубликовано 18.06.2020 - 17:37

Дрова закинул, поджёг и пусть горят, прогорели, засунул мясо , подождал, вытащил мясо. Трогать, таскать, переворачивать и тп тандыр не надо) ленивый мангал, крутить мясо не надо. И из плюсов - он прожаривает толстые куски мяса, на мангале бы давно корка сгорела, а внутри сырой был ( как ребрышки свиные толстые) , а тандыр все прожарит и это будет максимально сочное.

Ну я уже давно вышел из категории начинающих и перешел в категорию кончающих )) Сначала обжариваю на большом жаре и создаю корку , затем убираю угли и дожариваю на слабом жаре . При желании могу просто завялить мясо .

 Мне чем и нравится аргентинский гриль , на который мне указал человек из Дубая , что там можно решетку с мясом поднимать над углями , чтобы ослаблять жар . А он таки раскрутил в Дубае бар "Березка" :   https://www.instagra...etberezkadubai/


  • 0
Больше всего рисковых людей любят в казино, в похоронных бюро и особый респект от - травматологов.



https://my.mail.ru/mail/sustin/photo Сложные кузовные ремонты , восстановление автомобилей после аварий. Текущее обслуживание и ремонт. Помогу в поиске запчастей с разборок Москвы. , [/b]
тел. 89185697272.mail: sustin@mail.ru . ICQ: 163707132 . Skype: travmatolog58

#45 Оффлайн   ecstazz

ecstazz

    Трижды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 5 358 Сообщений:
  • Авто:ix55, F150 и s600

Опубликовано 18.06.2020 - 19:10

Я еще счас что то думаю газовый гриль купить,попробывать. Типа стартует сразу,не надо угли распаливать, так же с шепой - прокоптит.Короче для расширения кругозора)


  • 0

#46 Оффлайн   Iwan

Iwan

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 182 Сообщений:
  • Авто:Kia

Опубликовано 19.06.2020 - 11:47

Ага, сфоткай пожалуйста.


Такой наверно мелковат будет. Ну и авито то я умею пользоваться, просто хотелось какое то проверенное место, вот и все))

Тот что по ссылке 60х40х15.  Есть подобные 80х40 (съемные ноги или сварные полностью). Посмотреть, пощупать можно на Атланте 31 ряд, место 6(это где стоянка большая)


  • 0

#47 Оффлайн   ARSLAN

ARSLAN

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 725 Сообщений:
  • Авто:GEELY Tugella, Line Blend

Опубликовано 19.06.2020 - 12:55

Тоже хочу Тандыр. Но по отзывам многим он не нравится, говорят мясо вареное получается. 


  • 1

Споры в интернете — это как Олимпиада для умственно отсталых: даже если ты победил — ты все равно дебил!


#48 Оффлайн   Федя Батарейкин

Федя Батарейкин

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 9 898 Сообщений:

Опубликовано 19.06.2020 - 14:12

По мне, так отлично получается когда мясо жарится на мангале, потом немного доходит в казане над ним.
  • 1

#49 Оффлайн   matrix

matrix

    Зацифрованный

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 23 804 Сообщений:
  • Авто:особое благословение

Опубликовано 19.06.2020 - 14:30

Тоже хочу Тандыр. Но по отзывам многим он не нравится, говорят мясо вареное получается. 

Копченное, почему вареное?


  • 0
89OЗ4O0O7З6

#50 Оффлайн   серго 161

серго 161

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:Тушкан

Опубликовано 19.06.2020 - 15:19

Тоже хочу Тандыр. Но по отзывам многим он не нравится, говорят мясо вареное получается.

Это если по рецептам Ютуба закладывать мясо когда побелеют стенки внутри. А если разгонять до 330-350 - вполне себе жарено запечённое. Но градусник на тандыре нужен как на фото, что форумчанин тут оставлял.
  • 1

Если бы я все назвал, чем я располагаю, да вы бы рыдали здесь!

Нельзя думать и не надо даже думать о том, что настанет время, когда будет легче!





0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых

Яндекс.Метрика