Перейти к содержимому


Фото
* * * * - 8 голосов

Поваренная Книга Автофорума


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
3611 ответов в теме

#76 Оффлайн   Алюша

Алюша

    Гешефтфюрер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 83 692 Сообщений:
  • Авто:Имперская пузотерка

Опубликовано 15.10.2010 - 19:29

а че его варить? Сначала закидываешь фрикадельки, когда они всплыли- картошку, потом зажарку. Посыпаешь зеленью и лопаешь.
  • 1

Навру с три короба, пусть удивляются! (с)


#77 Оффлайн   Eva_Plus

Eva_Plus

    добрый модер

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 18 769 Сообщений:
  • Авто:Kia Rio - серебристая

Опубликовано 15.10.2010 - 19:31

Асибо!
  • 0
..никогда и ничего не
просите! Никогда и ничего, и в особенности у тех, кто сильнее вас. Сами
предложат и сами все дадут!

#78 Оффлайн   Алюша

Алюша

    Гешефтфюрер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 83 692 Сообщений:
  • Авто:Имперская пузотерка

Опубликовано 15.10.2010 - 19:31

картошку режь кубиками, так будет красивее. Морковку тоже :)
  • 0

Навру с три короба, пусть удивляются! (с)


#79 Оффлайн   Eva_Plus

Eva_Plus

    добрый модер

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 18 769 Сообщений:
  • Авто:Kia Rio - серебристая

Опубликовано 15.10.2010 - 19:39

Алюша, ты, случайно, школу по поварскому искусству не открываешь?
Я пока ремесленник, а не искуссник :rolleyes:
  • 0
..никогда и ничего не
просите! Никогда и ничего, и в особенности у тех, кто сильнее вас. Сами
предложат и сами все дадут!

#80 Оффлайн   Styx

Styx

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 638 Сообщений:
  • Авто:Octavia снова TSI, Вело:Specialized Hardrock

Опубликовано 16.10.2010 - 19:11

вообще-то фрикадельки после картохи кидаются...картоха должна быть полуготова к этому.
  • 1

В России две беды - дураки и дороги. И если с одной из них можно справиться с помощью катков и асфальтоукладчиков, то что делать с дорогами - непонятно...


#81 Оффлайн   Алюша

Алюша

    Гешефтфюрер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 83 692 Сообщений:
  • Авто:Имперская пузотерка

Опубликовано 16.10.2010 - 19:37

вообще-то фрикадельки после картохи кидаются...картоха должна быть полуготова к этому.



ага,я сама потом вспомнила:)
  • 0

Навру с три короба, пусть удивляются! (с)


#82 Оффлайн   Лилу

Лилу

    Немодератор

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 15 269 Сообщений:
  • Авто:Киа Соренто - для дела, декатлон-байк - для души

Опубликовано 16.10.2010 - 20:06

Плиз, расскажите, как делать селедку под шубой, пож-ста подробно и может там хитрости какие-то есть?
Раз в жизни сделала на этот Новый год, а он какой-то деревянный, неужели все дело только в большой порции майонеза?

Майонеза везде стараюсь класть поменьше... Главное, чтобы сельдь была нежная, бери побольше размером. Ну и овощи должны быть сварены до мягкости :) Я теперь, как и Алюша, натираю их на терке.
  • 1

#83 Оффлайн   Алюша

Алюша

    Гешефтфюрер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 83 692 Сообщений:
  • Авто:Имперская пузотерка

Опубликовано 16.10.2010 - 20:08

кстати ,та салат не разваливается на компоненты, а держит форму хорошо.
  • 0

Навру с три короба, пусть удивляются! (с)


#84 Оффлайн   Styx

Styx

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 638 Сообщений:
  • Авто:Octavia снова TSI, Вело:Specialized Hardrock

Опубликовано 16.10.2010 - 20:28

я кстати оливьё вчерась делал (захотелось панимаишь), положил корнишоны маринованные и картоху потер - почти другой салат получился,вкуснооо :?
  • 0

В России две беды - дураки и дороги. И если с одной из них можно справиться с помощью катков и асфальтоукладчиков, то что делать с дорогами - непонятно...


#85 Оффлайн   Julia

Julia

    Бан за два аккаунта

  • Banned
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:штурман

Опубликовано 17.10.2010 - 18:10

а че его варить? Сначала закидываешь фрикадельки, когда они всплыли- картошку, потом зажарку. Посыпаешь зеленью и лопаешь.

а внуть фрикаделек я закатываю обжаренный лук с грибами, работа кропотливая, но суп потом такой, что добавку несколько раз просят.
а ты с какими фрикадельками любишь: с чесночными, с рубленной зеленью, из телятины, кролика, птицы? :)

я кстати оливьё вчерась делал (захотелось панимаишь), положил корнишоны маринованные и картоху потер - почти другой салат получился,вкуснооо :?

а я к соленным огурцам еще пару свежих кладу, свежесть некую придает салату.
  • 1
Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой.
Иди рядом, и мы будем одним целым.


Между нами что-то было?..
Извините, я забыла.

#86 Оффлайн   Styx

Styx

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 638 Сообщений:
  • Авто:Octavia снова TSI, Вело:Specialized Hardrock

Опубликовано 17.10.2010 - 19:01

в том то и дело, что клал коринишоны (!) маринованные (!). Аж хрустели
  • 0

В России две беды - дураки и дороги. И если с одной из них можно справиться с помощью катков и асфальтоукладчиков, то что делать с дорогами - непонятно...


#87 Оффлайн   Julia

Julia

    Бан за два аккаунта

  • Banned
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:штурман

Опубликовано 17.10.2010 - 19:09

в том то и дело, что клал коринишоны (!) маринованные (!). Аж хрустели

надо будет попробовать :)
  • 0
Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой.
Иди рядом, и мы будем одним целым.


Между нами что-то было?..
Извините, я забыла.

#88 Оффлайн   Алюша

Алюша

    Гешефтфюрер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 83 692 Сообщений:
  • Авто:Имперская пузотерка

Опубликовано 17.10.2010 - 19:14

а внутрь фрикаделек я закатываю обжаренный лук с грибами, работа кропотливая, но суп потом такой, что добавку несколько раз просят.
а ты с какими фрикадельками любишь: с чесночными, с рубленной зеленью, из телятины, кролика, птицы? :)



они же махонькие, куда там можно начинку запихнуть?

из любого мяса ,с зеленью.
  • 0

Навру с три короба, пусть удивляются! (с)


#89 Оффлайн   ice-ice

ice-ice

    Трижды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 5 506 Сообщений:
  • Авто:Nissan Marchello

Опубликовано 17.10.2010 - 20:10

они же махонькие, куда там можно начинку запихнуть?

А это кто как делает. Нам на работу приносят суп с фрикадельками когда, так там по две фрикадельки на порцию, потому как каждая их них размером с тефтелю. Так что Ева не ошиблась, суп с тефтелями тоже бывает.
  • 1

Поиск взаимной любви похож на автогонки: мы мчимся за одними, за нами мчатся другие...А взаимность находим только вылетев на встречную.


#90 Оффлайн   Julia

Julia

    Бан за два аккаунта

  • Banned
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:штурман

Опубликовано 17.10.2010 - 21:44

они же махонькие, куда там можно начинку запихнуть?

из любого мяса ,с зеленью.

Скатываю маленький шарик, пальцем продавливаю в нем дырочку, туда засовываю начинку, дырочку залепляю, и еще раз в руках скатываю, вот и все :)
твои молотые грибы у меня хит сезона, вчера посыпала ими шашлычки из телятины (готовила на гриле в ЭЛЕКТРОдуховке ;))друзья из лифта неслись так на запах, чуть дверь не вынесли :) Спасибо тебе за совет, буду рада если еще чем-нибудь поделишься :drink:
  • 0
Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой.
Иди рядом, и мы будем одним целым.


Между нами что-то было?..
Извините, я забыла.

#91 Оффлайн   Catwomen

Catwomen

    Кавалер ордена флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 606 Сообщений:
  • Авто:ГАЗ 21М

Опубликовано 19.10.2010 - 19:37

А мне муж готовит не селедку под шубой, а семгу -получается тоже очень вкусно, туда по мимо обычных ингредиентовдобавляет слой мороженного сливочного масла (его удобнее натереть после морозилки) и посыпает небольшим количеством молотого грецкого ореха
  • 1

#92 Оффлайн   Eva_Plus

Eva_Plus

    добрый модер

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 18 769 Сообщений:
  • Авто:Kia Rio - серебристая

Опубликовано 21.10.2010 - 21:35

Несмотря на очень неприятную аварию, я решила, что рыба не виновата и ее все же приготовить.
Поймали кучу окуньков, я из них раков сделала, в большую кастрюлю залила литра 4-5 воды, кинула много соли, сухого укропа, куркумы, это все закипело, я в это время помыла окуньков, не чистить и не потрошить, забросила их в кастрюлю, закипели на медленном огне, поварила их минут 40, остудила в рассоле, достала, кожа с чешуей отделяется легко и мясо на раков похоже, очень вкусно, немного пива и футбол.
  • 1
..никогда и ничего не
просите! Никогда и ничего, и в особенности у тех, кто сильнее вас. Сами
предложат и сами все дадут!

#93 Оффлайн   Julia

Julia

    Бан за два аккаунта

  • Banned
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:штурман

Опубликовано 22.10.2010 - 17:57

Алюша, мне стыдно, слово выскочило из памяти, у мужа спрашиваю, как называются такие штучки из мясного фарша в супе варятся, он подумал и сказал тефтели, я повторила, правда во мне уже полбутылки шампанского. Опубликованное фото

готовила сегодня суп с фрикадельками, вспомнила про отличие: фрикадельки без доп.наполнителя, и тефтели с рисом или другой кашей 60 мяса/40 риса :)
  • 0
Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой.
Иди рядом, и мы будем одним целым.


Между нами что-то было?..
Извините, я забыла.

#94 Оффлайн   Eva_Plus

Eva_Plus

    добрый модер

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 18 769 Сообщений:
  • Авто:Kia Rio - серебристая

Опубликовано 22.10.2010 - 18:05

А сегодня приготовила ризотто с мидиями (в нашей семье называется плов с морепродуктами).
В большой чугунной утятнице нагрела масло, как для плова, добавили лук, морковку и один помидор, добавили полкило мидий замороженных, закрыла крышкой, немного минут 15 протомила, добавила 2 стакана риса, 4 стакана воды, посолила, поперчила 4 горошины душистого перца, капельку куркумыи томиться на медленном огне до готовности.
  • 0
..никогда и ничего не
просите! Никогда и ничего, и в особенности у тех, кто сильнее вас. Сами
предложат и сами все дадут!

#95 Оффлайн   Julia

Julia

    Бан за два аккаунта

  • Banned
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:штурман

Опубликовано 27.10.2010 - 20:59

Кулинары, а подскажите рецепт супа какого-нибудь вкусного и необычного? :)
пока не вышла на работу,хочется порадовать родных кулинарными изысками, чем-то неизбитым :rolleyes:
  • 0
Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой.
Иди рядом, и мы будем одним целым.


Между нами что-то было?..
Извините, я забыла.

#96 Оффлайн   Dimitry

Dimitry

    модератор

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 42 899 Сообщений:
  • Авто:Opel Kadett C16NZ - отправлен на вечный отдых... Теперь вагончик и иногда кораблик...

Опубликовано 27.10.2010 - 21:04

Кулинары, а подскажите рецепт супа какого-нибудь вкусного и необычного? :)
пока не вышла на работу,хочется порадовать родных кулинарными изысками, чем-то неизбитым :rolleyes:


:D

http://www.auto-rost...dpost&p=1144820
  • 1
Учебная литература, прописи, контурные карты, рабочие тетради для школы - обращайтесь в личку.

1С, Microsoft, антивирусы и другое лицензионное программное обеспечение. В личку или по телефону (863) 243-07-78

Домашняя ферма - пробуем себя на новом месте! )

#97 Оффлайн   Julia

Julia

    Бан за два аккаунта

  • Banned
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:штурман

Опубликовано 27.10.2010 - 21:13

:D

http://www.auto-rost...dpost&p=1144820

варила уже по твоему рецепту этот супчик, спасибо :) он ароматный такой, ммммммм, под этот супчик папа с мужем самогоночки пару рюмок тяпнули, и довольные и сытые, после рыбалки спать пошли :)
кстати, рецепт Болгарского супа хочешь, меня в Варне тетушка-повар научила ? Если томатные супы нравятся, конечно :)
  • 0
Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой.
Иди рядом, и мы будем одним целым.


Между нами что-то было?..
Извините, я забыла.

#98 Оффлайн   Eva_Plus

Eva_Plus

    добрый модер

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 18 769 Сообщений:
  • Авто:Kia Rio - серебристая

Опубликовано 27.10.2010 - 21:15

Рассказывай,
  • 0
..никогда и ничего не
просите! Никогда и ничего, и в особенности у тех, кто сильнее вас. Сами
предложат и сами все дадут!

#99 Оффлайн   Julia

Julia

    Бан за два аккаунта

  • Banned
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 11 694 Сообщений:
  • Авто:штурман

Опубликовано 27.10.2010 - 21:17

Рассказывай,

А где - пожалуйста? :nevsosal: Что за коммандирский тон? :blink: :stol:
  • 0
Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой.
Иди рядом, и мы будем одним целым.


Между нами что-то было?..
Извините, я забыла.

#100 Оффлайн   boon

boon

    Ж Е Н И Х

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 38 310 Сообщений:
  • Авто:Спортивный велосипед

Опубликовано 27.10.2010 - 21:17

Так когда откроем неделю дигустации?
  • 0

такое творится на дорогах что даже страшно права покупать





0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых

Яндекс.Метрика