Перейти к содержимому


Фото

МАХАН- сыровяленная колбаса из конины

Эксклюзив!

Тема заархивирована. Вы не можете в ней отвечать.
506 ответов в теме

#1 Оффлайн   Voice

Voice

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 657 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:02

Есть возможность привозить данный деликатес.

 

МАХАН - сыровяленная колбаса из конины, изготовленная ручным способом по старинному татарскому рецепту.

Можно сравнить с суджуком, но поверьте махан гораздо вкуснее!

Настоящий домашний татарский «Махан» является исключительным деликатесом и хорошей закуской к пиву и красным сухим винам!

Состав: натуральная конина 100%, жир конский, соль, сахар, специи (чеснок, перец черный), натуральная оболочка. Без консервантов и пищевых добавок.

Хранится при температуре от 2 до 15С до 120 суток.

Краткий экскурс:

Домашний «Махан» должен быть внешне почти черного цвета, внутри рубинового. Обязательно на срезе должно быть видно, что продукт состоит из кусков мяса с включениями кусочков жира, а не перемолотого фарша.

В отличие от других сыровяленых и сырокопченых колбас «Махан» продается мягким на ощупь – нежным, сочным, маслянистым и с особым вкусом (на любителя). Гораздо вкуснее и предпочтительней для употребления с пивом или вином подсушенный до любого состояния в сухом помещении или холодильнике.

На первый раз я специально его подсушил в течение 4 дней. 

Стоимость одной палки – 350 руб. (цена пока фиксированная, если понравиться и будете брать, буду договариваться о снижении). Вес палки примерно 350 грамм (+/- 20 грамм). Длина 40 см. Т.е. получается 1000 руб. кг.

Пока привез 10 палок на пробу, желательно продать по одной, чтобы попробывали больше людей и выразили свое мнение. Могу возить постоянно один раз в 1-2 недели.

Это настоящий эксклюзив для наших краев. Сам покупаю уже 3-й год, кто из друзей/знакомых пробовал, равнодушных не осталось, постоянно привожу и им.

 

8-928-104-двадцать-85

 

c7bc756b94aa.jpg

 

 

dfabf186fdad.jpg

 

 

 

 


Когда в аду не останется места, мертвецы придут на землю…

#2 Оффлайн   Ксюндель

Ксюндель

    Трижды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 6 184 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:09

Слышала, что очень вкусно, но никак не могу себя заставить съесть лошадь...я их живых люблю))
Порядочность и честность - слишком дорогие подарки. Не стоит их ждать от дешевых людей.

#3 Оффлайн   Alder210

Alder210

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 394 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:30

Колбаска из лошадки... Заманчиво ) Где забирать? Встану в очередь.

#4 Оффлайн   Mica

Mica

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 170 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:32

Покупал на Ц. рынке. Палка от 500 до 600 рублей ( вес грамм 300). Ну очень вкусно!!!!



#5 Оффлайн   romson

romson

    Кавалер ордена флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 549 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:32

1 штук возьму на пробу.Где , когда забирать?


«Кровью захлебнётся тот, кто усомнится в нашем миролюбии»™


#6 Оффлайн   Voice

Voice

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 657 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:33

Коровок и хрюшек тоже на колбаску пускают, а на праздники еще и шашлычки! :) Тут коники специальной породы, которых ростят на убой...

Забирать днем (с 9 до 18) на Шолохова в районе Зебры. Вечером (после 19) на Днепровском.


Когда в аду не останется места, мертвецы придут на землю…

#7 Оффлайн   Alder210

Alder210

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 394 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:37

А до пятницы палку можно отложить?

#8 Оффлайн   Voice

Voice

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 657 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:39

А до пятницы палку можно отложить?

Да, отложу.


Когда в аду не останется места, мертвецы придут на землю…

#9 Оффлайн   SGray

SGray

    Компьютерный гений

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 51 939 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:40

одну палочку забил. завтра заберу.


хороший компьютер - тихий и быстрый.

 

Он выдержит очередь из КПВТ и подрыв гранаты под днищем. (с) грамотный


#10 Оффлайн   romson

romson

    Кавалер ордена флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 549 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:43

Ок.завтра буду в тех краях, на Шолохова ,заберу .


Изменено: romson, 18.02.2013 - 17:46

«Кровью захлебнётся тот, кто усомнится в нашем миролюбии»™


#11 Оффлайн   Voice

Voice

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 657 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:44

1. Alder210 - 1 шт. (до пятницы).

2. romson - 1 шт.

3. SGray - 1 шт.

4. Атилла - 1 шт.


Изменено: Voice, 18.02.2013 - 18:04

Когда в аду не останется места, мертвецы придут на землю…

#12 Оффлайн   Alder210

Alder210

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 394 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:45

Спс, в пятницу заберу )

#13 Оффлайн   Атилла

Атилла

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 647 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 17:56

Мне одну.



#14 Оффлайн   hellraiser_rostov

hellraiser_rostov

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 491 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 18:10

Реально вкусная вещь(хоть и на любителя)



#15 Оффлайн   Zenzel

Zenzel

    созерцатель...

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 27 576 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 18:12

Халяль?


Так будет не всегда...

#16 Оффлайн   Perevertops

Perevertops

    Злобный модер

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 73 876 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 18:39

1. Alder210 - 1 шт. (до пятницы).

2. romson - 1 шт.

3. SGray - 1 шт.

4. Атилла - 1 шт.

5. Perevertops

 

заберу или завтра утром, или послезавтра на шолохова



а казы - это не то же самое?


Хорошо быть высоким. Все недовольные рожи на уровне жопы ©


#17 Оффлайн   Сергей Александрович

Сергей Александрович

    Кавалер ордена флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 740 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 18:41

1. Alder210 - 1 шт. (до пятницы).

2. romson - 1 шт.

3. SGray - 1 шт.

4. Атилла - 1 шт.

5. Perevertops

6. Сергей Александрович - 1 шт. Завтра в 17:10-17:20 на Шолохова заберу



#18 Оффлайн   madmax26

madmax26

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 915 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 18:41

Присоеденюсь .мне по фиг чем полугар закусывать ..на Зжм реально забрать ???

1. Alder210 - 1 шт. (до пятницы).

2. romson - 1 шт.

3. SGray - 1 шт.

4. Атилла - 1 шт.

 

5. Perevertops

6. Сергей Александрович - 1 шт. Завтра в 17:10-17:20 на Шолохова заберу

7. madmax26------2шт 


Изменено: madmax26, 18.02.2013 - 18:44

Любил я книги, выпивку и женщин и большего у Бога не просил,
И вот азарт мой возрастом уменьшен, теперь на книги нету сил...

#19 Оффлайн   Андрей С.

Андрей С.

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 381 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 18:50

Из Донецка?



#20 Оффлайн   Voice

Voice

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 657 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 18:57

1. Alder210 - 1 шт. (до пятницы).

2. romson - 1 шт.

3. SGray - 1 шт.

4. Атилла - 1 шт.

5. Perevertops - 1 шт.

6. Сергей Александрович - 1 шт.

7. madmax26 - 2 шт.

8. Одну только забрал сосед.

 

Остается одна.

 

По поводу "Казы" не знаю, надо почитать в интернете, но скорее рецепт и по вкусу будет другой! Я не пробовал...

На ЗЖМ не попаду. бываю в тех краях крайне редко. Если что могу отложить на пару дней, пока не доедешь.

Вообщем если вам реально понравиться, буду возить! Главное отпишитесь как попробуете!



Из Донецка?

Российский, с Украины будет накладно. да и таможня... Я летом ехал с двума ящиками Коктебеля, так меня полчаса мурыжилы... но пропустили. сказал поднимаю экономику Юкраины жертвуя своей печенью :)


Когда в аду не останется места, мертвецы придут на землю…

#21 Оффлайн   Атилла

Атилла

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 647 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 18:59

А где забирать?



#22 Оффлайн   madmax26

madmax26

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 915 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 19:00

ок .завтра товарищ позвонить и заберет .он как раз на шолохова трудится 


Любил я книги, выпивку и женщин и большего у Бога не просил,
И вот азарт мой возрастом уменьшен, теперь на книги нету сил...

#23 Оффлайн   Dimitry

Dimitry

    модератор

  • Модератор
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 42 899 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 19:40

И для меня можно одну зарезервировать? завтра кого-нибудь попрошу забрать утречком...


Учебная литература, прописи, контурные карты, рабочие тетради для школы - обращайтесь в личку.

1С, Microsoft, антивирусы и другое лицензионное программное обеспечение. В личку или по телефону (863) 243-07-78

Домашняя ферма - пробуем себя на новом месте! )

#24 Оффлайн   artur81808

artur81808

    Трижды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 5 312 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 19:44

махан по калмыцки переводится- мясо))) это и есть казы.


Изменено: artur81808, 18.02.2013 - 19:46


#25 Оффлайн   Zenzel

Zenzel

    созерцатель...

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 27 576 Сообщений:

Опубликовано 18.02.2013 - 19:51

Казаки не татаре --  коней не едят...


Так будет не всегда...




Яндекс.Метрика