323 ответов в теме

[xpirex]

Не являюсь супер фанатом пива, по той причине, что в продаже его нет вообще, натурального продукта, сплошной порошок. УГ..... Уверен что кто то из форумчан, делает домашнее пиво. Поделитесь пожалуйста опытом.

Стоит ли вообще покупать для дома небольшую мини пивоварню? Ингредиенты как я понимаю к ней идут тоже в порошках? Получается что то же не натуральное?

[anton.100]

О а я купить готов домашнего! Пробовал пару раз кайф!!

[shaman-181]

У меня присутствует такое хобби)

Если есть интерес- надо брать не думая. Пиво получается очень вкусное.

Ингредиент продается не в порошках, а как сгущенное сусло, типа вареной сгущенки в банке. Сложного в варке ничего, главное терпение и аккуратность.

[Torn]

с удовольствием буду покупать практически за любые деньги реально на рынке от разливного до бутылочного не более 1% достойного продукта!!!

[anton.100]

Есть крафт паб Есенин там хорошее пиво, но за домашним прям сейчас готов приехать.

[Leader-corp]

Попробовать бы))

[Dimitry]

с удовольствием буду покупать практически за любые деньги реально на рынке от разливного до бутылочного не более 1% достойного продукта!!!

 

 

открой себе полку инопива в гипере Магнита... цены правда от 150 рябчиков за бутылочку...

[grom5]

Можно и не из порошка или мальтозных коцентратов. Солод, хмель и пивоваренные дрожжи сейчас доступны. Но это уже не совсем мини ).

Изменено: grom5, 17.03.2016 - 20:38

[Dimitry]

так народ же и пишет, что готов выкупать излишки

[ssskkk]

так народ же и пишет, что готов выкупать излишки

наверное готовы пока не узнают цену?

[Dimitry]

ну рублей по 80-100 думаю вполне реально... за литр...

Думал тоже про пиво, но пиво не квас - колебания температуры его очень сильно достают... надо жёстко выдерживать, чтоб правильно бродило...

[shaman-181]

У меня еще ни разу излишков не было- наоборот, всегда не хватает) Ну и дома возможно делать только эль, нефильтрованное пиво. Лагерное (ну это обычное бутылочное из магазинов) требует намного более сложной технологии. 

А домашнее пиво получается шикарное- особенно если вместо сахара или декстрозы к пивному суслу вторым компонентом добавить неохмеленный экстракт...

Себестоимость продукта (ингредиентов) около 70-80 рублей за литр, если брать хорошее сусло.

Результат- реально на уровне разливного Хугардена или Пауланера, по 300-400 р. за литр.

Изменено: shaman-181, 17.03.2016 - 21:01

[anton.100]

Во я готов рублей по 300-400 покупать

[Torn]

 Dimitry пробовал, как то не то...хотя заметил, вроде, к примеру, чешское одно из самых популярных, плезненское  - пьешь там - супер, горчинка в меру, покупаешь у нас - именно с розливом из чехии, все равно - не то уже... хотя есть обратная сторона - там нет вяленной таранки, а тут она любое пиво улучшает)))
  shaman-181 одни из самых моих лучших сортов 

[shaman-181]

anton.100 так надо варить самому. Сложного повторюсь ничего нет.

[anton.100]

Я ленивый.....

[Михаил_rnd]

Да есть неплохие варианты бутылочного, мне понравился мохнатый шмель 1л стекло. от Моспива, и 5 океан от них же в бутылках как шампанское 0,75стекло.
С домашним заморочек много, процесс трудоемкий, и не факт, что с первого раза получится желаемый продукт.

[aleksey8]

 Dimitry пробовал, как то не то ...хотя заметил, вроде, к примеру, чешское одно из самых популярных, плезненское  - пьешь там - супер, горчинка в меру, покупаешь у нас - именно с розливом из чехии, все равно - не то уже... хотя есть обратная сторона - там нет вяленной таранки, а тут она любое пиво улучшает)))
  shaman-181 одни из самых моих лучших сортов

Когда я покупал бутылочное в Чехии, оно мне тоже казалось не очень, по сравнению с тамошним разливным...

Многие просто не покупали там бутылочное, и сравнивают разливное там с их бутылочным здесь. 

Я так по супермаркетам шлялся, покупал в том числе и пиво. 

[Михаил_rnd]

На алиэкпрессе есть ингредиенты http://ru.aliexpress...dered-beer.html
Кто первый рискнет?

Когда я покупал бутылочное в Чехии, оно мне тоже казалось не очень, по сравнению с тамошним разливным...
Многие просто не покупали там бутылочное, и сравнивают разливное там с их бутылочным здесь. 
Я так по супермаркетам шлялся, покупал в том числе и пиво.

немецкое так же в барах в разы лучше бутылочного.

[Natalia]

На Еременко какая-то частная пивоварня открылась. Кто нить покупал там?

[Михаил_rnd]

О порошковом пиве http://alcofan.com/p...dobav-vody.html

На Еременко какая-то частная пивоварня открылась. Кто нить покупал там?

название?

[aleksey8]

На алиэкпрессе есть ингредиенты http://ru.aliexpress...dered-beer.html
Кто первый рискнет?

Да у нас прямо в Ростове есть магазины с ингредиентами. Я как-то думал тестю подарить пивоварку, но так и не дошло до этого. 

[xpirex]

Я попробовал пиво в баре разливное, в Бремене, мне жутко не понравилось фигня какая то, может сорт такой.

А вот в другом баре в Оснабрюке, пива выпил ну очень много, вкус незабываемый.

[Natalia]

Вот не помню. Проезжала мимо и заметила, по той стороне где частные дома.

[binza]

На Еременко какая-то частная пивоварня открылась. Кто нить покупал там?

Крафт энд брой, хорошее пиво и совсем не дорого на вынос.