14 ответов в теме

[MAX 61]

Да ладно, шутю)))

Прикрепленные файлы:

•  IMG_20190204_211736.jpg   194,04 Кб   0 раз скачано

[SGray]

следующая тема: симптомы орнитоза?

 

[MAX 61]

Самому интересно)))

[_Gans_]

Да легко. Сначала отрываешь ему башку, потом держа за лапки, ощипываешь его тщательно. Потом надрезаешь от жопки и потрошишь, тщательно моешь внутри-снаружи, солишь, перчишь и в духовку целиком с картошечкой при температуре 180 запекаешь до готовности. Кайфово тушку смазать медом. 

На костре на вертеле вкусно получается. Суп с лапшой тоже вкусно. Но голуби не городские должны быть. За голубями лучше ехать подальше от города в район зернохранилища и бить их дробью некрупной, за один выстрел можно от 3 до 6 штук уложить, если удачно выстрелить. И этого уже на одного более чем достаточно. 

Когда то охотой увлекался, ездили на Маныч на утку-гуся, а на обратном пути заезжали за голубями. 

Мясо у них очень вкусное, все красное, не как куриное. Очень полезное кстати. Но городских есть нельзя. Раньше можно было купить на птичьем рынке специально выведенных для еды голубей, они были крупнее обычных и выращивались в голубятне с чистым кормом, но сейчас их не продают.

[Atiptaxx]

Так же как и чайку

Прикрепленные файлы:

•  9A10BEDC-B30A-43E0-B73C-47ABC5F6BE66.jpeg   97,46 Кб   0 раз скачано

Изменено: Atiptaxx, 4.02.2019 - 21:41

[MAX 61]

Хм...

Прикрепленные файлы:

•  images(5).jpg   6,51 Кб   0 раз скачано

Изменено: MAX 61, 4.02.2019 - 22:10

[igrek]

Ели в детстве и голубей...и сусликов) Не в городе, в Дубовском районе.

А на десерт был бутерброд с маргарином)

Вот почему то сусликов хорошо помню...и как ловили (водой в норку, а в соседней дырке надо поймать))

А голубей с рогатки били, но вкус и рецепт не помню. Мне тогда лет 8-10 было)

[kochrob]

Так же как и чайку

Моего товарища и напарника по охоте на работе как-то достали коллеги просьбами полакомиться дичью. Пообещал. Часто случается, но в тот раз с уткой не задалось. Пришлось добыть чайку, ободрать кожу и приготовить. Поперчил, чесночку и все такое... Утверждает, что уплетали за обе щеки и нахваливали.

Хорош голубь в винограде тушеный под белым вином.

[Eqilibrium]

 

Вот почему то сусликов хорошо помню...и как ловили (водой в норку, а в соседней дырке надо поймать))

 

Сусликов не ел, но ловил. В детстве. Как помню, 20 ведер это вылить суслика, 40 ведер это вылить тушканчика. Ведра  минимум 10 литров и таскать бегом без остановки из ближайшего ручья. Те, кто умудрялся вылить тушканчика, достигали неимоверного авторитета, почета и уважения. Среди такой же местной шантропы. 

Изменено: Eqilibrium, 4.02.2019 - 23:11

[_Gans_]

В детстве мы даже воробьев на веточке над костром запекали и ели. Нормально, хорошо пошло.

[scorpio2018]

Я так понимаю,что это продолжение темы Малолетний голубь на оконном отливе. Срочно?

[gever.]

Я так понимаю,что это продолжение темы Малолетний голубь на оконном отливе. Срочно?

да нет, того голубя уже давно съели,  этот из другой стаи.

[sergmessenger]

- Доктор, у меня болит живот...

- А что вы ели?

- Голубя ел.

- А вы голого голубя ели?

- Ну да, конечно, ощипал и голого голубя ел.

- А вы голову голого голубя ели?

- Нет, я голову голого голубя выбросил. А что за странные вопросы?

- Я просто логопед, что мог, то проверил. У вас всё в порядке.

[_Gans_]

Есть такая порода голубей, называется "Кинг", это "мясная" порода. Взрослая особь может достигать веса в 1.5кг.

 

Мясо такой птицы очень ценится за счет большого содержания белка и минимального количества жира. По свойствам в некотором случае считается полезнее куриного. Немного похоже на мясо дичи. Часто используется в диетическом питании. Голубиное мясо ценится во многих странах.

Основные потребители — это люди, которые подвержены и страдают такими заболеваниями:

• Гипертония.
• Атеросклероз.
• Сердечно-сосудистые заболевания.
• Проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Употребление рекомендуется в случае общего ослабления организма.Настоятельно рекомендуется включать в рацион голубиное мясо людям преклонного возраста и детям.

 

Изменено: _Gans_, 5.02.2019 - 15:38

[yasya727]

Да просто их бабульки раскормили