Перейти к содержимому


Фото
* * * * * 2 голосов

Самогонщики есть? ))

самогон брага горилка чамбур

  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
1502 ответов в теме

#1251 Оффлайн   Smolett

Smolett

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 350 Сообщений:
  • Авто:Кроссовер

Опубликовано 12.12.2018 - 12:32

Так ты просто сэмом залил дубовыю щепу и настаивал?
Чо получилось?
  • 0

#1252 Оффлайн   deedee

deedee

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 61 507 Сообщений:
  • Авто:Флюенс 1,6 мкпп

Опубликовано 12.12.2018 - 12:36

Так ты просто сэмом залил дубовыю щепу и настаивал?
Чо получилось?

первый раз по твоему рецепту - получилась полная лажа. Второй раз только на дубовой коре. Уже  прям совсем хорошо было. Потом подарили дубовые чипсы, я и не знал тогда, что их продают. С тех пор ни каких экспериментов, за исключением кедрового ореха и перепонок грецкого ореха. 


  • 0

#1253 Оффлайн   Smolett

Smolett

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 350 Сообщений:
  • Авто:Кроссовер

Опубликовано 12.12.2018 - 12:47

А какая разница получается на одних только дубовых чипсах и с добавлением орехов?
С карамелью, ванилином или корицой не экспереминтировал?
Где найти Питона?:)
  • 0

#1254 Оффлайн   yuryx

yuryx

    Гранд Адмирал

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 690 Сообщений:
  • Авто:Mitsubishi ASX

Опубликовано 12.12.2018 - 12:48

Прикупил я 2 бочёнка 5 и 20 литров. В пятёрку залили виноградный сэм, в 20ку яблочный (яблочного ели надоил 65% боченок то получился 22 литра). Через 3 недели из 5ки отлил 3 литра (заливал 65% вышел 64%) тут же развёл и попробовал, так ка все эти анимационные действия проходили на моём ДР, то это очень сильно живило гостей после 2х часов пьянки. Да я знаю что после разведения нужно было постоять в стекле хотя бы пару недель, но 3х литровый баллон этого бренди тут же и ушёл. Результат всё что продаётся в магазине до 1000 рублей это стекломой. 3х недельный виноградный сэм из бочки рвёт как тузик грелку всё то, что стоит на полках наших магазинов. 

 

ЗЫ в бочёнок долили ещё 3 литра белого виноградного сэма, думаю продержать теперь месяцок.

 

ЗЫ ЗЫ кальвадосу будет 2 месяца 10го января  :)

Тот 3-х недельный бренди был хорош, но при употреблении сразу после разведения чувствовалось что он весьма молод (маслянистый привкус граппы), но разительно отличался от обычной граппы.

Дуб, даже в стоь короткой выдержке, дал легкий запах специй и ванили. на вкус - появилась кислинка древесного угля в завершении.
Выраженная маслянистось вкуса граппы ушла на примерно 70%, но так интереснее даже

Напиток мягок до безобразия (думаю из-за короткой выдержки)


  • 0

Даже под самым красивым павлиньим хвостом скрывается обыкновенная куриная жoпa


#1255 Оффлайн   Python

Python

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 040 Сообщений:

Опубликовано 12.12.2018 - 13:24

Ты покупаешь именно щепу или уже готовые чипсы?
Где покупаешь?

Щепа, в амбаре покупал, в самогон и водка заказывал

На скольки градусах отсекал?


Да тебе ж моя градусность не скажет ничего, у меня короткая насадочная колонна с дефлегматором, в кубе 93 будет, а перед дефом 80.

Обдумываю коньяк забацать.
Вот нашел рецепт на уважаемом сайте:
1.5 литра этилового (или винного) спирта;
1.5 литра очищенной воды;
3 большие ложки дубовой коры (предварительно измельчить);
2-4 розетки гвоздики;
2 полные чайные ложки расплавленного сахара;
0.5 чайной ложки тертого мускатного ореха;
добавки по вкусу (ванилин и корица). — источник: https://posamogonu.r.../iz-spirta-doma
Непонятно изначальная крепость спирта. Имеется ввиду 90-95 процентов? Тогда на выходе получится напиток примерно 45 градусов.
Если вывести точно 40 градусов за время настаивания градус не потеряется по дороге?:)
3 большие ложки - имеется ввиду столовые?
У кого какие мнения?

Ты попробуй сделать сначала, рецепт есть, сделай литрушку, потом расскажешь. Насчёт градусности, делай по рецепту, потом по вкусу капельку водички добавишь, только если что то смешал, даже просто дистиллят с водой - отставь в стекле на неделю, через неделю - пробуй. И крышки пластиковые прокладывай фольгой пищевой, если крепкое стоит.

Все добавки лишние, включая сахар. Вместо коры дуба лучше купить специальные чипсы дубовые. В стекле градус не понижается. Т.е. изначально 40 градусов 40 и останется.

Дуб и кора немного разные все таки вкусы дают

А какая разница получается на одних только дубовых чипсах и с добавлением орехов?
С карамелью, ванилином или корицой не экспереминтировал? Где найти Питона?:)

Тут я) и телефон в подписи) ватсап личка, чат автофорумский))))
По мне сахарный самогон он и в Африке останется сахарным самогоном, хвосты дуб чуть чуть уберёт, но коньяка из него не сделает. Я б все таки рекомендовал попробовать, вкусы то разные.
А хочешь ещё рецептов поищи на Хоумдистиллере латгальский коньяк
  • 0

Бассейны, аксессуары, фильтры, химия для бассейнов.

https://aquamarina-pool.ru/
+7(938)163-27-65 - Сергей


#1256 Оффлайн   deedee

deedee

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 61 507 Сообщений:
  • Авто:Флюенс 1,6 мкпп

Опубликовано 12.12.2018 - 13:27

А какая разница получается на одних только дубовых чипсах и с добавлением орехов?
С карамелью, ванилином или корицой не экспереминтировал?
 

Привкус кедрового ореха получается. 

Больше ни с чем не эксперементировал.

Не. ещё на ветках лимонника настаивал - микстура получилась! :D


Изменено: deedee, 12.12.2018 - 13:39

  • 0

#1257 Оффлайн   Smolett

Smolett

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 350 Сообщений:
  • Авто:Кроссовер

Опубликовано 12.12.2018 - 13:42

Ты попробуй сделать сначала, рецепт есть, сделай литрушку, потом расскажешь.

Так жалко же литру готового продукта:)
Вот и хочется сразу получить более менее готовый продукт.

По мне сахарный самогон он и в Африке останется сахарным самогоном,

Вот это меня сейчас останавливает. Думал виски, но понимаю что из фруктового сэма получится не то. Из виноградного сэма ближе всего коньяк.
  • 0

#1258 Оффлайн   AVG

AVG

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 194 Сообщений:
  • Авто:Шкода

Опубликовано 12.12.2018 - 13:44

Обдумываю коньяк забацать.
Вот нашел рецепт на уважаемом сайте:
1.5 литра этилового (или винного) спирта;
1.5 литра очищенной воды;
3 большие ложки дубовой коры (предварительно измельчить);
2-4 розетки гвоздики;
2 полные чайные ложки расплавленного сахара;
0.5 чайной ложки тертого мускатного ореха;
добавки по вкусу (ванилин и корица). — источник: https://posamogonu.r.../iz-spirta-doma
Непонятно изначальная крепость спирта. Имеется ввиду 90-95 процентов? Тогда на выходе получится напиток примерно 45 градусов.
Если вывести точно 40 градусов за время настаивания градус не потеряется по дороге?:)
3 большие ложки - имеется ввиду столовые?
У кого какие мнения?


Это называется латгальский коньяк Я такой делаю. Коры дуба кладу 2 ст.ложки. Больше будет горчить, настаивать 1-4 недели. Крепость за 4 недели падает с 50 до 44 градусов примерно.
  • 0

#1259 Оффлайн   Smolett

Smolett

    Четырежды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 8 350 Сообщений:
  • Авто:Кроссовер

Опубликовано 12.12.2018 - 13:51

В чем настаивал?
  • 0

#1260 Оффлайн   AVG

AVG

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 194 Сообщений:
  • Авто:Шкода

Опубликовано 12.12.2018 - 14:04

Сахарный Сэм, разводу до примерно 47-46 градусов, чтобы получилось около 40. В 3х. литровую банку всё засыпаю, сахар не жарю.
  • 0

#1261 Оффлайн   SIG

SIG

    Кавалер ордена флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 537 Сообщений:
  • Авто:Mitsubishi TownBox

Опубликовано 13.12.2018 - 17:34

Еще очень приятная получается настойка на кокосовых стружках (100г. на литр). А если добавить пол-банки сгущенки - получается "молочко бешеной коровки" - крепкий  ликер с очень приятным вкусом. Сейчас для эксперимента делаю настойку на хурме и мандаринах.


  • 0

#1262 Оффлайн   Дядя Ваня

Дядя Ваня

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 195 Сообщений:
  • Авто:Королла

Опубликовано 14.12.2018 - 01:37

Обдумываю коньяк забацать.
Вот нашел рецепт на уважаемом сайте:
1.5 литра этилового (или винного) спирта;
1.5 литра очищенной воды;
3 большие ложки дубовой коры (предварительно измельчить);
2-4 розетки гвоздики;
2 полные чайные ложки расплавленного сахара;
0.5 чайной ложки тертого мускатного ореха;
добавки по вкусу (ванилин и корица). — источник: https://posamogonu.r.../iz-spirta-doma
Непонятно изначальная крепость спирта. Имеется ввиду 90-95 процентов? Тогда на выходе получится напиток примерно 45 градусов.
Если вывести точно 40 градусов за время настаивания градус не потеряется по дороге?:)
3 большие ложки - имеется ввиду столовые?
У кого какие мнения?

Это аналог латгальского коньяка. Погугли оригинальный рецепт.
Смотрю, оригинальный рецепт латгальского все узнали.
  • 0

#1263 Оффлайн   Python

Python

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 040 Сообщений:

Опубликовано 15.12.2018 - 16:42

dcad5e6fa42789129a1980019b6d1136.jpeg

742f7f969297349bbf5d12e5cb94c1a2.jpeg

Собрал наконец-то. Первая ректификация :D


Изменено: Python, 15.12.2018 - 16:45

  • 1

Бассейны, аксессуары, фильтры, химия для бассейнов.

https://aquamarina-pool.ru/
+7(938)163-27-65 - Сергей


#1264 Оффлайн   Дядя Ваня

Дядя Ваня

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 195 Сообщений:
  • Авто:Королла

Опубликовано 18.12.2018 - 19:26

У тебя вродеж была колонна? Что собрал то? 

 

Я поставил мучной затор на новом оборудовании. 20 кг  муки бродят в пвк. Электроника поддерживает температуру браги 27 градусов. В гараже сейчас 16 градусов. В общем счастъе есть :good:

 

hellodistillerremotecontrol.png


и мешалка одну минуту мешает, семь минут курит. активизирует процесс.


  • 0

#1265 Оффлайн   deedee

deedee

    Магистр флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 61 507 Сообщений:
  • Авто:Флюенс 1,6 мкпп

Опубликовано 18.12.2018 - 20:46

Точно маняки! :)


  • 0

#1266 Оффлайн   Дядя Ваня

Дядя Ваня

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 195 Сообщений:
  • Авто:Королла

Опубликовано 18.12.2018 - 21:26

Хобби должно доставлять удовольствие а не отнимать время  :Just_Cuz_223: Перед нг друзья напали с заказами. Никто не хочет утром первого болеть.


  • 1

#1267 Оффлайн   Python

Python

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 040 Сообщений:

Опубликовано 19.12.2018 - 09:36

У тебя вродеж была колонна? Что собрал то? .


Была и есть царга для для дистиллятов с медной РПН, дающая 88-90%, а это с насадкой 2*2 мм, 1,7 м со стабильным результатом 96,6 % спирта с довольно быстрым отбором.

 
Я поставил мучной затор на новом оборудовании. 20 кг  муки бродят в пвк. Электроника поддерживает температуру браги 27 градусов. В гараже сейчас 16 градусов. В общем счастъе есть :good:
 
hellodistillerremotecontrol.png
и мешалка одну минуту мешает, семь минут курит. активизирует процесс.

Честно говоря в сравнении с Шульмановской БКу - 099, увидел только то что есть графический интерфейс с управлением со смартфона, но бку я взял за 20, ты взял за 30 - сижу думаю эта красота на смартфоне нужна за червонец или нет?
Хотя без базара - конечно красиво.
  • 0

Бассейны, аксессуары, фильтры, химия для бассейнов.

https://aquamarina-pool.ru/
+7(938)163-27-65 - Сергей


#1268 Оффлайн   Дядя Ваня

Дядя Ваня

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 195 Сообщений:
  • Авто:Королла

Опубликовано 20.12.2018 - 07:21

Разница в оборудовании весьма существенна. Интерфейс. Нет всех этих зтр, раз, пау, которые надо заучивать, что означают. Ткнул пальцем в градусник, выставил погрешность. Ткнул в значение температуры, выставил нужную величину уставки. Очень просто. Без захода в меню с запоминанием сокращений. Есть режим нбк с отслеживанием давления в колонне и автоматической подстройкой скорости. Система сама останавливается в случае аварии и сама начинает работать, когда пролив закончился. Не надо над ней сидеть постоянно. Даже подходить не обязательно. Можно заниматься своими делами весь день. В случае аварии придет сообшение. Можно вообще уехать из дома и поглядывать через инет, как идет процес. Лишняя десятка за удобство.
  • 0

#1269 Оффлайн   Python

Python

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 040 Сообщений:

Опубликовано 20.12.2018 - 14:04

Это все за уши притянутые преимущества, ну да ладно, удобнее тебе так и есть возможность лишнюю десятку потратить  - ради бога.

Дядя Ваня,но если ты оставляешь процесс без контроля человека, я могу тебе пожелать лишь удачи. За период работы с системой автоматики у меня было 7 аварий - 4 сработки системы безопасности, 1 - сам отрубил, раньше чем автоматика, но она бы сработала и 2 аварии тоже сам отрубил, в этих случаях система бы не сработала, просто повезло что зашёл...


  • 0

Бассейны, аксессуары, фильтры, химия для бассейнов.

https://aquamarina-pool.ru/
+7(938)163-27-65 - Сергей


#1270 Оффлайн   leonidbakulev

leonidbakulev

    Герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 1 304 Сообщений:
  • Авто:Hyundai ix35

Опубликовано 20.12.2018 - 22:22

Это все за уши притянутые преимущества, ну да ладно, удобнее тебе так и есть возможность лишнюю десятку потратить  - ради бога.

Дядя Ваня,но если ты оставляешь процесс без контроля человека, я могу тебе пожелать лишь удачи. За период работы с системой автоматики у меня было 7 аварий - 4 сработки системы безопасности, 1 - сам отрубил, раньше чем автоматика, но она бы сработала и 2 аварии тоже сам отрубил, в этих случаях система бы не сработала, просто повезло что зашёл...

Полностью поддерживаю.

Бросить на совсем - это нужно уже иметь сотрудников на производстве!)))

В любом случае периодически заглядываю и визуально осматриваю процесс... И наслаждаюсь тоже!)

Один раз сорвало хомут на подключении воды и потекло на пол... а датчик разлива положил чуть выше наклона пола (боялся в другом месте потопа), ну и в итоге хорошо, что заглянул... Это конечно подвал с плиткой, да и не много разлилось. Но все равно было не приятно.

В остальных случаях автоматика конечно помогала (заполнение, окончание по температуре, хвосты и прочее счастье самогонщика/винокура).


  • 0

Продажа, аренда и инсталляция караоке оборудования Studio-Evolution, а так же, звука и света в ваш клуб или домашний центр развлечений!


#1271 Оффлайн   Дядя Ваня

Дядя Ваня

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 195 Сообщений:
  • Авто:Королла

Опубликовано 21.12.2018 - 17:05

Это все за уши притянутые преимущества, ну да ладно, удобнее тебе так и есть возможность лишнюю десятку потратить - ради бога.
Дядя Ваня,но если ты оставляешь процесс без контроля человека, я могу тебе пожелать лишь удачи. За период работы с системой автоматики у меня было 7 аварий - 4 сработки системы безопасности, 1 - сам отрубил, раньше чем автоматика, но она бы сработала и 2 аварии тоже сам отрубил, в этих случаях система бы не сработала, просто повезло что зашёл...

Что за катастрофы у тебя случались? Полностью автоматическое управление нбк, это реальное преимущество. Сейчас перегоняю. Система сама контролит давление в кубе, температуру в колоне и регулирует подачу исходя из этих параметров. Это просто супер! Ни одного пролива или захлеба. По протечкам. Одного датчика всегда мало. Поэтому я заказал на али датчики дождя от ардуино. Сама электроника мне без надобносли. А платы запаралелю и размножу точки контроля до шести. Силеть над нбк целый день не мой выбор.
  • 0

#1272 Оффлайн   Python

Python

    Дважды герой флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 040 Сообщений:

Опубликовано 21.12.2018 - 23:39

Датчик спирта возьми, даже пару. Без шуток.


Ну и дай бог, чтобы в нужный момент все срабатывало


  • 0

Бассейны, аксессуары, фильтры, химия для бассейнов.

https://aquamarina-pool.ru/
+7(938)163-27-65 - Сергей


#1273 Оффлайн   Дядя Ваня

Дядя Ваня

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 195 Сообщений:
  • Авто:Королла

Опубликовано 22.12.2018 - 12:41

Датчик паров спирта бывает готовым, чтоб кцпить и сразу работает? Или только ардуино? В принципе если ардуино, то можно разработчика железа попросить его встроить с систему.
  • 0

#1274 Оффлайн   Дядя Ваня

Дядя Ваня

    Флудер

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишка
  • 195 Сообщений:
  • Авто:Королла

Опубликовано 22.12.2018 - 12:57

Написал про датчик спирта разработчику, получил мгновенно ответ. Заказываю датчики на али.

Прикрепленные миниатюры

  • Screenshot_2018-12-22-13-03-58-156_com.whatsapp.png

  • 0

#1275 Оффлайн   SIG

SIG

    Кавалер ордена флейма

  • Форумец
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 537 Сообщений:
  • Авто:Mitsubishi TownBox

Опубликовано 22.12.2018 - 18:41

Написал про датчик спирта разработчику, получил мгновенно ответ. Заказываю датчики на али.

Датчик спирта - это дело серьезное! С момента подключения нельзя будет подходить к установке в нетрезвом виде. А то - дыхнешь - и сразу авария!

:Just_Cuz_08:


Изменено: SIG, 22.12.2018 - 18:42

  • 0




0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых

Яндекс.Метрика