Помидоры
#1 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 11:24
Есть вкусные розовые Бакинские помидоры, 120 р/кг ( размер средний, пятерка) минимальная партия ящик, в ящике 6-6,5 кг, по Ростову привезу домой.
Также есть красные помидоры на ветке, 80 р/ кг,
Есть ещё Багаевские огурцы 12-13 см цена 40 р кг.
#2 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 11:37
Желающим могу выслать фото сейчас Ватсапом
#3 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 11:38
А сколько ящик бакинских помидор хранится при 5-10 градусах?
#4 Онлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 11:46
Розовые сильно мягкие или как?
Фото можно отправить на +79185о355о5
Изменено: igrek, 21.05.2019 - 11:49
Родился, учился, трудился, умер, пенсия!
#5 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 12:03
взял бы помидоров ящик розовых и огурцов кг 5. фотки можно тоже на +7 904 448 47 48
#6 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 12:17
Тоже взяла бы ящик розовых и 5 кг огурцов, если товар кондиционный)
#7 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 12:17
Взял бы помидоров ящик розовых и огурцов кг 4. фотки можно тоже на +7 903 461 04 61
#8 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:13
взял бы помидоров ящик розовых и огурцов кг 5.
взяла бы ящик розовых и 5 кг огурцов
Взял бы помидоров ящик розовых и огурцов кг 4
Самум, с ящиком розовых помидоров в комплекте идут 5 кг огурцов
Статус дарован судьбой (Мэт)
#9 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:18
А сколько ящик бакинских помидор хранится при 5-10 градусах?
Помидоры не хранят в холодильнике. Не благодарите. Ваш кэп.
Химия помидора
Французы знают толк в еде, и именно французские учёные занимались исследованиями воздействия температур на вкусовые качества помидоров. В частности, сравнивались последствия хранения плодов при комнатной температуре и в холодильнике.
Результат таков: при температуре хранения 20 °C спелый помидор не только не приостанавливает выделение летучих душистых веществ, но и усиливает их выработку. Говоря проще, помидор становится ещё ароматнее.
Совсем иная ситуация наблюдалась при температуре хранения 4 °C. Душистые вещества не просто переставали выделяться — начинали разрушаться уже содержащиеся в томате подобные соединения. Более того, у разных соединений разная устойчивость к пониженной температуре. В первую очередь и больше других разрушались вещества, придающие вкусу плода так называемый травянистый оттенок. Именно его мы воспринимаем как признак свежего помидора, и отвечающие за это качество вещества разрушаются в холодильнике в первую очередь.
Проблема здесь не только в химии. Играет роль и структура плода. Помидоры нежные, и навредить им может не только околоминусовая температура. Достаточно понизить температуру окружающей среды до 10 °C, и плод начнёт разрушаться на уровне клеток. Фактически это массивное обморожение, результатом которого становится мягкий, безвкусный помидор.
И в неподкупность постовых!
В заботу банка о клиентах. В русалок верю, в домовых.
#10 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:22
На рынке такие же цены, ну может +10р/кг. Это если кто давно на рынке не был
#11 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:22
(про t хранения)
Изменено: MegaGodzilla, 21.05.2019 - 13:22
Зима близко
#12 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:24
о, спасибо, будем знать)
(про t хранения)
Я ещё с детства заметил, что помидоры в холодильнике превращаются в помои за двое суток, а просто так лежат неделю. Потом уже когда интернет появился, нашёл теоретическое обоснование.
И в неподкупность постовых!
В заботу банка о клиентах. В русалок верю, в домовых.
#13 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:27
Помидоры не хранят в холодильнике. Не благодарите. Ваш кэп.
Химия помидораФранцузы знают толк в еде, и именно французские учёные занимались исследованиями воздействия температур на вкусовые качества помидоров. В частности, сравнивались последствия хранения плодов при комнатной температуре и в холодильнике.
Результат таков: при температуре хранения 20 °C спелый помидор не только не приостанавливает выделение летучих душистых веществ, но и усиливает их выработку. Говоря проще, помидор становится ещё ароматнее.
Совсем иная ситуация наблюдалась при температуре хранения 4 °C. Душистые вещества не просто переставали выделяться — начинали разрушаться уже содержащиеся в томате подобные соединения. Более того, у разных соединений разная устойчивость к пониженной температуре. В первую очередь и больше других разрушались вещества, придающие вкусу плода так называемый травянистый оттенок. Именно его мы воспринимаем как признак свежего помидора, и отвечающие за это качество вещества разрушаются в холодильнике в первую очередь.
Проблема здесь не только в химии. Играет роль и структура плода. Помидоры нежные, и навредить им может не только околоминусовая температура. Достаточно понизить температуру окружающей среды до 10 °C, и плод начнёт разрушаться на уровне клеток. Фактически это массивное обморожение, результатом которого становится мягкий, безвкусный помидор.
Я не спец в помидорах, но интернетами тоже умею пользоваться :
"В зависимости от спелости их хранят разные сроки. Спелые (красные) плоды сохраняются 1-1,5 мес. в леднике или холодильнике при температуре 1-2°С и относительной влажности воздуха 85-90%. Розовые и бурые при температуре 4..5°С — до 2 мес. Хранение розовых томатов при температуре ниже 4°С приводит к обесцвечиванию плодов, потере твердости и сокращает срок хранения. Молочные и зеленые томаты дозаривают в камерах с этиленом.
Оптимальная температура для хранения зеленых томатов 12...21°С, для твердых розовых и красных 8...10°С; относительная влажность воздуха 90%."
http://www.landwirt....-03-04-06-54-21
сам храню в холодильнике помидоры - за 2-3 дня не успевают пропасть или потерять вкус
Изменено: PPG, 21.05.2019 - 13:28
#14 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:28
На рынке такие же цены, ну может +10р/кг. Это если кто давно на рынке не был
На каком рынке? На локомотиве таких цен нет, в ларьках тоже
#15 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:34
"В зависимости от спелости их хранят разные сроки. Спелые (красные) плоды сохраняются 1-1,5 мес. в леднике или холодильнике при температуре 1-2°С и относительной влажности воздуха 85-90%. Розовые и бурые при температуре 4..5°С — до 2 мес. Хранение розовых томатов при температуре ниже 4°С приводит к обесцвечиванию плодов, потере твердости и сокращает срок хранения. Молочные и зеленые томаты дозаривают в камерах с этиленом.
Оптимальная температура для хранения зеленых томатов 12...21°С, для твердых розовых и красных 8...10°С; относительная влажность воздуха 90%."
http://www.landwirt....-03-04-06-54-21
сам храню в холодильнике помидоры - за 2-3 дня не успевают пропасть или потерять вкус
Лютая херня написана. Ну да ладно, каждому своё.
И в неподкупность постовых!
В заботу банка о клиентах. В русалок верю, в домовых.
#16 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:39
На каком рынке? На локомотиве таких цен нет, в ларьках тоже
Северный, Квадро. У вас на ЗЖМ своя атмосфера)
#17 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:51
Лютая херня написана. Ну да ладно, каждому своё.
Статью писал не я Спасибо Вам за информацию.
А кто-нибудь получил от ТС фото на вотсап? Скинете сюда?
#18 Онлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 13:52
Пока что нет фото.
Родился, учился, трудился, умер, пенсия!
#19 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 14:17
Тишина в эфире)))
#20 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 14:19
в ашане розовые помидоры по 130, можно взвесить хоть килограмм
#21 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 14:21
#22 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 14:23
зачем брать ящик помидоров сейчас, когда они каждую неделю будут вкуснее и дешевле
в ашане розовые помидоры по 130, можно взвесить хоть килограмм
смотри ширше - себе, родителям и т.д. Что там того ящика))
Тем более, по гиперам перестали ездить- не видим практического смысла)
Северный, Квадро. У вас на ЗЖМ своя атмосфера)
О, да. Но к вам за помидорами не поеду)
#23 Онлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 14:30
Фотки пришли, но на работе я не могу сбросить их сюда.
В общем мне ящик розовых.
Западный. Адрес и телефон отправил в сообщении.
Время практически любое возможно.
Изменено: igrek, 21.05.2019 - 14:36
Родился, учился, трудился, умер, пенсия!
#24 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 14:33
Ящик розовых помидоров и огурцов 4 кг
Изменено: Амальгама, 21.05.2019 - 14:35
#25 Оффлайн
Опубликовано 21.05.2019 - 14:40
Ок, адресок с тел и удобное время вечеромЯщик розовых помидоров и огурцов 4 кг
Товар кондиционный, не сомневайтесь.Тоже взяла бы ящик розовых и 5 кг огурцов, если товар кондиционный)
Скиньте тел и адрес, вечером созвонимся
0 пользователей читают эту тему
0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых