5346 ответов в теме

[gever.]

Не знаю как насчет всей России но даже на пляже в Веселом не проблема за 15 минут десяток раков руками наловить.

[Pit]

Бомонд, нужен совет))) бабуле 90, поручила накормить 30 гостей вкусным раком))) вопрос, где сейчас варят вкусный?))) буду рад рекомендациям))

[SGray]

я сегодня варил по обычному рецепту. ваще, огонь!

на 9 л кастрюлю: 70-100 г масла, 6 ст. ложек соли с горкой, пару острых перцев, семена укропа (в аптеке), столовая ложка кетчупа, пару крупных чесночин, всё закинуть в кипящую воду, варить 15 минут.

семена кориандра и укропа измельчить в ступке засыпать в кастрюлю, настоять 1-2 часа, приятного аппетита!

[Владимир new]

я сегодня варил по обычному рецепту. ваще, огонь!

на 9 л кастрюлю: 70-100 г масла, 6 ст. ложек соли с горкой, пару острых перцев, семена укропа (в аптеке), столовая ложка кетчупа, пару крупных чесночин, всё закинуть в кипящую воду, варить 15 минут.

семена кориандра и укропа измельчить в ступке засыпать в кастрюлю, настоять 1-2 часа, приятного аппетита!

чуть не захлебнулся))))

[Chernyshev]

я сегодня варил по обычному рецепту. ваще, огонь!

на 9 л кастрюлю: 70-100 г масла, 6 ст. ложек соли с горкой, пару острых перцев, семена укропа (в аптеке), столовая ложка кетчупа, пару крупных чесночин, всё закинуть в кипящую воду, варить 15 минут.

семена кориандра и укропа измельчить в ступке засыпать в кастрюлю, настоять 1-2 часа, приятного аппетита!

борщ какой то

[Pit]

я сегодня варил по обычному рецепту. ваще, огонь!

на 9 л кастрюлю: 70-100 г масла, 6 ст. ложек соли с горкой, пару острых перцев, семена укропа (в аптеке), столовая ложка кетчупа, пару крупных чесночин, всё закинуть в кипящую воду, варить 15 минут.

семена кориандра и укропа измельчить в ступке засыпать в кастрюлю, настоять 1-2 часа, приятного аппетита!

Серый))) я на 30 человек пол дня в выварке его варить буду))) а мне некогда)) нет, даже ВЕСЬМА некогда))

Кстати нашел рака по прошлогодним Ростовским ценам в Бабайске))

[SGray]

чуть не захлебнулся ))))

надо закрепить результат визуально

 

пиво без виски - деньги на ветер!

 

борщ какой то

из-за ложки кетчупа? не позорься...

[.Alex_Lok.]

надо закрепить результат визуально

 

пиво без виски - деньги на ветер!

 

 

из-за ложки кетчупа? не позорься...

аааах ты ж....

где раков брал? почем?

 

Кстати нашел рака по прошлогодним Ростовским ценам в Бабайске))

номерочек можно? у меня как раз боец в батайске живет, запрягу его))))

[SGray]

аааах ты ж....

где раков брал? почем?

ты будешь смеяться, из бабайска привезли, 12 кило было...

[Wit]

...

Самка собаки ты, Серёжа!

[SGray]

тю! #ашотакова?

[riv]

номерочек можно? у меня как раз боец в батайске живет, запрягу его))))

И мне и мне и мне 

[Eqilibrium]

борщ какой то

когда поперло масло с кетчупами, это пора завязывать с раками

[Pit]

аааах ты ж....

где раков брал? почем?

номерочек можно? у меня как раз боец в батайске живет, запрягу его))))

89526000737

[SGray]

когда поперло масло с кетчупами, это пора завязывать с раками

не умеете вы раков варить

каждый ингредиент тут важен и имеет свою цель.

[Stanislav1]

борщ какой то

Чисто москалёвский рецепт)) Мало того, оне ещё после варки эту бурду бульоном считают и супы на этой основе готовят... тьфу((

[igrek]

Чисто москалёвский рецепт)) Мало того, оне ещё после варки эту бурду бульоном считают и супы на этой основе готовят... тьфу((

В общем и целом да...на Салу (Дубовский район) всю жизнь готовят раки по одному и тому же простейшему рецепту.

Ложка столовая соли на литр воды, укроп (веником!) и варить ровно 12 минут с момента как закипит вода с раками.

Всё.

И да, после рассол сразу не сливают...часа 2-3 лучше оставить в нём.

Изменено: igrek, 10.07.2020 - 10:21

[SGray]

Чисто москалёвский рецепт)) Мало того, оне ещё после варки эту бурду бульоном считают и супы на этой основе готовят... тьфу((

это всё от безденежья!

[GenRen]

В эту вонючку, которую продавали на каждом углу, можно и кетчуп и специи, хуже не будет. 

[AlexF]

В общем и целом да...на Салу (Дубовский район) всю жизнь готовят раки по одному и тому же простейшему рецепту.

Ложка столовая соли на литр воды, укроп (веником!) и варить ровно 12 минут с момента как закипит вода с раками.

Всё.

И да, после рассол сразу не сливают...часа 2-3 лучше оставить в нём.

Все так, плюс неплохо в конце чесночка докинуть. Все эти кетчупы, куриные кубики и прочий жмых - лишнее. Время варки ровно 12 минут - тоже смешно. Зачем считать эти секунды, когда один хрен после кипения еще полчаса-час настаивается. 

[Eqilibrium]

не умеете вы раков варить

каждый ингредиент тут важен и имеет свою цель.

Ага, это как нормальный вискарь дешевой колой разбавить. 

[riv]

Все так, плюс неплохо в конце чесночка докинуть. Все эти кетчупы, куриные кубики и прочий жмых - лишнее. Время варки ровно 12 минут - тоже смешно. Зачем считать эти секунды, когда один хрен после кипения еще полчаса-час настаивается. 

буду еще осторожней от владельцев на дастерах, у них без разницы, что 30 минут варить\кипеть, потом 12 минут настаивать, что наоборот.........очень опасные люди 

Изменено: riv, 12.07.2020 - 01:55

[igrek]

Все так, плюс неплохо в конце чесночка докинуть. Все эти кетчупы, куриные кубики и прочий жмых - лишнее. Время варки ровно 12 минут - тоже смешно. Зачем считать эти секунды, когда один хрен после кипения еще полчаса-час настаивается. 

Чеснок к борщу хорош, а в раки его может и можно, но это уже на любителя.

По поводу смешно...ну мне вот смешно оттого, что не понимают разницы между кипением и настаиванием.

На вкус и цвет все фломастеры разные, каждый находит для себя повод улыбнутся)

[Raptor]

Ну вот, я интуитивно почти правильно варю, получается. Все так, только вместо 12 минут -15.)))

[Савушкин]

Я как-то, лет 20 назад, первый раз раков варил, так по незнанию интуитивно слил воду сразу, без настаивания))) Вот это было разочарование)))