Barista Pro Bar и та будет лучше. Стоит дешевле без всяких акций. А паулиг, ну он же никакой.
Изменено: Eqilibrium, 26.03.2019 - 23:56
Опубликовано 26.03.2019 - 23:55
Barista Pro Bar и та будет лучше. Стоит дешевле без всяких акций. А паулиг, ну он же никакой.
Изменено: Eqilibrium, 26.03.2019 - 23:56
Опубликовано 27.03.2019 - 09:05
никакой - это классик.Barista Pro Bar и та будет лучше. Стоит дешевле без всяких акций. А паулиг, ну он же никакой.
а четверка у них будет пережаренная.Тройка... недожареная
Опубликовано 27.03.2019 - 21:12
кофе для турки должен быть только арабикой и смолотый в пудру, чтоб почти как крахмал был.
при этом запах в сухом виде может быть совсвем не кофейный и с кислинкой.
Вода либо подсоленая либо менералка отстоявшаяся без газа и обязательно очень холодная.
Чайная ложка с горкой на 50 мл!
Успехов!
(чем вкуснее пахнет кофе до варки, тем сильней разочарование))))
Опубликовано 27.03.2019 - 21:53
какая дата выпуска на пачке этого кофе.
Наверное весна 2018 года.
запаха от кофе уже почти нет.
в Ашане 30/01/2019.
Совсем не весна прошлогодняя.
Опубликовано 28.03.2019 - 00:10
кофе для турки должен быть только арабикой
А причина сей безапелляционной рекомендации известна? Ведь это противоречит турецкой поговорке - черный, как ад, крепкий, как смерть. Чистая арабика никогда такой не будет. Для турки это неполноценный кофе. Купаж с робустой намного ярче. Но с робустой в турке можно улететь в космос. В этом вся причина.
Да и ценителям яркого эспрессо (а это технология приготовления кофе, в машине, под давлением), никакая 100% арабика не подойдет.
Изменено: Eqilibrium, 28.03.2019 - 00:13
Опубликовано 30.03.2019 - 15:31
Эх.
На позапрошлой неделе пил кофе в Чачаке, Сербия. Рядовая кафушка возле рынка.
Но, блин, наверное лучший на вкус и аромат кофе из всех, какие я пробовал.
Как им это удается?
Лазерная резка и гравировка
Опубликовано 30.03.2019 - 16:46
Не жалеют заварки?Эх.
На позапрошлой неделе пил кофе в Чачаке, Сербия. Рядовая кафушка возле рынка.
Но, блин, наверное лучший на вкус и аромат кофе из всех, какие я пробовал.
Как им это удается?
Опубликовано 30.03.2019 - 20:46
Не жалеют заварки?
Х.з., но сложилось впечатление, что они к кофе трепетнее, чем к ракии относятся
Лазерная резка и гравировка
Опубликовано 30.03.2019 - 20:53
плюс атмосфера.Не жалеют заварки?
Опубликовано 30.03.2019 - 21:07
плюс атмосфера.
Чорт его знает...
Не про Сербию, но про атмосферу: были мы как-то в Австрии и решили прокатиться в Венецию. Едем по автобану, проехали границу и возле первой же забегаловки моя подруга австрийская просит остановить машину.
- Зачем?
- Кофе попьём.
- Да блин Австрия кофейная страна, неужто кофе ещё не напилась?
- А вы попробуйте итальянский, а после поговорим.
Выпили мы по чашке эспрессо, морды у нас вытянулись... Ну т.е атмосфера практически та же, а вот вкус совершенно другой. Хотя казалось бы - придорожная кафешка, кофе из машины. Но вот что-то итальяшки такое про кофе знают, чего даже соседи австрияки повторить не могут
Опубликовано 30.03.2019 - 21:13
Опубликовано 30.03.2019 - 21:17
Эх.
На позапрошлой неделе пил кофе в Чачаке, Сербия. Рядовая кафушка возле рынка.
Но, блин, наверное лучший на вкус и аромат кофе из всех, какие я пробовал.
Как им это удается?
Я никогда не пил кофе вкуснее того, который варю я. Может дело во вкусе?
Работайте, братья!
Опубликовано 30.03.2019 - 22:03
Я никогда не пил кофе вкуснее того, который варю я. Может дело во вкусе?
Ничего не могу сказать про твой кофе. Надо напрашиваться на дегустацию?
Лазерная резка и гравировка
Опубликовано 1.04.2019 - 09:51
..... Но с робустой в турке можно улететь в космос. В этом вся причина.
.....
Что имеется в виду?
Опубликовано 1.04.2019 - 11:25
Что имеется в виду?
Тебе зачем? Кофеманы таких вопросов не задают.
Опубликовано 1.04.2019 - 13:13
Что имеется в виду?
Имеется в виду крепость. В Робусте кофеина в среднем в 2 раза больше, чем в Арабике.
Опубликовано 30.05.2019 - 19:29
Опубликовано 20.08.2019 - 10:24
Купил кофе Лёр золотой в Метро по акции. 660 руб\кг. Аромат сильный, если нос в упаковку не совать, то вполне норм, если нос сунуть - ерунда какая то. Тоже самое со вкусом! Так себе вариант. Прочитал изготовителя - Якобс и всё встало на свои места. Не рекомендую.
Опубликовано 20.08.2019 - 10:38
Себе по чуть стал заказывать из Ижевска, с одного известного магазина.
Вчера третий заказ сделал.
Вполне себе придичный кофе.
Даже дома в гейзерке и в турке стал другой получаться.
Ну и взял на вооружение рекомендацию готовить кофе на воде Святой источник.
После своего, на работе из кофемашины не особо заходить стал.
Хотя там Лаваццу Оро или Крем густо используем.
Изменено: manzoni, 20.08.2019 - 10:40
Опубликовано 20.08.2019 - 11:41
Хотя там Лаваццу Оро или Крем густо используем.
Попробуй смешать их 50х50.
Что за магазин в Ижевске?
Купил кофе Лёр золотой в Метро по акции. 660 руб\кг. Аромат сильный, если нос в упаковку не совать, то вполне норм, если нос сунуть - ерунда какая то. Тоже самое со вкусом! Так себе вариант. Прочитал изготовителя - Якобс и всё встало на свои места. Не рекомендую.
Решил проверить старый способ. Одна чайная ложка Лёра и одна чайная ложка Крема Э Густо от Лаваццы. И кофе стал вполне питейным. И аромат и вкус - всё появилось!
Изменено: deedee, 20.08.2019 - 11:42
Опубликовано 20.08.2019 - 11:56
Что за магазин в Ижевске?
не реклама
shop.tastycoffee.ru
сначала заказал смесь Гурме, с помолом для гейзерки.
Ушла довольно быстро.
Потом, находясь в отпуске, заказал к приезду
в помоле для гейзерки- Верону и в помоле для турки Коста Рика Тарразу
что приятно-как раз в день прибытия получил на почте.
Вчера утром заказал в зерне Гондурас Сан Маркос и Эфиопия Иргачефф.
Надеюсь получить в ближайшую субботу.
От себя скажу-свежеобжареный кофе ну очень сильно отличается от того, что покупал в магазинах.
По новому для себя открыл кофе с кислинкой, сваренный в турке.
При чем, для себя отметил, что если заказываю и оплачиваю заказ в воскресенье/понедельник утром, то в понедельник обжаривают и во вторник уже отправляют. К субботе приезжает.
во всяком случае в 114-е отделение связи.
зы
и еще, для варки в турке ловите свою пропорцию. Классически-1:10, но, для кого то может быть крепковат.
На мой вкус, понравилось 17 гр Коста Рики на 200гр воды.
Взвешиваю на весах.
Помол-самый мелкий.
Для гейзерки-заливаю горячую воду по клапан (чтобы не сгорел кофе во время приготовления) и варю с открытой крышкой, только в конце закрываю.
В обоих случаях, 2-3 минуты настаиваю в чашке, перед употреблением.
В выходные, конечно, получается вкуснее, т.к. не нужно спешить на работу.
Ну и, кофе сваренный своими собственными руками, более душевный, что ли.
Изменено: manzoni, 20.08.2019 - 12:19
Опубликовано 20.08.2019 - 12:50
а почему никто не пишет про illy?
по мне очень приличный.
Навру с три короба, пусть удивляются! (с)
Опубликовано 20.08.2019 - 13:20
а почему никто не пишет про illy?
по мне очень приличный.
Жаба давит. Проще свежеобжаренный взять.
Опубликовано 20.08.2019 - 13:55
Дорогушшыйа почему никто не пишет про illy?
по мне очень приличный.
Опубликовано 20.08.2019 - 14:25
Жаба давит. Проще свежеобжаренный взять.
Дорогушшый
куда я попала, разве это не форум олегархов? )
А вообще я первый раз попробовала его в Италии, лет 5 назад, причем даже не в кофейне, а банка с тонким помолом стояла на кухне в пансионе
Очень понравился, купила домой, цену не помню, но да, ни хрена не бюджетно.
Раньше только в Метро видела его у нас, сейчас уже начали продвигать и в другие сети.
Навру с три короба, пусть удивляются! (с)
0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых