84 ответов в теме

[deedee]

не просто пар, а спиртовой, при наличии рядом открытого огня может вполне воспламениться. При нагреве тэнами тоже мало приятного в таком случае (уж вонища на весь дом обеспечена), но вероятность возгорания намного ниже, только от какого-то источника открытого пламени

Ну так по запаху ж можно понять, что что-то не так?

[grom5]

Ну так по запаху ж можно понять, что что-то не так?

Ну это зависит насколько далеко вы находитесь от процесса. У меня например куб с тенами и автоматика, в которой помимо управления собственно процессом, еще и блок безопасности с датчиками на жидкость на полу, предельную температуру в кубе, предельную температуру в дефе. Не боюсь хоть на полдня уехать если большая емкость для продукта стоит.

[wert]

Меня терзают смутные сомнения насчет емкости куба...

12 литров кажется маловато,

20 - вроде подходяще, особенно если брагу готовить в 19-литровых бутылках из-под воды.

 

Еще вопрос: сколько по времени занимает однократная перегонка 12литрогового и 20литрового баков?

[grom5]

Зависит от мощности нагрева, теплопотерь куба и производительности холодильника, также от крепости браги и понятия "однократная перегонка". У меня на 3квт тенах на максимуме порядка 6л в час льет, но надо учесть еще время на закипание. Грубо говоря 40л браги первый раз гоню до "воды" (до 99 градусов цельсия в кубе) за 3-3.5 часа.

Вторая перегонка у меня уже дробная. обычно на короткой колонне, мощность где-то 1,2квт, с учетом возврата флегмы фактическая производительность в начале где-то 1,8л и до 0 в конце. Плюс надо учесть время разгона и работы на себя. 40л 40% сырца перегоняю в 92% сэм где-то за 15-17 часов. Без автоматики бы задолбался отбор регулировать, а с ней красота - выжимает все и не надо рядом стоять практически. Если сырец не сахарный, а зерновой или фруктовый - чуть быстрее, так как цепляю побольше хвостов для аромата, итоговую крепость погона для зерна делаю порядка 90, для фруктов - 86-88

Изменено: grom5, 3.02.2017 - 11:57

[Jose]

почему нет? нержавека это не сталь? и не магнитится?

В большинстве случаев.

 Парни, загуглите что такое метод перегонки по Габриэлю если гоните на таких аппаратах. имхо, только по этому методу на простецком аппарате можно получить годный для потребления продукт.

Спасибо. Загуглил. Был впечатлён. Нужно Габриэлю срочно, сообщить, что сухопарник уже изобрели!

Жалко,... 

Хотя действительно зачем просто, когда можно и сложно......

Изменено: Jose, 3.02.2017 - 16:05

[Stich5]

Ребята подскажите, стоит ли брать? https://www.avito.ru...ator_1005902521

[Snajper]

Мыть очень неудобно будет.

[wert]

Ребята подскажите, стоит ли брать? https://www.avito.ru...ator_1005902521

с прямоточника хорошего градуса не будет и самогон от примесей чистить возни много,

если совсем тяжко с деньгами - возьми хотя бы пленочную колонну от Шульмана

[Stich5]

с прямоточника хорошего градуса не будет и самогон от примесей чистить возни много,

если совсем тяжко с деньгами - возьми хотя бы пленочную колонну от Шульмана

Вот это имелось в виду http://samogonprom.r...?productID=1235 ?

[wert]

Вот это имелось в виду http://samogonprom.r...?productID=1235 ?

Она самая. В режиме 2л/ч дает 80%, при 1 л/ч - 90-92%.

Я брал на Вавилова 71/1.

Вот только автоматику к ней не прикрутишь никак. Только в ручном режиме управлять. И обязательно обмотать теплоизоляцией восходящую половину колонны.

[Snajper]

Я такой пользуюсь. Если на ней остановишься - бери не с зажимом Гофмана, а с игольчатыми кранами.

[Python]

Ребята подскажите, стоит ли брать? https://www.avito.ru...ator_1005902521

Какие напитки вы хотите получать?
Самогон сахарный, зерновые/фруктовые дестилляты, спирт - на его основе водку и настойки? А может вискари/бурбоны? Ну и бюджет конечно. От этого и будет зависеть выбор оборудования.

Она самая. В режиме 2л/ч дает 80%, при 1 л/ч - 90-92%.
Я брал на Вавилова 71/1.
Вот только автоматику к ней не прикрутишь никак. Только в ручном режиме управлять. И обязательно обмотать теплоизоляцией восходящую половину колонны.

Я такой пользуюсь. Если на ней остановишься - бери не с зажимом Гофмана, а с игольчатыми кранами.

Ну про капризность при смене напора воды сразу расскажите.
Я вот деф с противопенкой брал, весьма доволен. Если вкратце то за погон 4~5 литров дистиллята 85' полностью автоматически)))

Изменено: Python, 20.09.2017 - 19:00

[Stich5]

Чача из винограда меня вполне устроит.

[Python]

А бюджет? На чем нагрев? Требуемые объемы?

Изменено: Python, 20.09.2017 - 20:01

[Stich5]

А бюджет? На чем нагрев? Требуемые объемы?

Нагрев любой, но скорее всего электроплитка. Объем для себя любимого, т.е. 2-3л. в месяц в полне

[Python]

https://samogon-i-vo...log/1327/57628/

Куб - 5885 руб.

https://samogon-i-vo...log/1557/57626/

Крышка куба - 1985 руб.

https://samogon-i-vo...alog/1330/4198/

Прямоточник - 1785 руб.

+ шланги силиконовые ~ 10000 руб.

Минимальное оборудование, всегда пригодиться, если это занятие вам понравиться как хобби, то куб малого объема незаменим для экспериментов.

То же самое или немного другое можно поискать здесь с рук:

http://forum.homedis...php?board=158.0

Вот например: http://forum.homedis...topic=256172.0

это под тен.

Изменено: Python, 20.09.2017 - 20:44

[Stich5]

спасибо за совет и ссылки

[wert]

Ну про капризность при смене напора воды сразу расскажите.
 

Не расскажу -  у меня самодельная автономка: китайский насос для аквариума на 15 Вт и 3 халявных радиатора отопления. Никаких капризов.

 

Нагрев любой, но скорее всего электроплитка. Объем для себя любимого, т.е. 2-3л. в месяц в полне

Неправильно... А точнее - рискованно. Стоит держать под рукой огнетушитель и мазь от ожогов. Один раз впоймал взрывное кипение - струя 80% спирта под напором ударила в потолок из трубки связи с атмосферой. От электроплитки запросто загорелось бы.

Правильно - либо индукционная плитка, либо встроенные в бак ТЭНы, либо паровой котел.

[kobra]

 аламбик   ннннадо? только под заказ   

 

[Python]

Сколько ж сия радость стоить будет?

[deedee]

медь?

[den108]

наверно рублей 15-20.

[Python]

медь?

Медь, только вот нипанятна зачем ведро для змеевика тоже медное))) Аламбик медный - классика для перегонки фруктовых дистиллятов, типа при взаимодействии флегмы с медью нейтрализуются соединения серы.

наверно рублей 15-20.

Я думаю больше

[deedee]

Повторюсь - с медью аккуратнее. Цирроз и прочие "радости" будут обеспечены. А так. красота, конечно. И теплопередача отличная. 

[Gans]

Медь, только вот нипанятна зачем ведро для змеевика тоже медное)))

Больше похоже на сувенир

Аламбик медный - классика для перегонки фруктовых дистиллятов, типа при взаимодействии флегмы с медью нейтрализуются соединения серы

только непонятно, как змеевик чистить от отложений после перегона? 

Повторюсь - с медью аккуратнее. Цирроз и прочие "радости" будут обеспечены.

???